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Spargel

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今日は午前中はいろいろ雑用に追われ,昼からはL-Medienで録音。考古学的大発見のネブラディスク、中央ドイツのミッテルベルク(Halleのそば)の発掘場所に来週オープンするミュージアムの日本語ガイドのナレーションを録音してました。録音技師が編集する時に必要なのでオリジナルのドイツ語と日本語が併記されている台本ではありますが,全部で60ページ以上、これを(もちろん練習はしていたので)4時間弱で完了。途中に人形劇で盗掘者によるネブラディスク発見の様子とそれがHalleの博物館に収まる顛末を説明していますが、ここはかなりオーバーに演じました。いつかどんな風に出来上がったか訪れるつもりです。
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昨日のスタジオはこの美しい建物,アパートの一室にありました。
帰宅してから20時頃に前の湖畔を散歩。
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最後の写真が新築中の湖畔のカフェ。ボート乗り場も出来るそうですが3月完成の予定が,まだまだのように見えます。
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夜は千尋ちゃんがプレゼントしてくれたCDを聴きながら過ごしました。

おーそういえばタイトルはSpargel。
昨日の晩御飯,お気に入りのイタリアの白ワインとともに2種類いただきました。
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先ずは茹でたのをバタソースで。付け合わせは炒り卵がとても合います。写真はやはり暗いので本来の色には撮れていませんが、スタンド2つの間接照明だけで夜の21時半ですから、D40は大したカメラです。
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そしてメインはラムの肋が一つだけあったので焼きました。それに茹でたSpargelとジャガイモ。久しぶりに食したミルクラム,これはニュージーランドからの冷凍ですが、美味しゅうございました。
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今日の晩御飯は鶏カツたったんです。+玉葱、アスパラのフライ。久しぶりで美味しくて高校生のようにたっぷり食べてしまいました。御飯3杯食べたのなんてかなり久しぶりです。ま,タマには良いか、、、。
by toruberlin | 2009-05-12 23:59 | 日常の出来事 | Trackback | Comments(12)
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Commented by かりん at 2009-05-14 05:12 x
おいしそう~~!!
たまらんたまらん・・・
ミルクラムっておいしいですよねぇ・・・
それをシュパーゲルと一緒にだなんて。
たまらんっ!
Commented by toruberlin at 2009-05-14 14:53
かりんさん、かわいい!たまらんっ!とは!

ミルクラム、美味しいんですよね。
トルコ人の店にある,ちょっとだけ野性的なラムもたまには食べたくなるんだけど,やはりニュージーランドのミルクラムは最高です!
これは僕の得意のメイン料理、いつか是非拙宅で!
Commented by ゆうこ at 2009-05-14 21:39 x
すごくきれいな朱色の建物に目を奪われました。 そして8時なのにその明るさですか。 夏が来た、という感じですね。 鶏カツでご飯3杯、結構じゃないですか! たまにはそういったがっつり系ごはんも欲しくなりますよね。 しかしなー、Spargel. 食べたいですねえ。 毎年思ってます。
Commented by かりん at 2009-05-15 03:50 x
きゃ~恐縮でっす!
Commented by toruberlin at 2009-05-15 15:06
ゆうこさん、こういう鮮やかな色はこちらでも滅多にありません。
夏至まではどんどん長くなる,これからべルリンが一番良い季節!まあ,僕は今年は日本にひと月行ってしまうのですが、、。
Spargel、ドイツで食べた方が気分だけれど、日本でも最近はあるそうですよ!
Commented by toruberlin at 2009-05-15 15:09
かりんさん、
このミルクラム、Moserstr.の食材問屋、Lindenbergに売ってます。ご存知ですよね?べルリンで一番魚が揃っている店!
冷凍コーナーに肋2つパックで売ってます。Metroにもあるけれど、ここの方がやはり美味しいみたいです。
Commented by かりん at 2009-05-16 00:30 x
存じておりました!
我が家も鮭やステーキなんかを調達しにLindenbergに通っております。 
ラムはいつもがっつりガテン系、足を買ってしまうんですよねぇ・・・
欲張りな食いしん坊なもので・・・ははは。
あとはチェントロイタリアにも行ってみたいなぁ、と思っていますが
なかなか機会がなくてまだ行っていません、
今度行かれるときに連れて行ってください!
Commented by Toruberlin at 2009-05-16 02:19
かりんさん、
足も背中も美味しいけれど,やはりラムチョップには叶いません,ラムチョップが最高です!
チェントロ,日本に持ってくものをさっき買いにいったところです。6月に戻ったら,チェントロイタリアと湖畔カフェをまずはセットで!
もう26年の付き合いでレストランと同じ価格で仕入れられるので,一緒に行くとお得です!
Commented by かりん at 2009-05-17 03:45 x
わぁ~い、楽しみにしております!
日本、お気をつけて行ってらしてくださいね。
Commented by Toruberlin at 2009-05-17 05:43
かりんさん、こちらこそ楽しみにしてます。
6/10の夜に戻るのですが6/11の夜、Staatsoperの横の広場でSt.Hrdwigsの野外ミサがあります。時間が合えばおいでください。
お約束は,もし僕が忘れてたらメールで催促お願いします!
では!
Commented by fabe72 at 2009-06-21 20:39
だいぶ前の記事へのコメントでスミマセン。
先日VISAカードの会報誌だったか、ANAの会報誌だったか、山中千尋さんのライブのもようが掲載されてました。実は私がお世話になっているピアノの先生の後輩にあたるようで、寮も一緒だったそうです。
もしかしてToruさんの奥様と私のピアノの先生も面識あったりするかもな~と勝手に想像を膨らましてます(笑)。

ラムもおいしそうですし、最近の記事のカルボナーラいつもながらおいしそうです。近々、私も真似させていただいてカルボナーラ・ロマーナにトライします~!
Commented by Toruberlin at 2009-06-21 21:27
Fuuさん、
山中千尋さん、100Goldfingersコンサート,是非聴きたかったんですが逃しました。それの東京公演の翌日にもコンサートがあったそうですが,もう札幌でした。
秋にはたしかまたべルリンでライヴの筈で、楽しみです。

カルボナーラロマーナ、美味しいですよ。確かどこかに調理手順書いた筈です。オリーヴオイルが入っているのは解らない味になります、そして普通のカルボナーラよりアッサリになります。