ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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週末のMarkt/Spargel農場に行くのは止めて家+近所でのんびりの週末でした。

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土曜のMarktも家を出るのが遅くなって13時過ぎに着きました。というのも前夜に炊いた豆御飯、冷めたのも好きで、豆御飯に漬け物/梅干し+おいしい味噌汁のブランチのあとにMarktに出かけたからです。
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トマト専門店は女店主は居ましたが品物はほぼすべて売り切れてました。今年もまたズッキーニの花の季節,来週も持ってくるそうです。どの店も品薄なのですが,逆に店じまいの1時間前、どこでも安売りが始ってました。写真の苺,2キロで6ユーロを5ユーロで。ベーリッツのSpargel農場でも苺狩りが始ってますが(E子さん達は日曜に、なんとかりんさん達も同じところで苺狩りなさってたようで、僕らも行ってたら面白かったなー!自転車レースのコースに拙宅が囲まれてたこともあり、めげました)苺はべルリン近郊今が旬!この苺もWerderというポツダムの先の島の町周辺のもの、とっても美味しゅうございました。
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この時間でもまだ盛況、Marktはやはり夏の時期が楽しいです。
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Spargel(アスパラ)、この土曜の時点では翌日に農場まで車を走らせるつもりだったのですが、今年はもう食べないで終わるかなー?
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オフィシャルには今度の木曜日までです、Spargel。
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今思えば,ここの結構美味しそうでした。
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いつものエスプレッソ屋台で、相変わらずの大繁盛でした。
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そのあと買物終えたところで雲が広がり一雨来ました。
夜はトマトソースを大量に仕込みました。
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つまみは空豆、鞘ごと焼くのは先日稲村ケ崎のバーベキューで知った方法ですが,なかなか美味しいです。
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こっちは日曜のブランチ、ちゃんと作ったトマトソースは美味しい!モッツァレラと合わせました。
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今日はなーんにも無い日。練習はしますが,まずはグレゴアと昼までテニスしてきます。
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by Toruberlin | 2009-06-22 08:00 | 日常の出来事 | Trackback | Comments(4)
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Commented by くー at 2009-06-23 11:32 x
写真のトマトソース美味しそうすぎます。
食べたい、今食べたいって感じ。家はなんとパスタをゆでる大きな鍋もなくて、普通の鍋でパスタ茹でてます。
子どもはクッキング大好きだからDSお料理ナビでメニューを選ぶと、美味しく作ってくれます。
今度はパスタに挑戦させよう!
Commented by toruberlin at 2009-06-23 11:46
くーさん、おはようございます。
こっちは4時半、まだ起きてます。
いや,11時半頃から3時間くらいは居眠りして、いろいろ用事すませてこれから少し寝ます,まだ荷造り難にもしてません。
今夜のANAで成田経由、札幌です。3時間ばかりまた成田で時間ありますが,今回は偶然ですがG社のスーパーバイザー2人と同じ便、成田山を案内するかな?
トマトソース、美味しいよー!
DSお料理ナビ?そのレシピで姫達が料理するってこと?
受験が終わったら,べルリンで料理教室開催?
いや,東京でもいいんだけど,ベルリン料理合宿いかが?
鍋はねー、大量にやるんじゃなければそんなに大きくなくてもオッケーですよ、ずっとものすごく沸騰させるのは×で、多めに塩を入れて少しブクブクしてるくらいの沸騰度で茹で上げると美味しい,そう,いくらソースに凝っても麺類は麺の美味しさが決め手なんです。
7月、お逢いするのを楽しみにしています!
Commented by rica at 2009-06-23 23:37 x
焼き空豆、おいしいですよね。我が家では一昨年から茹でることなくなりました。
私の日記でもご紹介してたんですよ~
最近はオーブントースターで焼いています。
枝豆をフライパンで焼くというのもあるらしいのですが
こちらは試したことありません。
Commented by toruberlin at 2009-06-24 00:33
ricaさん、その日記は読みのがしたかなー?
僕もオーヴントースターで、そうか、フライパンという手もありますね。
稲村ケ崎ではバーベキューだったんで炭火焼で食しました。
その方が、より美味しかったかなー?