ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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Spargelの季節。

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土曜の朝、久しぶりに近所のMarkt(朝市)へ。シュパーゲル(白アスパラを意味する)農場に天気が良いこの週末に買い出しに行くつもりでしたが、なんとMarktにも溢れていました。そしてどこも、ベルリン近郊のベーリッツ産。
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グリーンアスパラも旨そうですが、やはり初物は白!このお店も美味しそうだったのですが2軒目のここで購入。
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それにしても、暖かいからすぐに最盛期になったとしても安い!通常はこの時期はキロ10ユーロ、最盛期で6ユーロくらいが美味しいシュパーゲルの相場ですが、キロ5ユーロで2キロは8ユーロとの看板!
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左の兄ちゃんに2キロ頼んでから、「何で今年はこんな安いの?」と訊けば『お望みなら高くしますよ!』。やはり良く穫れてるみたいです。
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苺も美味かった。
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いつもの茸専門店。車に品物取りに行ってたのか?不在でお客さんたちが店番してました。
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で、また次回に。
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日本の様な、小さい茄子。これはめずらしい、エジプト産だそうです。焼いたら美味そうです。
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お洒落なパテシエの店。しかし、買いたいほど美味しそうなのは無く(甘いのじゃなくキッシュ系は充実してました)写真だけ取らせてもらい次へ。
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いつものBIO農家の屋台で卵などいろいろ。
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シュパーゲルはたくさんの店に積まれてました。豊作なんだなー!
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今のこの時期、ベルリンに居るなら食べないと損ですよー!
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帰宅して湖畔を散歩してから昼食、まずはシュパーゲル。
あまり太くない様に見えますが、この皿、RCの特大皿なんです。スクランブルエッグ(買ってきたばかりのビオ卵の)もしっかり盛ってるので、シュパーゲル、結構太くて長いのです。そして美味しゅうございました!
買ってきたばかりの鉢バジルで作ったジェノヴェーゼ。何度も書いてますが僕の大大好物!
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日曜日、もうすぐ13時ですが今日の昼食もシュパーゲル。それで2キロ食べ切ります。パスタは今日は何にしようかなー?
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鞄はアンペルマンバックの小さい方。ベルトは車のシートベルトで出来てますが、そこに缶バッチを着けてます。原発反対の黄色はドイツではかなりポピュラー、しかし胸元で目立つJapan Keep on GOing!はMarktでも見てゆく人が多く、何度も声を掛けられました。フランスのサラミ屋の兄ちゃんは、「日本大使館で手に入る?」と訊いてきましたが、アンペルマンの直営店で募金のお礼に配っていると告げたら「素晴らしい!直ぐに行くよ!」と言ってくれました。
原発反対も大事なこと、ですがポジティブなGOing!の缶バッチ、フィルハーモニーでもMarktでも人気です。ベルリンのアンペルマン直営店で、また東京の白金高輪ショップで募金協力のお礼に配布しています!
by Toruberlin | 2011-05-01 12:36 | ご馳走/料理 | Trackback | Comments(4)
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Commented by ホラッチョ at 2011-05-01 20:32 x
久しぶりの「べルリンでさーて何を食おうかな?」ブロクですね!
白アスパラは食べた事が無いので一度チャレンジしてみたいですが、日本とベルリンのでは味が違うのでしょうか?
ところでアンペルマンの缶バッチ本日メンバーに配りましたが、Goingの人気が高かったですね!
バンドマンはポジティブが好きなようです(笑)
私もバックのベルトに付けていたのですが、いつのまにか取れてしまったみたいで一つ無くしてしまいました(涙)
でも、誰かが拾ってくれて興味を持ってもらえれば嬉しいですね!(←う~んポジティブだ!)
Commented by Toruberlin at 2011-05-01 21:00
うーん、ホラッチョさん、ポジティブだなー!
あのバックのベルトに着ける時、固いから針が曲がってしまい,その方向が都合悪いととれてしまう様で、僕もSTOPを日本とベルリンで紛失しました。が、誰かが拾って、、、と思ってます。
日本では食したことが無いのですが、同じらしいです。ただ、価格がかなり違うけど。
今、山盛り戴いたところです。
では、GOバッチを着けてのステージ、ご成功を!
Commented by puku at 2011-05-02 06:44 x
Toruさんお久しぶりです~!おかえりなさい&私もただいま!
安いですね!!!土曜日夜に帰ってきたのでMarktは水曜に行くつもりです。半月前にベルリンを出発した日にべーリッツ産をダーレムの道端で買っていきましたが、Kg12ユーロでした!!!そして一泊したフランケンでも道端で地元のを買ったけど7ユーロ。
スイスから戻る時にべーリッツで寄り道しようかと思いましたが(遅かったのでやめました)ベルリンでもべーリッツ産がそんなに安くにでてるんですね!去年よりも安いですね!!今月は食べまくります。炒り玉子と食べるの、美味しそうですね~~!
Commented by Toruberlin at 2011-05-02 16:00
Pukuさん、おはよう!お久しぶりです。
今年は安い、こんなに安いこと、今まで無かったんじゃないかなー?
安いのはスーパーにはあるけれど、ベーリッツの美味しいシュパーゲルがこの値段なのは嬉しいね。
炒り卵と生ハムとジャガイモが王道だと思う。僕も久々のベルリンでパスタ切れしてたので(日本ではなかなか作る機会が無い)このパターンになりました。
昨日は第九、あーちゃん好きだから聴きにくるかなー?と思ったけど、やはり疲れてたね?
ではまた近日!