ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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日曜日、朝から「腹減った!」

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今朝のベルリンの気温は15℃、最高も20℃最低は13℃、40℃近い暑さの毎日を送ってる方には羨ましいかもしれませんが、既に秋の気配がして来たベルリンです。
春夏秋冬、すべて好きですが1年の半分が「冬」の様なベルリン、今年は真夏があった方ではありますが、でもこれで終わり、か?
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金曜日、Ideちゃん、Mちゃん、Y嬢を招いて手巻き寿しをしたのですが、蛸を一匹と鮭を一本捌きました。その宴(津和野の鮎割烹美加登家と初陣の古橋酒造コラボの「あゆ酒」を楽しむ宴)日記は近日書きますが、4キロちょっとの鮭、半分は塩鮭にしましたが刺身と葱鮭で楽しんでも、柵で2-3は残ります、毎回。それを冷凍してカルパッチョなどで後日楽しむのですが、冷凍にすれば味は落ちる。
土曜の昼に食し、そして今朝、朝ご飯を食べなくなって久しいですが、久々に「かなり空腹」で朝からひとりで丼にしました。
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鮭汁もあったのですが、朝ご飯だからさっぱりと緑茶と丼。蛸の足一本、これが塩梅良く出来て味も食感も◎でした。鮭はベルリンで手に入る最高の刺身のひとつ(ヒラメも安定して良いです)ノルウェー産の養殖ですが美味い!(そういえば、スコットランドの天然は見なくなりました、あれは更に身が締まっていて味が濃く脂は控えめで旨かった!)
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日曜日、でも朝から酒は飲まず(今日は片付けたいデスクワーク、山ほどあります)
それでももちろん、美味しゅうございました。

夕方追記
朝から呑んだわけじゃないのに11時半頃か?ソファに寝転んだらすぐに深い眠りに入り15時半前に目覚めました。日曜だから楽器は弾かないし、夏休みだから良いのだけれど、、、。
きっとかなり身体には◎だった、と思います。
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17時頃、チキンカレーの昼御飯(早い晩御飯?)
さて現在19時。また良い天気になって来たけれど、気温は低い。湖畔を散歩しても良いけれど、家で本読んで音楽聴いてワインでも呑んで、、、。
という誘惑(自分からのだけど)があります。
今はバスタブから出たところ。さーて、今宵はデスクワーク、出来るか?!
by Toruberlin | 2013-08-11 11:14 | 日常の出来事 | Trackback | Comments(0)
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