ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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Nちゃん拙宅に最後の夜か?

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28日の火曜日、帰国が近づいたN子さん、逆算すると拙宅にのんびり来られるのは最後かもしれない?!ということで晩餐会。この日もまだ夏が戻ってくる前で肌寒く、Sちゃんは最初は欠席すると言ってたくらい弱っていたので、それならば元気の出る鶏鍋!
手打ちうどんでと思ったけど、熟成中華麺があったので、〆はそれにしました。
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これは食後の寛ぎタイム。
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寒々しい日でした。真夏の時期なのに鶏鍋が美味しいことがベルリンでは毎年、まずあります。
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まずは初陣の発泡日本酒PFで乾杯すべく、スタンバイ完了。
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バルコニーにいたらタクシーが止まる音。お二人到着。
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乾杯写真、忘れました。Nちゃんには江戸切子の素敵なグラスを頂戴しました。また、とても嬉しい出汁とか塩、お茶。そして日本酒!
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人前で一緒に弾いたことは、昨年の高松宮殿下記念世界文化賞ベルリン受賞者発表記者会見でArvoPärt氏の作品を演奏したくらいです。N子さんは同時開催されたパリでの同会見に出張だったので、それも聴いてない。BottesiniのElegieを弾きました。
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そして、とにかく鍋。前菜無し。
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白菜、人参、ネギ、豆腐。鶏団子、鮟鱇、大根。鶏出しで塩味もついた汁で煮る鍋です。
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最後のラーメン。熟成してシコシコの麺!Sちゃん、元気になってました。
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少し食べてから冷酒をお供に。
そして食後、何かのキッカケでウイスキーからブレンドとモルトの話になり、Glen Garich21年モノを開けました。青柳御大に初めて飲ませてもらった開高健氏愛飲のモルトウイスキーです。カンパリ社が買収してからラベルが変わり昔の風合いは無くなりました。旧ボトルをどこかで見かけたら、買い!です。
そして美味しいのは21年よりも15年!エクセレント!です。
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久しぶりに、ウイスキーも美味しかった!
東京に大栄転!忙しさは更に増すのかなー?お体大切に!

もしかしたらこの夜、近年稀に見る、二人とも寝なかった夜でしたか?(笑)
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by Toruberlin | 2015-08-03 23:50 | 美味しい楽しい話 | Trackback | Comments(0)
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