ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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第三回お菓子教室

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6日土曜日の夕方、家内のお菓子教室でした。
今回は藝大出身の三人、ヴァイオリンのY嬢とA嬢、そしてハープのS嬢。Yちゃんは12月なかばのコンサート以来?!年末年始はパリに行ってたし、いろいろと忙しいらしい。S嬢は何と8月末の晩餐以来でした!徒歩数分の距離なのに、、、。
まあ秋は僕は二回帰国していたし、気合入れて計画しないとご無沙汰になっちゃいます。
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教室らしい始まり方。二種類のケーキ、そして試食もですが晩御飯と続きます。
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Yちゃんはいつも通り、Aちゃんは西ドイツから帰ってきて、銀座でのハープとの室内楽本番のリハして(まだ帰国中です、銀座でのランチコンサートは楽しく終わったらしい)そのまま拙宅へ。それでふたりはアンペルフラウエプロン。Sちゃんは忘れずに持参。
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説明しながらデモンストレーションと、ときどき体験もできるやり方です。
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Yちゃんだけ皆勤賞。しかも全て活かして作ってるそうです。今回のも既に家で焼いたらしい。
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両手を駆使して混ぜるのがコツ、三人とも体験の図。
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チーズケーキの準備ができた頃、最初のリンゴが焼きあがり。
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コーヒーと試食です。
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Y嬢はもちろん、2つ。
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まだかなー?チーズケーキは食後です。晩餐編に続きます。
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by Toruberlin | 2016-02-10 23:59 | 美味しい楽しい話 | Trackback | Comments(0)
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