ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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レストラン ULA Berlinへ

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サッカー観戦した日の夜はMitteにある日本レストランULAベルリンでマルコスの家族、古橋さん、家内と晩餐でした。
アンペルマンの生まれ故郷Mitte、ここは森鴎外が留学時に暮らして居た地区でもあります。そこにあるULAベルリンでは今まで定期的に鴎外ゆかりのベルリン中央区と鴎外の生まれ故郷島根県津和野町の友好を記念して「津和野晩餐」をAMPELMANN Berlin、古橋酒造、ULAベルリンのコラボで行って来ました。
一昨年の秋に鴎外つながりで姉妹都市の津和野町と東京都文京区の両首長が来伯した際も、このULAで食事会をしました。今回は初陣を醸してる古橋さん、初めてご自分の酒がベルリンのレストランで呑まれてる姿をご覧になりました。
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初陣純米酒の一升瓶と記念写真。
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マルコスたちの三女Rが撮ってくれました。
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料理は着任したばかりのT料理長にお任せでお願いしました。
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古橋さんからの贈り物に盛り上がる三人娘。
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これは津和野のイタリアン・アルチジャーノ(3月にみんなで津和野を訪れた際に伺いました)オーナーファミリーからのプレゼントのマスクを試着してます。
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マスクはドイツに無い文化、でもマルクスたち、◎で日本らしい!と評価してました。
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美味しく繊細な二皿。
そしてビールの後に「お預かりしてる純米酒、ありますよ!」
忘れてましたので嬉しさ倍増!
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もちろん古橋さんに開けてもらいました。ご自分の醸した一升瓶をベルリンで開ける、素晴らしい!
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それでこの記念写真です。
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マルコスよりも先に注いでもらって申し訳ない、図ですが初陣をベルリンに紹介した僕が、造り手の古橋さんに「津和野晩餐」会場ULAでお酌していただく、これも感無量です。
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Tも味見。16歳ですからドイツでは合法なんです。
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そしてマルコスに。
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お酒を醸した本人にお酌してもらうと、さらに美味しいです。
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そして美しいT料理長のお寿司、でした。なんか春の日本旅行を思い出します。金沢での寿司、美味しかったなー!
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T料理長と。ブログも今頃書いてるくらいで年末年始、いままで伺えてないですが、近日!
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奥には初陣のボトルもずらっと並んでます。
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デザート待ちです。
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日本から来て3日目で朝からサッカー、午後は商談で食事に酒ですから、眠くなるのも当たり前です。
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初陣の新しいトートバック(これが良い!)と前掛けを料理長にプレゼント!
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とっても美味しゅうございました。
ぜひ5月にはULAで「鴎外晩餐」を実現したいなー!
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恒例の記念写真。車組はママと帰りマルコスとTは自転車。
僕ら三人は歩いて帰りましたが(古橋さんは湖畔のホテルでした)やはり〆はお楽しみです。
向かうはCocoloラーメン。
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僕のオススメ、呑んだあとの塩ラーメン!
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美味しゅうございました。
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by Toruberlin | 2017-02-24 23:59 | ベルリンー津和野 | Trackback | Comments(0)
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