ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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Schöneberg のチョコレートショップ

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土曜日のトルコマーケット、その帰りに行きつけのインド料理店のひとつに寄りました。同じ道に3-4軒あり、ずっと通ってた店が閉店し今の店に行くようになって5-6年になります。同じ道の角にある写真のチョコレート専門店、晩御飯の時間には閉まってるので久々に入りました。
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パリにありそうなおしゃれな店、経営者は知りませんがスタッフ二人はフランス人です。お客さんがたどたどしいドイツ語ともう一人は英語で質問し、スタッフはドイツ語で答えてるけど、上手くいかない。お客さんが何か相談したらスタッフのお嬢さんが「あら、フランス語ですね!」と話が弾んでました。
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量り売りもありますが、ほとんどは板チョコ。そして奥と入口のカフェコーナーがメインです。
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素敵な店内なんですが、かなりコンパクト。満席なのでちょっと座る気にはなれなかった。この店は陽気の良い時に外の席が正解です。
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チョコレート、種類は多く、なかなか美味しいのを見つけるのは難しい。パッケージもそれぞれ素敵だしワインを選ぶよりも難しい。買っていったのは、まあ普通の美味しさでした。
が、生のカカオ豆をレジで前になった女の子が買っていて、気になって持ち帰りました。生でそのまま食せるそうです。
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でも、かなり変わった味だし酸味も強いので炒りました。ピーナツや胡桃と同じように。
かなり低温で!が正解です。焦げやすい。その焦げた苦い場所以外は、変わった味ではありますがなかなかに美味しい!
カカオ豆はかなりの健康食らしいし、元々豆好きですが、スキレットでじっくりと炒ってウイスキーも合うかなー?

津和野から杜氏の古橋さんとジェトロのFさん、母の古い友人ご夫妻、文京区成澤区長と国際担当のMさん、ノブくんと母上のいっちゃんが来伯した約10日間、簡単なFBは書いてましたがメインのブログまでは余裕がありませんでした。
時間は作るもの!というのは自分で言ってることですが、でもプライオリティーはその都度考えなければならない。
区長と杜氏、そしてのぶくんたちが二日続けて晩餐に来てくれて久方ぶりに「さーて何を食おうかな?」もやりました。
日付は順に埋めていきますが、この日記は5/19金曜日に書いています。
ここ一週間ほど天気が良いのですが三日前から特に良い!すでに昨日でテニスは4回目、そして今日もベルリンは晴天で30℃近くまでなるそうで、テニスの予定は今日はまだありませんが、もう少ししたら楽器と過ごして2-3時間湖畔へ(そのために早起きしました)午後は約束あり、夕方からは楽器と過ごすか?太陽とか?となりますが、明日からはまた天気が崩れ20℃以下の最高気温だそうで、可能ならテニス、じゃなければ、さーてどうしようか?
カカオ豆でも上手に炒ってみるか?
そろそろ炭火焼、焼き鳥もやらなくては!良い週末をお過ごしください。
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by Toruberlin | 2017-05-10 23:59 | 街で見つけたこんなもの! | Trackback | Comments(0)
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