ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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表プレンツから裏プレンツのWATAPASへの日曜日

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日曜日、途中で母を乗せてプレンツラウワーベルクを楽しみました。まずは表プレンツで一杯、でもCafeLiebling続きだったので最近のお気に入りのもう一軒へ。店の前にはHナンバーの、これはフィアットの東欧版か?生産終えたのをラインごと売却するケースが70年代にいくつかありました。
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僕はここにきたら、もちろんTank Bier。ピルスナーウアクエルです。ここは生はこれだけ、だから余計に美味しい!チップ込みでも4ユーロです。凝ったビールがまた近頃流行ってますが、大概は名ばかり+高価でもある。好き付きですが。
もちろんクラフトビールでも美味しいのも、また行ってみようと思ってる店も2-3あります。
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真っ赤で綺麗でした。Hが付いてるから30歳以上、マルコス曰く、再塗装された車は綺麗だけど価値は落ちるらしい。僕のメルセデスは3-4箇所交換か修理で部分塗装の予定です。
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ひさびさに「勝手にアンペルマンステッカー」やりました。
隣のテーブルのお姉さん、「うん、この人何するの?」的でしたが、貼ったのを見てニッコリしてました。
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ブロックを一周散歩、気になってる飲茶専門店、前に寄ったとこ(といっても最近二ヶ所ありますが)と同じ道にあるDAN's、お持ち帰りを抱えた男性に話しかけ尋ねたら、最高に美味しい!そうです。この数日後、行こうと思い連絡したら17日まで休業でした。
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同じカメラとレンズ(Flektogon 25mm F 4.0)でこれだけ別物になります。赤い色見ちゃうとカラー方が良いかと思いますが、モノクローム、好きです。
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そして前回3人で行った週末は突然の臨時休業で振られたWATAPASへ。カウンターを選びました。
キリンビール、美味しい!ここはドイツなのに?!なんて関係なく、Yoshiokaさんでも飲めますが今のキリンビール(生)かなり美味しいです!
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手書きで、増えてました。
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鴨、タコの唐揚げ、イカメンチ
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初めての二人も気に入ってました。
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マンゴーとソースという?な組み合わせが、なぜか美味しい餃子。
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イカメンチ、かなり美味しいです!お替りは必ずします。
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牛たたき、鰻とカマンベール(撮り忘れた)、そして海老フライの巻物。シャリが美味しいし、かなりオススメ!です。
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家内が気になっていたというナス、カウンター越しに頂戴しました。揚げ煮浸し、これは次回はマストです、揚げ物の合間にかなり良いです。
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随所で「外食嫌い」と、あまりに外食好きが多いこともあり口にしてしまいます。
一人で行くことはまずしないが、外食、美味しければ好き!あとは頻度。毎日は、やはりダメです。
付き合い長いお店や気に入ったお店でも、年に1-2度。そういう気に入った店が、でもベルリンには10は大きく超えるくらいあります。
WEATAPASは友人が始めたから、だけじゃなく美味しいしスタッフがみんな気持ちよい。
ハードとソフト、もちろん料理が一番大事ですが「フルコースの最後はデザート」最高の料理でも最後がダメだと印象悪い、と同じく、料理とともに働く人は大事ですね。別に媚びなくても変に丁寧じゃなくともよい。
イタリアで、素朴な田舎の店でも、街の人気食堂でも楽しそうに働いてる感じ、厨房から「気に入ってるかな?」という視線、美味しい経験を記憶により多く留める大事な要素です。
WATAPAS、和のタパス、ベルリン和風居酒屋、機会があったら是非行ってみてください!

10407 ベルリン
Bötzowstr. 33
030 81404177 (日本人スタッフです、みなさん)



















by Toruberlin | 2017-09-08 23:59 | べルリンの美味い店 | Trackback | Comments(0)
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