ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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10/10 伊達保原へ

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10日は一泊で伊達保原に行ってきました。
10/22には保原駅傍のトラットリアLaWasabiのシェフ俊一朗君とコラボコンサートを行います。
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金曜日の東京公演とほぼ同じ内容にLaWasabiの前菜ボックスとワイン(またはノンアル)が付きます。
コンサートの前後はいつも慌ただしいので10日に一泊で青柳御大邸にお邪魔しました。
阿武急保原駅を降りてタクシーに乗ろうかと思えば花工房のKちゃんが御大とお迎えに来てくれてました。
花工房には世界で初めて、御大が撮影した開高健氏のポートレート9枚がこの日飾られましたが、その作業の後に来てくれて、行き先は予定通りSちゃん先生の部屋(伊達市医師会長)でした。Sちゃん先生、K市議会議員が待っててくれました。
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ビールで始めて、メインはウイスキーと電気ブラン。
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ホヤ、美味しいのを初めて食べました。
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これはシーバスのミズナラ樽ボトル。悛シェフの贈り物だそうですが、美味しかった!
焼き鳥、鉄板焼きに細々した肴、そして柳川をSちゃん先生が注文しててくれました。
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「まる」じゃなくてよかった。鰻は大好物ですが、どじょうは苦手、食べたことありませんでした。
でも柳川は裂いてある、丸ごとだときっと今でも、ダメです。
そしてこの柳川、美味しかった!特別美味しい店なのでしょうが、牛蒡と卵と裂いたドジョウ、食わず嫌いだったようです。
ドジョウでは申し訳ない思い出があります。
中学高学年か、または高校に入った頃か?父と母と学校帰りに待ち合わせて(もう兄はベルリンでした)食事に行くことになり、父が嬉しそうに「さー、ここだよ!」と連れていってくれたのは駒形どぜう、浅草の老舗です。
「え、ドジョウは嫌だよ」と発言したのよく覚えてます。『だって鰻は好きだろう?』と父。『とっても美味しいよ!』とも。
丸のままが嫌だと知ると、裂いてあるのもあるんだよ!と言ってくれましたが頑固に拒絶。そんなことで怒る父ではありませんでしたから(僕なら、きっと怒るな)すんなりどこか代替案の店に行ったのだと思いますが、淋しそうでした。「悪いことしたなー」と記憶に強く残ってます。確か前回もSちゃん先生の家で呑み会の時に「ドジョウで良い?」と出前注文するときに訊いてくださり鰻をお願いした記憶があります。Sちゃん先生は「あれ、前回、美味しい美味しい!って召し上らなかったっけ?」と記憶なさっていて今回柳川を僕の文もご注文くださったんですが、御蔭で美味しいことを知れました。
親父にはあの時、40年くらい前の話ですが、悪いことしたなー!と改めて思っています。
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Sちゃん先生がゴルフで獲得した賞品の松茸、今年は超不作だそうですが、それを前日に御大邸にお持ちになり「これで松茸ご飯作ってよ!」そう言われると張り切る御大、美味しい松茸ご飯をご用意くださいました。
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K議員はこの後仕事。入れ替わりに仁志田伊達市長がおいでになりました。Sちゃん先生、御大とは親友飲み仲間。僕も伊達にお邪魔するたびに一度はご一緒させていただいてますし、コンサートにもお忙しいのに来てくださってます。おー、そういえば前々伊達警察所長ご夫妻も今回も聴きに来てくださるそうで、多くのリピータの皆様とともに今年も満席になりそうな様子で、ありがたいです。
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市長のお隣は若き新聞記者、コンサートの取材には来てくれるかなー?
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普段は3時間前に熟睡してる御大、時々おネムになります。
楽しい伊達の重鎮のみなさまとの宴でした。
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Sちゃん先生がタクシーを呼んでくださり御大邸へ。
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階段が急で危険なので(すでに御大、転倒歴あり)ささえるのは僕の役目ですが既に市長がガッチリとささえてました。
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楽しそうなおじさんたち、いや失礼、伊達の重鎮の方々です。
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御大邸で奥様としばし過ごした後、LaWasabiの閉店後に店へ。ワイン飲みましょう!と前日には話していたけれど、もうとても呑めない、状態でノンアルで少し打ち合わせだけしました。
車で御大邸に送ってもらい、でも翌朝はトオルちゃんと三人で飯坂の公衆浴場に行く約束しました。(続)
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by Toruberlin | 2017-10-16 23:59 | 美味しい楽しい話 | Trackback | Comments(0)
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