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2015年 12月 29日 ( 3 )

宇野夫妻ベルリン滞在最後の二日(後編)

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さて、12/17のKneipeから拙宅方向に車で戻りチェントロイタリアで買い物して帰宅。彼らは荷物を詰め、僕は調理に入りましたが、市場には前日、彼らがドレスデンに行ってる間に行きました。水曜日は金曜と並ぶ魚の良い日なんです。
ヴォンゴレ、ムール貝のお目当以外に顔見知りのスタッフに「大き目のイワシ、まだ奥にある?」と訊いたら一箱出てきました。かなり良い型で迷わず20尾手に入れました。
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これを晩餐でフリットとマリネにするのですが捌いていたら、あまりに旨そうで早めのブランチにご飯炊いて食しました。生姜多めで軽く混ぜたのを丼に。
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どうだったかは書く必要ないですね。
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by Toruberlin | 2015-12-29 23:59 | 美味しい楽しい話 | Trackback | Comments(0)

宇野夫妻ベルリン滞在最後の二日(前編)

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この前の日記のクリスマスオラトリオの本番翌日は、彼らはDBチケットでドレスデンへ。僕もまだ見ぬドレスデンクリスマス市や旧市街をたっぷり楽しんで、シュトレンのお土産持って帰りは拙宅に直行でした。
彼らも基本的には外食よりも家で食すのが好きな夫婦で、ドイツ料理とかビールとか嬉しいけれど、でも最後は拙宅で!と最初から決めてました。まずは和で鶏鍋です。
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うどんも午後に打っておいて、鶏団子鍋準備よし。
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捌いた腿をたっぷり使って出汁を摂り、それで食す鍋は美味しいです。〆は僕的にはうどん。
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この日は早めにお開きして翌日は散歩+買い物デーでした。最後にアンペルマン本店へ。
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by Toruberlin | 2015-12-29 23:55 | 美味しい楽しい話 | Trackback | Comments(0)

ベルリンで宇野徹哉くんとBachのクリスマスオラトリオ。

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オルフェウスアンサンブルベルリンが合唱団と企画してる毎年恒例のクリスマスオラトリオ、日本ではSing inというそうですが参加者全員が一緒に歌えるコンサートです。30年来の友人、バリトン歌手の宇野徹哉くんと奥様のYちゃんはこの年末、このコンサートに合わせて来伯してくれました。
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ドイツ人にはものすごく身近なバッハのクリスマスオラトリオ、まさにクリスマス!という音楽です。そして教会の数ほど合唱団も大小ありますが、活動の活発な団体でも毎年コンサートを行うとは限りませんので歌う機会がない合唱団員がベルリンにはたくさんいらっしゃいます。オルフェウスアンサンブルとセットの合唱団も今年はコンサートで歌うはずでした、それで宇野くんを誘ったわけですが2月末にフィルハーモニーで演奏するMozartのミサがやはり難しく、そちらに練習時間をたっぷり使うためにクリスマスオラトリオのコンサートは延期となり、今年も「一緒に歌おう!」Sing inとなりました。
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オケはオルフェウスのメンバーと指揮者の友人たち。今年はベルリンフィルこそいませんがDSOやオペラの団員、またティンパニーは数年前までコンチェルトハウスの首席ティンパニーだったHでした。彼のティンパニーはご機嫌!ノーギャラなのに(毎回、ものすごい額の寄付が出口で集まります。入場無料、出場は寄付をお願いします!というパターンで、今年は難民の子供たちの文房具を買い揃えるための寄付でした)バロックティンパニーを自分で運んで来てくれました。もう70半ば近いか?お元気で素晴らしく、見習いたいです。
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by Toruberlin | 2015-12-29 23:50 | 音楽の話 | Trackback | Comments(6)