ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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2016年 05月 28日 ( 2 )

金曜はハリウッドの前の世界の映画の中心地、バーベルスベルクへ。

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AVUSという名のアウトバーンがあります。拙宅の近くから南西に伸びてベルリンの端まで、そこからアウトバーンはライプチヒを超えてミュンヘン方向やハノーファー方向に伸びています。AVUSは戦前に作られたレース場も兼ねたアウトバーンで約10キロの直線があり、今でも観客席スタンドが残っていますし、その拙宅傍の入り口にはメルセデスの星のシンボルを掲げた建物とピットエリアがあります。そう、10年くらい前までかなー?実際にここでCカーレースが行われていて、その週末は心地よいエンジン音が拙宅まで聞こえてました。郊外にレース場を作る計画があり、それと時期を同じくして2回のスタートクラッシュが起こり、ここAVUSでの70年くらい続いたレースの歴史は終わりました。
今でもポツダム、またその手前のWitt邸があるWannseeに行く時は、この直線アウトバーンを走ります。
NKOP(新ポツダム室内管弦楽団)に行く時はポツダム旧市街なのでWannseeで下りて下の道を走り有名なスパイ交換の橋GlienickerBrückeを渡りますが、昨日は声優の仕事でポツダムのお隣のバーベルスベルクでしたので壁があった時代に西ドイツに車で行く時に幾度も通った元国境を抜け東独検問所の脇を通りました。
距離は結構あるのですが料金所がないアウトバーン、平日の昼で空いてもいたので20分で到着しました。
そう、昨日は午後から映画の吹き替え、しかも2つ続けてでした。場所はポツダムのお隣バーベルスベルク、今でも映画村がある戦前の世界の映画の中心地で、その映画村の隣に広大なスタジオ群があり、そこに吹き替えスタジオも点在しています。
DSOの母体であるRBB放送の施設もあり、戦前に映画音楽を録音したであろう大スタジオも残っていて、建物はそのままで中は改築され近代的です。古い建築と新築、その融合が得意なドイツ建築界ですが、ここもその例の一つです。
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by Toruberlin | 2016-05-28 07:51 | Movie 映画 | Trackback | Comments(0)

今年初めての炭火焼@バルコニー

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麻布のアパートで4月下旬にやりましたからベルリンでの初炭火です。5/22、先週の日曜日でした。
脂の無い部位と野菜、厚揚げを煙のあまり出ない炭で焼くのでご近所さんには了承を得ています。そんなには臭わないはずですが、斜め上のファミリーが郊外に別荘を建てたので天気の良い夕方や週末は不在なので助かってます。タバコもそうですが何でも当事者以外は気になるものなのです。
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こんな感じにセッティング完了。4人、または僕は立って焼いてるから5人までは可能です。
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かなり暑い日でした、〆は冷やし中華にして、早朝に麺もばっちり出来上がり。
鶏皮、砂肝やハツの下処理は前夜に、串打ちは昼過ぎから行いました。
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ネギマ、鶏皮、ハツに砂肝です。
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by Toruberlin | 2016-05-28 00:13 | 美味しい楽しい話 | Trackback | Comments(0)