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2017年 08月 16日 ( 2 )

8/14はなんとMちゃん、誕生日でした

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さて、ブログは楽しい日常に戻ります。
ヴァイオリンのA嬢とチェロのM嬢が日曜日に2-3時間のインターヴァルで連絡をくれて、それで翌日に拙宅晩餐となりましたが、2年前の8/17に彼女の元大家さん邸でレストラン京都の元ママN林さんも一緒に祝ったと日記に記してました。
誕生日、もうすぐだな。と思いつつ拙宅に来たMちゃんに訊いたら「今日なんです」
久しぶりの晩餐は誕生日晩餐となりました。
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レイアウトして、厨房ではメインの仕込み。カチャトーラです。
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煮込み料理ですが、今回は更に「煮込みすぎない」がテーマでした。量も少ないので一段に収まりました。バルサミコ酢のあと白ワインを多めに加え、水は加えずに煮込みました。こっちの方が、美味しい!
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焼き始めてから30分で出来上がり。あとは食す前に温めますが、それで十分でした。
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by Toruberlin | 2017-08-16 17:17 | 美味しい楽しい話 | Trackback | Comments(0)

いろいろ、は誰でもきっとある。

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昨日は終戦記念日、夜は母とベルリン銀座クーダムのホテルからの帰りに、やはりカフェバーでのビールと生ハムでは物足りないので(僕はもちろん、母も)家内にフランス産鴨の腿肉を捌いてもらい骨で出汁を摂ってもらってました。帰宅してすぐに腿肉を焼いて鴨蕎麦の汁を作り、檜枝岐の美味しい蕎麦を茹でて遅い晩御飯。

母の両親の話、祖父は秋田の横手出身、横手美人から叔母さんがミス秋田だった話。実家の佐竹藩御用達菓子舗の話。母方(祖母)は岩手の元藩主の家系ですが、明治末期か大正に大きな置屋に養女に行った大叔母の話とか、昔何度か聞いた3/10の東京大空襲で逃げ回った話は昨晩は聞きませんでしたが、戦中戦後の話はたくさん聞いています。深川に祖父が庭付きの家を建て、大空襲で焼けて三鷹、そして品川に戦後居を構えました。
母の行きつけの花屋さん、ヴェトナム人ですが昨日買いに行ったら「今日は終戦記念日ですね」と言ってくれたそうで、ヨーロッパの列強から多くのアジア諸国を解放した大東亜戦争のことを(戦争は愚かだけれど)ポジティブに覚えてる人々も多いです。

さて、終戦記念日で昨日書いたこと、これは僕ら一般人が突き詰めても結局は「物知りおじさん自慢」になるだけ。もちろん、自分の生活だけが大事で、あとは人任せではいけない!という考えもある。でも僕は目を光らせながらの「人任せ」が良いと思ってます。役人、官僚、政治家のみなさんは、それのプロだから。
国を動かす政治家を選ぶのは主権のある国民、任せたら仕事はお願いする。

さて、それ以外にも、もっと自分が関わってる事柄があります。これにも、憤りや困惑、上手くいかないことはあるものです。
でも、それに向き合うのは良いけれど、影響されすぎてはいけない。
これ、否定しないけれど、宗教にのめり込むのも同じ。
自分を持たないと、自分のすべきこと、本道を大事にしないと本末転倒です。

僕には音楽があって良かった。そう思います。
一番は、最も大事なのは、それだけ。
「さーて何を食おうかな?」も諸々のお付き合いも日常も
修行も勉強も、すべてその為にある。

楽しみを追及するのでもなんでも良い、
そういう何かを持たないとブレます、人は弱いから。












by Toruberlin | 2017-08-16 10:46 | 日常の出来事 | Trackback | Comments(0)