べルリンでさーて何を食おうかな？:美味しい楽しい話

• ULA-berlin OPEN !
  [ 2012-04-02 13:10 ]
• 拙宅でゆーちゃんと「さーて何を食おうかな？」
  [ 2012-03-29 15:29 ]
• U野夫妻とアンペルマンレストランへ。
  [ 2012-03-17 23:59 ]
• 近頃の「さーて何を喰おうかな？」
  [ 2012-03-15 23:59 ]
• (続）Tの12歳の誕生日！
  [ 2012-03-08 23:14 ]
• Tの12歳の誕生日。
  [ 2012-03-07 23:59 ]
• 鰤三昧。
  [ 2012-02-29 00:08 ]
• Valentine
  [ 2012-02-14 23:04 ]
• 水曜の夜はBP邸にて。
  [ 2012-02-09 23:59 ]
• クリスチャンとの晩餐＠拙宅Vol.2
  [ 2012-02-04 00:28 ]

土曜日、佐渡裕氏のコンサート＠コンチェルトハウスの最終日でした。初日と同じく右のバルコニーのLOGE席。やはり僕は上の方が好きだなー！またまた、たくさんの奏者が見つけてくれて、手を振ったりニッコリしてくれたり。そういえばコンサート直前にバックステージで会った副首席は、「おー！」と大袈裟に挨拶してから燕尾を脱ぎかけて「これで家に帰れる！」（笑）
コンサート、初日と最終日、どっちが良かったかは比べられない良さだったけれど、素晴らしい本番でした。総合的には最終日、驚きの合唱団は初日が良かったかなー？
終演後、ゆーちゃんと3人でタクシーに乗り込み向かった先はAnklamerstr.8に開店したギャラリー／サロンバーULA-berlin、オープニングディナーに招待戴いてました。




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火曜日の夜、コンチェルトハウスでのリハの後に、ゆーちゃん拙宅へ。
晩御飯はリクエストに依り鶏団子鍋（もう3回目？）でしたが、津和野の古橋さんから頂戴した今年の新酒「しばりたて」をどうしても呑みたかったので鍋の前に酒を楽しむ為に、さーて前菜をどうしよう？
刺身というのも違うし、生フォアグラと豆腐もきっと合うけどちょっと重い。鴨もあったのだけど、鶏団子鍋の前に鴨のタタキというのもなー！野菜の天婦羅，蓮根と茸とDr.Mの青森からのお土産の筍を軽く天婦羅にして、初陣と！と思ってたのですが、ゆーちゃんの体を絞った時の話を前夜聞いたばかり、鍋の前に揚げ物はやはり多い。Mちゃんのお土産、味醂一夜干しを炙り、自家製の糠漬けにしました。



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さて15日の木曜日は僕は前日に続いて10-17時DSOのリハでした。彼らはベルリン散歩の日としていましたが「聴きたい？」と尋ねたら「是非！」とのことで午後のゲネプロへ。

昼御飯はテオドールホイス広場の角のケバブ屋にて（Makiちゃんが年末に最初に泊まったホテルの傍だよね？）ここはRBB放送局から近いし美味しいので長年の行きつけの店です。そして久しぶりのデュナー・ケバブ、旨かった。ペーターは銀行でアポがあり昼抜き、首席チェロのダビッドと二人で。Aldenを履いていたのですが、彼もファン。しばし靴談義で盛上がりました。
そしてカフェではソロフルートのコルネリアと一緒になり、彼女とも久しぶりに長話。学生時代からの旧知です。

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火曜日、久々に歌手のU野君夫妻が来伯しました。写真は初日にさっそく購入したお揃いバック。日本での愛用アンペルマンはこちらで複数買う為にわざわざ置いて来たという気合いの入り方でした。

月曜日、日本に「冬の旅」を演奏に帰国してたピアノのMちゃんが、お土産もって拙宅に来てくれました。晩御飯は特別に用意してなかったのですが、ブルネロの飲んでみたかったボトルがあったので好都合、チェントロで生ハムやチーズを仕入れていたし、ドライトマトも2日前にオリーヴオイル漬けにしてたので、ワインを飲んで〆にパスタという簡単パターンにしました。




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さて、夜は約束通り、アンペルマン本店傍の和食店で待ち合わせました。
マルコスから「もうすぐ着くね！」と着信。数秒後にTとHが二人で店に入ってきました。パパとママ、Rはパン屋さんなどに買い物しながら向かってる様でした。
飲み物は？と尋ねると「Toruが子供の時に飲んでたあの飲み物！」とT。カルピスのことです。母曰く、僕はカルピスが大好きだったらしい、前回この店でそう話したのを覚えていました。





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火曜日(3/6)はマルコスとバーバラの長女Tの誕生日でした。月曜の午後、マルコスの昼ご飯に付き合って天気の良いアンペルマンレストランのテラスで陽にあたっていたらバーバラが合流、彼女も遅い昼ご飯を摂りに来たのですが、いつにもまして「ニコニコ」してる。その理由は僕でした。
翌日のTの誕生日、パーティーは友達を集めて週末にやるもので通常、この年齢の子の誕生日は家族で祝うのですが、パパとママが日曜に「Tは誕生日、何して過ごしたい？」と尋ねたら『Toruと御飯食べに行きたい！』と真っ先に答えたそうで、良い娘じゃあありませんか？！
学校から帰ったら、まずお昼にToruお薦めのレストラン（和系かアジア）にみんなで行って、その後は映画、そしてカフェで誕生日ケーキ食べて、、、、。
13時頃に学校から帰るというので、火曜の13時前に彼らの家へ。バーバラがひとりで留守番してました。すぐに次女Hが帰って来て、しばし彼女と話したり，僕には滅多に寄って来ないネコ（2匹居ます）を僕に慣れさせようとしてくれたり。
マルコスは昼前から本社へ打ち合わせに出かけてました。会社と家が5分とかからないのは子供が小さい彼らには最高です。
13時半頃に3女Rを連れてTが帰宅。気配がしたのでドアを開けて「おめでとうー！」
抱きついて来て喜んでくれました。学校からプレゼントをたくさん持って帰ってきました。


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もう２週間近く前のことになってしまいました、鰤の夜。火曜日にリンデンベルクに寄ってみたら鰤が3尾横たわっていて、一番大きいのをゲット。帰宅して捌いて刺身で食したらあまりに美味しい！

あーちゃんと大ちゃん夫妻とそれぞれ「逢おうね！」と言っていたのでまずすぐに電話、どちらもオッケーだったので翌日の水曜日に鰤の夜、開催となりました。日記に書くのが遅れたのは、その日が津和野代表団の到着だったから。翌日から津和野一色、そして交替で白金高輪ショップのS社長来伯記に続き、新しく極上オールドレンズを手に入れたことも加わり。保留になってました。


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チョコレートケーキ、美味しゅうございました！

水曜日、BPのちょうど2か月遅れの誕生日を祝う会でした。12月は皆忙しい、そして1月はメンバーの旅行が重なり、ヴィオラのあーちゃんがスキーから戻るのを待って2/8に開催となりました。
20時から、チェロのアンドレアス夫婦、あーちゃん、ヴァイオリンのY子さんと母上、9人の会でした。


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もう4日も前のことになってしまいました、ハンブルクからクリスチャンの来宅。翌日は和の名料理人が来宅予定だったのでイタリアン、クリスチャンを迎えるこの日は和食にしました。

シャンペンの後は日本酒、初陣はもう一本大事にキープしてありますが、この日は会津は大和川酒造の純米吟醸にしました。





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