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10/30 福島伊達保原トラットリアLa Wasabi

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福島駅に予定通り到着、Y嬢は津和野の後、故郷仙台に直行したので僕らが東京から到着する時間に合わせて南下してきました。数分違いで到着、行き先は保原町、トラットリアLaWasabiです。
この日は定休日だったんですが、オーナー夫妻、俊とSちゃんが店を開けてくれました。
出演者4人、福島の音楽プロデューサーのK野さん、花桃コンサート実行委員会の中心人物FT、そして福島の御大、写真家の青柳陽一氏と相棒のMさん、初日から豪華メンバーの(濃い)昼食でした。
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by Toruberlin | 2014-01-31 10:55 | AMPELMANN Japan2013 | Trackback | Comments(5)

11/30@Rotweiß TennisClub

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もうクリスマスコンサートの季節ですね。1.Adventは12/1、その前日の土曜日にベルリンのRotWeißテニスクラブのクラブハウスで今年もCorelliKammerorcher、演奏します。
場所はベルリンですが、クラブ会員以外の方でもご参加いただけます。
プロセッコから始まり(テーブルでのワイン等は別ですが)フルコース料理がついて40ユーロ。
食事前にCorelliKammerorchesterBerlinで1時間のコンサートを行います。
ご希望の方はテーブルを予約しますのでコメント(非公開でも)をお願いします。
イタリアンバロックを、デルジェスなどのイタリアンオールド弦楽器で奏でます。
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もうすぐWeihnachtsmarktも始まります。今週末からは写真の様なイルミネーションも?
今年もあと40日ちょっとですね、ビシッと締めくくり来年に繫ぎましょう!
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by Toruberlin | 2013-11-21 17:38 | 音楽の話 | Trackback | Comments(0)

ポルチーニ茸の季節。

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ドイツ語ではSteinpilz,フランスではセップ茸、日本でも八甲田山麓で採れるらしいです。
今年は遅い、というか天気が良くない所為か、あまり良いのを見かけません。ポーランド産のを何度か見かけましたが、あまり良くなく高価だった。そういえばローマではレストランの前に立派なのが山の様に積まれて飾りになってましたが、不思議と市場やスーパーには無かった。やはりイタリアでもまだ特別だったか?
チェントロイタリアの八百屋さん、訊けば店には出てなかったけどあるというので冷蔵庫まで一緒に行きました。キロ20ちょっとは悪くはないけれど、茸自体が良くない。それにしても高いです。毎年、今頃になれば価格も安定してキロ10くらいまで下がるのが常、その中でも極上がキロ15くらいか?今年は価格安定も何も、ポルチーニ茸自体が無かったから仕方ないですが、、、。冷凍が(イタリアの)キロ20、そっちにしようかとも思ったくらいです。ポルチーニ茸の冷凍は結構使えます!
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by Toruberlin | 2013-09-23 14:25 | ご馳走/料理 | Trackback | Comments(5)

イタリア日記@伯林Vol.4 クレモナ

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7月中旬から下旬のイタリア、仕事でしたが後半の4泊は別行動、正解でした。
チンクエ・テッレで太陽を浴び、さてフライトはミラノから午後3時。バンガローからは不可能な距離でもないですが、何かあったら対処しにくい。ジェノヴァも素晴らしいけれど、やはり少し遠い。フライトは一日に一便だし、逃すとお金もかかる。
昨年福島のSシェフ達とフライトの前夜はミラノに泊まりましたが、それが安全ではあります。
マルコスとバーバラが昨年に立ち寄ったクレモナが気になってました。それで調べたら空港まで83キロ、ミラノの市街地で渋滞に巻き込まれるよりもクレモナから空港に向かった方が早いかもしれないと、時間の余裕もあるので最後はクレモナ泊にしましたが、これが大正解でした。
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by Toruberlin | 2013-08-09 08:58 | 旅行 | Trackback | Comments(4)