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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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CorelliKammerorchester新年会

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繭玉の十二支、ウサギを前にして並べました。これは母の津和野町からのお土産です。
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さて,気持ちよく晴れた正月二日、昼過ぎにお屠蘇ならぬ大吟醸で気持ちよくなってから雑煮を祝い、天気が良かったので前の湖畔を散歩しました。
そして元日の夜は10時過ぎには就寝したのに起きたら12時間後、それだけ眠ったのに夕方また昼寝をしました。
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新年会には2名欠席、あーちゃんとH嬢が来宅して4人で行いました。あーちゃんは拙宅のツリーを見るのは初めて!きれいー!と見入ってくれてました。
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まずはプロセッコで乾杯、30分くらい話したあとに(新年会は僕は魚を切っただけ,98%が家内の料理でした)テーブルに移動。
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元日のお膳に鮭の刺身と白和えが加わりました。
お客さんには好きな杯を選んでもらいます。
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酒は純米大吟醸「あらばしり」会津は喜多方のお酒,これはものすごく美味しゅうございました。
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最初に並んだ肴。どれも日本酒と合うものばかりです。
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鶏の巻物とオクラ。
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お客さんが二人とも大の海老好きだったので,鴨の胸肉の替わりに海老のすり身を春雨と揚げた一品,暖かい天つゆに揚げたてをジュッと入れて食します。
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海老好き2号、ご機嫌さん。
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そして最後は二人ともまだ!というお雑煮。やはり縁起物、おろそかにしてはなりませぬ。
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これ以上は食べられない!という状態でソファに移ってデザートは杏仁豆腐でした。そしてコンサートの話や反省点,今年やりたいことなどを話し、2時過ぎに解散でした。

さて、今日はまだ正月三日。しかしクリスマスのがずっと重要で,ジルベスターに大騒ぎはするけれど年が明けて元日は静かに過ごし,二日からは平日のドイツ(今年はたまたま日曜ですが)、今日から社会は平常に動きます。よって僕も午後から仕事,今朝はもう呑めません。
でもまだ出かけるまで3時間半あるから、雑煮を祝う前に少し戴くかなー!
日本はまだまだお正月ムード一満点なんだろうなー!
僕は今日からとりあえず下旬まで,何も無いお休みの日というのはなさそうで、月末にはミラノにカタリーナ達を尋ねたり,リスボンに旨い鮪や雲丹を食しに行ったり,久々にパリ?などと気持ちはあるのですが、さーてどうなりますか、、、、。
音楽的には水曜が仕事始め、ベルリオーズの幻想交響曲です。
by Toruberlin | 2011-01-03 10:22 | 美味しい楽しい話 | Comments(8)
Commented by Toruberlin at 2011-01-04 02:58
懐かしい名前が一瞬、読めたけれど非公開と公開コメント投稿の後にどちらも消しちゃいましたねー!
幼なじみのあなたの名前,よく覚えていました。
よろしければ非公開コメントでもう一度書き込んでください。
メールアドレスを添えていただければ返事できます!
Commented by Toruberlin at 2011-01-04 07:24
岩下M里さん、どうやってこのブログを見つけてくれたのか?!
連絡してくださいね!
40年ぶりくらいだよねー!
Commented by ホラッチョ at 2011-01-04 14:10 x
Toruさん新年明けましておめでとうございます。
家ではパソコンをしないのでご挨拶が遅くなりました。(自宅で寝正月してました 笑)
それにしてもベルリンでこれだけの和食(+食器)をご用意されるとは凄いですね!
アンペルマン社長夫妻がいらっしゃれば、きっと感動されること間違いなしですね!!
今年もToruさんにとりまして素晴らしい年となりますようお祈りしております。
Commented by Puku at 2011-01-04 16:18 x
とろけそうな顔してますね・・・・本当にとろけました。
いつもブログでみたり実際ご馳走になったりする徹さんのお料理も最高!ほんでもってR子ちゃんのお料理も最高!
良い食材や調味料だけでなく、お二人とも、お客さんが喜んでくれるように、と心を込めて料理してくださるからあんなに美味しいご馳走になるんでしょうね。
おぼんやお猪口や器もますます美味しさを引き立てていて。。。。。。。嬉しいお正月でした。
本当に有難うございます。
Commented by Toruberlin at 2011-01-04 16:18
ホラッチョさん、あけましておめでとうございます!
4日からご出勤ですか?アンペルマン白金高輪は確か明日まで休みです。
食器は帰国の度に実家から運んだり,買い求めています。お雑煮には小さいのでお正月には出ませんが,家紋付きの輪島塗のお椀もあるのですよ。
ありがとうございます!ホラッチョさんご夫妻も,健康で楽しい2011年になりますように!
秋のツアーの後、室内楽のコンサート,ほぼ決定しました。
場所は津和野です。またご案内します!
Commented by Toruberlin at 2011-01-04 16:42
Pukuさん、おはようございます!
うん、いい顔してますねー!
そういう友達と一緒に食べるから美味しいし楽しいのです、去年はほとんど実行できませんでしたが,今年は是非頻繁にやりましょう!
しかし鮭パーティーもまだなんて?!
今度,食べたいものリストを貰っておかなきゃね。
Commented by maisey at 2011-01-05 05:41
あけましておめでとうございます。
しみじみと美味しそうなお料理ばかりですね〜。
私も近くに面倒見の良い、お料理上手の日本人ご夫婦が居てくれたらなぁ、と図々しく思ってしまいました!
それにしても仕事始めがベルリオーズの幻想交響曲、なんてかっこいいこと言える人はあまりいませんよね。
いつか、近い未来、是非Toruさんの演奏を聴いてみたいです!
Commented by Toruberlin at 2011-01-05 07:57
maiseyさん、あけましておめでとうございます!
今年の正月は家内が頑張りました!美味しかったですよ!
うん、お近くなら是非に!ですが、、。
格好良いですか?仕事ですから。でも、幻想は大好きな,そして想い出深き曲で,久しぶりに弾くので楽しみです。
フランスに行く機会は,最近は無いんですよねー!昔はパリには良く行ったのですが、、、。
ワインの出来,楽しみですねー!