人気ブログランキング | 話題のタグを見る


ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


by Toruberlin

いらっしゃいませ! ©Toruberlin

最新の記事

春の東京は5年ぶりです。
at 2024-03-28 13:00
新しい松脂を試せるチャンスで..
at 2024-03-28 09:04
Made in 東京松脂 い..
at 2024-03-24 08:09
Nr30 Es ist vo..
at 2024-03-23 08:10
Es ist vollbra..
at 2024-03-22 11:08
60年も存在が忘れられていた..
at 2024-03-22 01:18
ベルリン櫻並木、満開だった日..
at 2024-03-21 12:08
Made in東京松脂は3つ..
at 2024-03-21 00:20
ソメイヨシノ開花もベルリンの..
at 2024-03-20 12:09
ベルリン縁の妹たちは、世界中..
at 2024-03-19 07:15
神楽坂の夜、〆とBAR ちゃ..
at 2024-03-18 11:12
美味しいワインを美味しく呑む..
at 2024-03-17 23:01
神楽坂の名店へ11/1 帰国..
at 2024-03-17 12:12
3/14 晩餐
at 2024-03-17 08:16
オッソブーコ alla Toru
at 2024-03-16 23:02
横浜うかい亭 11/1 帰国..
at 2024-03-15 22:04
TOKYO CRUISEから..
at 2024-03-15 11:15
岩に滲み入るかー、素晴らしい..
at 2024-03-15 03:23
Brave 使っています
at 2024-03-14 12:15
暮らしのうつわ花田さんにも
at 2024-03-14 05:22

カテゴリ

全体
美味しい楽しい話
趣味の話
音楽の話
楽器と弓の話
これはおすすめ!
街で見つけたこんなもの!
べルリンの美味い店
最近のべルリン写真
日常の出来事
旅行
昔の話
AMPELMANN
AMPELMANN Japan2010
非日常の出来事
日本で何を食おうかな?
ご馳走/料理
風景写真
これはスゴイ!
AMPELMANN Japan 2011
DSO Tour
ベルリンー津和野
Weihnachtsmarkt
Movie 映画
AMPELMANN Japan2012
AMPELMANN Japan2013
AMPELMANN Japan 2014
AMPELMANN Japan2015
AMPELMANN JAPAN 2016
AMPELMANN Japan 2017
AMPELMANN Japan 2018
鴎外の縁
AMPELMANN Japan 2019
1920-2020 大ベルリン百年
AMPELMANN Japan 2020
2021 独日友好交流160年
Broocks Brothers
1.FC UNION Berlin
Ricetta (レシピ) BLOG
疑問
AMPELMANN Japan 2021
Blog蚤の市 価格応談
AMPELMANN Japan 2022
AMPELMANN 2023
AMPELMANN Japan 2023

最新のコメント

> kobackenさん..
by Toruberlin at 14:26
桜の先撮り、楽しませてい..
by kobacken at 07:37
> vienna-apf..
by Toruberlin at 22:10
こんばんは! ベルリン..
by vienna-apfel at 20:53
> 西野和宏さん おは..
by Toruberlin at 14:20
高橋さん ちょっと訂正で..
by 西野和宏 at 12:03
> vienna-apf..
by Toruberlin at 08:50
こんにちは! オッソブ..
by vienna-apfel at 07:34
> 西野和宏さん おは..
by Toruberlin at 16:24
松脂作りの西野です。 高..
by 西野和宏 at 12:35
> kobackenさん..
by Toruberlin at 16:43
> kobackenさん..
by Toruberlin at 16:40
翌日以上のジャガイモが溶..
by kobacken at 13:15
東京は水の都市だと思いま..
by kobacken at 13:14
> 植木信勝さん やは..
by Toruberlin at 04:54
1年前に苦戦しました!プ..
by 植木信勝 at 22:31
> 西野和宏さん こち..
by Toruberlin at 17:56
高橋さん 素人の提案を快..
by 西野和宏 at 15:40
> vienna-apf..
by Toruberlin at 03:01
こんにちは〜。 この自..
by vienna-apfel at 22:12

検索

以前の記事

2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月

お気に入りブログ

人形町からごちそうさま
イタリア子連れ放浪記
amo il cinema
日替わり定食
飽商909の"ナローな"...
オリーブとブドウ畑のあいだで
マイニチ★コバッケン
フィレンツェ田舎生活便り2
ろひちかなまや
Piccoli Pass...
Habari yako?
C級呑兵衛の絶好調な千鳥足
フィレンツェ田舎のお料理教室
モンタンのブログ
カグラザカ日記
Tea for two
アドリア海を臨み、日々の...
ただいまお料理中
Berlin no Hi...
ごまめのつぶやき
ハーブガーデン便り
材木屋茶人の徒然な毎日
ベルリンに思いを馳せて
好きなモノに囲まれて暮らしたい
リヨンの散歩2
ベルリン蚤の市・アンティ...
流木民 第3話

タグ

(1140)
(715)
(703)
(632)
(410)
(289)
(267)
(264)
(218)
(169)
(98)
(88)
(73)
(68)
(65)
(59)
(54)
(53)
(48)
(31)
(30)

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
海外生活

画像一覧

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

旨いラーメンが食べたい!!!

旨いラーメンが食べたい!!!_c0180686_12840100.jpg

ご無沙汰しています。毎日書くのが日記としてのブログなので当然なのですが、なんだろう?やはり日本にいると疲れるからかなー?もちろん、毎日充実しているのですが、なかなか早起きしたり深夜にブログを書く気になりませぬ。
今日は午後の早い時間にミーティング終わり、帰りに予約していた燕尾用のシャツを品川駅のAtreの鎌倉シャツに行ったらE美さんの笑顔を見ることができて、ホテルに戻ったころには晴天、あまりに気持ちよいので彼女のお薦めの白いシャツに着替えて薄着で大好きな街、青山に向かいましたが、駅を降りると曇り。外苑前のテラスでひとり黒ビールを飲んでから、気の向くままにどこかに呑みに行く予定にしてましたが、明治通、原宿駅前の歩行者信号のデータを取得したところで雨!残念ながら予定変更、ホテルに戻り結局晩御飯にも出かけずに今までのんびりしてました。しかしMacBookを触る気にもなれず(メールを何通か書いた以外は)日が変わってから,また机に座り、今久々に書き出しています。
さて、写真は雨の土曜日。アンペルマンの新しいゲームの為(と言っても、既に昨秋に撮ったショットで充分なんですが)や他にも使い道はあるので、雨の渋谷駅前スクランブルを撮影に行きました。
あとはジーンズメイトでEdwinを購入、そしてひとりラーメンしました。今回の初ラーメンは何と帰国してから約10日目、渋谷の桂花でした。
旨いラーメンが食べたい!!!_c0180686_128624.jpg




桂花の味が落ちた!と最近良く耳にしますが、いえいえ、美味しかったです。
旨いラーメンが食べたい!!!_c0180686_1545689.jpg

品川の駅前にラーメン7人衆というのがあって、前回ペーターやミシャたちと行って美味しかった九州ラーメンは残念ながら写真の店に変わってました。でも他に行きたい知ってる店も無く、有名店なので試してみましたが(ファンの方が居たら失礼!)ひどいラーメンでした。いや、あれは有り得ない。麺は悪くないけど、他はすべてが×。でも人気店で行列ができてるのは不思議です。(ま、好きずきですからね)僕はもう行くことはないでしょう。
旨いラーメンが食べたい!!!_c0180686_1262692.jpg

そして昨日の昼、白金高輪ショップの愉快な仲間たちと、アンペルマンオクテットのメンバーと、そして親愛なる佐渡ゆーちゃんと行った店、九十九ラーメン。
旨いラーメンが食べたい!!!_c0180686_126353.jpg

混んでました!いつもながら感じの良いスタッフ、昼からビール、そしてラーメンは豚骨味噌。しかししかし、熱さが足りない。で、美味しくない、、、、、。
旨いラーメンが食べたい!!!_c0180686_1264237.jpg

写真に魂がこもってないんじゃなく、この写真のごとく、出て来た瞬間に美味しくなさそうだった!
うーん、昼間だったからか???
でもこの店には、きっともう一度行きます。
今回の2週間で、このラーメン好きがまだ3回しか食してませんが、奇しくも最近味が落ちたといわれる桂花が一番美味しゅうございました。
あー、早く小岩の丸幸に行きたい!!!
しかし、ラーメンを食べに行って美味しくないと(いや、何でもそうだけど)がっかりします。
実は今日も、青山でのテラスビールに振られ、ホテルに戻る途中に京浜東北線に乗り換えて父が40年以上前に行きつけだった永楽に行こうと大井町で下りたんですが、店の前を通ったら、雰囲気が数年前に久々に行った時の湯切りしてない美味しくないのを思い出し、やはり入らずに戻ってきました。
高価なものではないですが、大好きなのでこだわりたいラーメン。丸幸はきっと美味しくて満足するでしょうが、さーてあとはどこに行こうかなー?
しかし、偶然でしょうが、九十九の昨日のラーメンにはがっかりでした。

僕は、やはり自分で打った麺にはまだまだ自信が無い。小岩の製麺所、父が昔、頻繁にラーメンを作る時も麺はここのでしたし、丸幸の麺も、その老舗の製麺所の麺。
今回、冷凍して大量にベルリンに持ち帰るかなー?
自分の食べたい、最高のラーメンは自分で作るしか無いのかもしれません。
by Toruberlin | 2012-04-17 23:59 | AMPELMANN Japan2012 | Trackback | Comments(8)
Commented by Shige at 2012-04-19 12:14 x
Toruさん、こんにちは。日本を満喫されていらっしゃる様子ですね。
ラーメンですが、私のお薦めは、目黒大鳥神社近くの、支那そば“かづ屋”です。
こちらのワンタン麺が、私のお気に入りです。
機会がありましたら、一度お試しください。
Commented by もものり at 2012-04-19 20:22 x
Toruさん、こんにちは! 春爛漫の日本にお帰りなさい!!

わずかな時間に お店が変わってしまうのですね。
本場のラーメンがいまひとつというのは残念です。

お料理には作る人のオーラがこもるそうです。
愛情をこめて作ったかどうかが味に反映してしまうんじゃないでしょうか。

例えば自分で作ったお弁当なんて 開ける前からネタバレしているわけですが それでも美味しいのは きっと美味しくな~れという愛がこもってるからなんだと思います。

丸幸さんのはきっと愛がたっぷりなんでしょうね! すごく美味しいのが伝わってきます♪ 

Commented by Toruberlin at 2012-04-21 09:12
Shigeさん、おはようございます。
ありがとうございます。
目黒大鳥神社そばの支那そば’かづ屋”さんのワンタンメン、
覚えておきます。
Commented by Toruberlin at 2012-04-21 09:27
もものりさん、おはようございます。
春爛漫、今福島の伊達市に居ますが、こちらはソメイヨシノが満開です!
店が変わったというよりも、九十九はたまたまだと祈ります。
丸幸さんは、作る人が同じだから、というのもありますし、それが名人ですから月末が楽しみです。

そうですね愛情、魂、
何でもそれがこもってないと薄っぺらだしつまらないですね。
写真でも音楽でも料理でも人付き合いでも、
そしてそれには自分に余裕が無いとなかなか叶わない。

昨日は福島のおいしいイタリアンを食してきました。
きょうはこれから、温泉のあとに桜と咲きかけてる?桃の花を追いかけます。
Commented by lacasamia3 at 2012-04-22 01:23
ご無沙汰してます。はあ~ラーメン食べたいっ!澁谷のセンター街って食事処をあまり知らなかったので、メモメモ。そういえば年末に帰国した時、ラーメンは食べ忘れていたのでした。ああ、食べたい・・・
Commented by Toruberlin at 2012-04-22 12:27
Chihoさん、こんにちは!
ねー、ラーメンはやはり食べたくなりますよね。しかも年末に食べ忘れましたか???
昨日は福島でおいしいイタリアンを食し、きょうは東京に戻ります。明日から札幌です。
札幌ではうまいラーメン食べられるかなー?
Commented by みさ☆ at 2012-04-29 00:13 x
いつでもおいしいラーメンが食べられる幸せ(*^・^*)。小岩にはほぼ毎週行っていますが、さすがに丸幸を毎週ってわけには・・・(^0^;)。
Commented by Toruberlin at 2012-04-29 03:01
そうだよね、毎週丸幸って訳にもいかないね。
今日は19時半のフライトで羽田着、バスで小岩まで来て丸幸で餃子とビールのあとラーメン食してきました。美味しかった!
名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。