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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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ULA-berlin!

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もう10日以上前になってしまいました。
N島料理長が腕を振るうベルリンの新しいレストランULA-berlinで日本酒の会がありました。前々日まで予定が調整出来なかったので、一人で参加しました。会は満員の25名超、上のフロアがほぼ満員となりました。
上の写真はこの日のベストショット。料理は4つ、それに合わせた酒も4種。ものすごく美味しかった酢の物、そしてN嬢のベストショット。
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ドイツの日本レストラン、いままでに無かったタイプです。日本にあるお洒落な和食店に近いかなー?日本という色の出し方が違う、お洒落な美味しい店です。
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5分遅れで到着、意外と皆さん時間通りにおいでになってた様です。この日はスタッフはほとんどが和装、いつもはキリッと黒いのに彩り綺麗で艶やかで素敵でした。
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二人のナビゲーターがお酒の紹介をしながら会は進みます。
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僕は一人での参加。日本人と相席かと思っていたらNY出身の彼と向かい合わせになりました。
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彼はドイツ語も話せたのですが、隣にきたカップル、ロンドンからですがドイツ語があまり得意じゃないので英語となりました。久々です、3時間英語での食事というのも、でもまあ、何とかなるもんです。
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最初にイビサソルトの枝豆。これは気がついたら無くなってました。
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そしてお次ぎは酢の物。
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これは美味かった!鯛とスズキ、そして刺身用の帆立を炙ったのが野菜の上に!流石の味!
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お酒ナビゲーターのお二人!
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Sちゃん、立ち居振る舞いの綺麗な若者です!
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次は牛蒡がメインの野菜のかき揚げ、そして鯛の柚庵ソース。右は白アスパラ。
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酒が進みます。
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最後は牛フィレの網焼き。まるで和牛の様な肉で、これも美味しかった!
これだけの量、普段の食事に比べたら半分以下?しかし満足するのは時間かけて話しながら酒と食したからか?それとも量じゃなく質で満足したからか?
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皆さんはどうだったんだろう?僕は食べ始めは〆に何か注文するつもりでいましたが、満足しちゃいました。
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酒は何杯かお替わりしましたが、、、。
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思いがけず、英語なのに盛上がった一緒のテーブルの3人と。また素敵な知り合いができました。
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FBに載せたこの写真を見て、父と娘の様!と評されたN嬢と。本当に可愛い娘です。
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お開きのあと、N島料理長たちとビール、そして初陣のテイスティングの残りを戴きました。うん、やはり美味しい!
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帰りはみんなで歩き。5人くらいで家呑みに突入しそうでしたが、僕は家の前でお別れして夜中のベルリンを歩きました。
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アンペルマンショップ、3時過ぎだったかな?
ULAからAlex経由でFriedrich通りを通り壁のあったLeipzig広場まで。そこでタクシーに乗りましたが、久々に良く歩きました。

ULA-berlin、新しいタイプのお洒落なお店。外食があまり好きじゃない僕は、今までのお店に行くことが更に減りそうです。

さて、今日からポツダム4日連続。天気は相変わらず梅雨の様なベルリンです。
木曜のドイツvsイタリアが観戦出来ないのが残念!ですが、まー仕方ない。
今週の土曜日、アンペルマンの5軒目の直営店,開店です。昨日の夕方寄りましたが、なかなか良い感じに出来上がってきました。
また、ご案内します!
by Toruberlin | 2012-06-26 11:13 | べルリンの美味い店 | Comments(0)