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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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8月の中旬に?!やっと真夏のベルリン。

8月の中旬に?!やっと真夏のベルリン。_c0180686_19581627.jpg

日曜日、夕方はベルリンでも35℃にまでなったベルリン、ライン川の方は40℃を越えたとか?
今日も30℃以上になってます。7月は無いはずの梅雨が来た様なベルリンでしたが、この時期に真夏になるのも滅多に無いことです。それもせいぜい数日、暑い夏を楽しむべきと思います。
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パッと思い切って外に出れば良いのだけど、MacBookの前に居るとどんどんやることは続きます。しかし12時過ぎに意を決して前の湖畔に行きました。
日向を歩き回るとクラクラしますが、日光浴していても吹く風は涼しいし快適です。
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お供は冷えたアンペルマン野菜果物ジュース。以前からも清涼飲料水とのコラボをやってますが、これもライセンス生産です。ドイツでも野菜ジュースは子供は苦手?日本でキャラクターを使うのと同じ発想ですかね?
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14時過ぎ、風は涼しいので心地よいからずっと居られるのですが、紫外線が強いのと朝食を摂らないので感じませんでしたが空腹なはず。ブランチに帰りました。
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帰宅して風呂に入り(塩風呂)昼の支度。まだ烏賊が一杯あったので、烏賊スパです。15時ではまだ34℃、この後35℃になりました。
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パスタを茹でながら、まずは捌いた烏賊を比較的強火で。こうすると水分が出てきます。後でじっくりペペロンチーニやニンニクと焼く時には邪魔な水分なので出てもらいます。
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皿に水分ごとあけて、フライパンはそのままでオリーヴオイルとペペロンチーニとニンニクを中火でじっくり焼きます。
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ここに先程の烏賊、箸で水分を切って投入、馴染ませながら焼きます。少ししたら墨袋も入れ、皿に溜まった水分も入れて馴染ませて火は弱めます(茹で上がる時間なら火は止める)
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あまり綺麗に見えないのは、残念ですが仕方ないです。スパゲッティ・ネロ(イカスミのスパゲティ)にするには墨を足しますが、今回の烏賊は程よく(多く)墨が入っていたので、このままにしました。
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もっと黒い方が写真映えはしますね。
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食す方が大事、時間はかけられないので露出調整してピント合わせて、急ぎ働きです。
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さてさて、せっかくの暑い数日。楽器なんて弾いていられない!水曜は雨だそうですし、きっと真夏は、またすぐにどっかに行っちゃいます。
さーて午後は何して遊ぼうか?
by Toruberlin | 2012-08-20 12:56 | AMPELMANN | Comments(0)