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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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SAKE in ULA-Berlin 次回は!

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美食倶楽部ベルリンの企画、SAKE in ULA。ナビゲータのHitoちゃん、Yumiちゃんが不在の為に日本酒ナビゲーターとして(好きなだけですが)次回は私がご案内役をいたします。
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今回はULAで呑める3種の名酒に加えて、ULAがあるベルリン中央区と文豪森鷗外の御縁で姉妹都市関係にある島根県津和野町古橋酒造の初陣純米吟醸酒がヨーロッパで初のお披露目となります!
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津和野町は世界で唯一のアンペルマン町営バスが6台走るアンペルマンの町としても人気で、アンペルマン室内楽も昨年のオクテットに続き,今年も11/3&11/4に弦楽五重奏でのコンサートを行います。
私も2年前からのお付き合いの津和野町。最初に津和野を訪れた際に神社の境内の「地酒と芋煮の会」で出会ったお酒「初陣」をベルリンでご紹介できること、嬉しく思っています。
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9月20日(木)19時半からです。
参加費は50ユーロ、4種類のお酒と料理のコースです。
初回はほぼ貸し切りでしたが、今は人気のお店となってきましたので定員は25名です。

発泡日本酒プリンセス・フラウのお披露目は延期となりましたが(小包破損のため)同じ津和野町古橋酒造の「初陣純米吟醸」はヨーロッパで初めて(国外で初めて)のお披露目となります。
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では、今回のSAKE in ULAのお酒と料理をご紹介します。
①天狗舞 純米酒
 トマトと枝豆寄せ、イビザ塩と青のり味噌ダレ  
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②久保田 千寿 
 鯛と帆立の酢の物、ポン酢キャビア
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③初陣 純米吟醸酒 
 鮪たたき、味噌バルサミコソース
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④獺祭 純米大吟醸酒
 牛ヒレ肉網焼き、大根卸しソース・季節の野菜、栗入りマッシュポテト、きのこソース
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中島料理長の料理と、天狗舞/久保田/獺祭のULAでお馴染みの名酒に加えて、津和野町古橋酒造の初陣純米吟醸!お楽しみに!
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ベルリン・ミッテ(中央区)、AnklamerstraßのULA-Berlinで9月20日(木)19時半からです。
会費は50ユーロ、定員25名ですのでご予約はお早めに!
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by Toruberlin | 2012-09-12 14:42 | べルリンの美味い店 | Comments(2)
Commented by 古橋 貴正 at 2012-09-15 20:57 x
高橋さん、こんばんわ。約2年前の地酒と芋煮の会以来、常に初陣をサポートしていただき、このたびは素晴らしいイベントにご推薦いただき、感無量です。期待に応えられるよう、日本酒造りに粛々と励んでいきます!本当にありがとうございます!
Commented by Toruberlin at 2012-09-16 16:42
古橋さん、おはようございます。
あの、秋のドイツフェアの日に初めて「まめ茶」と出会い、そして地酒と芋煮の会でご馳走になった初陣が美味しくて!
ずっと期待しています!
また11月には御町でお世話になります。今回はリハーサルも行わせていただきますので7-8泊の予定です。
初陣、ご馳走になるの、楽しみにしています。
また、酒蔵/屋根裏も拝見したいです。