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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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おはようございます、日曜日です。今日はベルリンマラソンの日ですが、フィレンツェもマラソンらしい。交通規制が始まる前に4日間走ってくれたパサートを返却しに行きます。そう、アルファのジュリエッタを楽しみにしていたんですが,ひとつ上のカテゴリーにアップグッレードしてくれてました。アルファじゃなくてテンションは下がりましたが、まあ仕方ない。でも2日間は後ろに3人、この方が◎でした。
さて、火曜が挙式、水曜はワイナリー2カ所、木曜は料理教室で金曜はバルサミコとプロシュートのメーカー訪問と忙しい毎日でしたが,土曜日、やっと観光に出ました。
行き先はPienzaとSiena、モンテプルチアーノは素通り、今回は2カ所のアウトレットも素通り、2つの美しい街の散歩を楽しみました。両都市編はベルリンで書きます。
Sienaでも行きたいレストランがあったのですが、行きにくかったのでFirenzeに戻り、晩御飯は21時半頃にil Latiniに行ってきました。
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相変わらず人気のお店。先に行ったSが「行列ができてますよ!」と少し残念そう。
しかし、ここは回転も速い。前の客に尋ねたら彼らは予約してると言う。待つこと数分、見覚えのあるカメリエーレが出て来て「予約は?何人?」してないことと、4人と告げたら「5分!」との思いがけない素晴らしい答えでした。
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相変わらずの繁盛です。
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メインはビステッカ・フィオレンティーナと決っていますが、メニューを見て他に何を食すかで3人は盛上がってました。
僕は、まず外にたくさん人が居る中にスーツ姿が多いことに気づきました。店の中、入って最初のテーブルで食事してる4人もかなり大柄、そこに左奥から二人出て来て座ったときに大きな銃が見えました。その頃、静かに僕の真後ろに一人、イタリア人が立ち、路地の向かい左側にも角に数人。右からまた数人来て、店にひとり入りましたがベルトにバッチを挟んでるから私服警官。しかしざっと見ただけでも外に15人、中に6人、おそらくVIPが居る部屋にも数人。いったい誰が来てるのだろう?、でした。
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程なく席に案内されました。僕らは右の部屋、もし何かあっても全く関係ないエリア、落ち着いて食事出来ます。
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まずは水とハウスワイン。これ、モンテプルチアーノ産です。ここはハウスワインは飲んだ量だけ支払うシステム、30年前に初めてイタリアに来たときには,よく見かけたスタイルです。
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まずは乾杯!
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ビステッカは一人前、前菜は家内は古代麦のサラダ、Sちゃんは前菜盛合わせ、S君はリボリータ、そして僕はカプレーセ。
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皆でシェアして食しました。
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「これ、美味しいですよ!」と、前々日にものすごく美味しいリボリータを作ったSシェフ。うん、たしかに彼の言う「これぞ野菜の滋味ですね!」系は勝ってるか?でも僕はSのリボリータの方が美味しかった!
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この古代麦のサラダ、昨年千穂さんと来たときにも食して感動しましたが、美味しい!
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僕は上品にカプレーセ。
そして、来ましたビステッカ。これは千穂さんの言う通り、ひとつでよかった。
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隣のテーブルの4人組も楽しそうに食していて、少し会話しましたが、豚の塊を煮込んだアリーナ、なかなか良い香りがしていました。全員が前菜、プリモを食し、セコンドはシェアしていたかな?セコンドを一人前はなかなかきついですが、なんかシェアするなら前菜かプリモが正式!みたいな風潮がありますが、食すのを見ているとかなり自由な、好きなようにすれば良い!という感じが見えます。
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霜降りじゃなく、キアナ牛の赤身を楽しむ料理。骨の廻りの肉は旨い!
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隣のテーブル、お会計。この店はご主人だけがします。
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カメリエーレが食したものを客の前で列挙し、それを計算する。すべてのお客さんに挨拶するのも兼ねてる様です。
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この親父さんの笑顔、良いですねー!
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さてドルチェ。パンナコッタやプリンも美味しかった。
僕らが食事を終えた頃に、さきほど入り口近くのテーブルに座ってた大男たちが順にトイレに行きました。トイレに行くドアは僕らの席から見えるのです。
僕もそのあとトイレに立ち、メールチェックに外に出たら、食事前よりも人数が増えている。店の前で立ち止ったら一人が警戒するそぶり、しかし先程僕の傍に居た長身のグレーのスーツが「大丈夫だから」みたいな感じで制しました。メール取り込んで店に入ったら、左の通路から先程の食事してた大男、アメリカ人らしきGIカットの二人が出て来て、その後に続いたのは、クリントン元大統領でした。僕のすぐ横を通って店を出て行きました。あれだけの警備は頷けます。
席に戻ってコーヒー。親父さんはすべてのテーブルの会計をするのでお客さんは親父さん待ち。でも、誰も文句なんか言わない。
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とっても美味しゅうございました。
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Sたちが、ビステッカ以外のセコンドを是非食したい!というので、今夜の予約をして店を出ました。気に入った店に裏を返すのは僕も大賛成です。
今回の一番美味しかったセコンドはマキャベリのレストランで食したタリアータでした。まだブログには書いていませんが、焼具合も素材も抜群でした。大きなポルチーニ茸も、あれだけ大きいと濃厚すぎるのだけど、程よかった。また是非行きたいレストランです。
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しかし、たーくさん食べました。

さて、今日はフィレンツェマラソンですが天気は雨かなー?
のんびりと街を散歩したりして今日は過ごすつもりです。
by Toruberlin | 2012-09-30 06:13 | 旅行 | Comments(8)
Commented by mintkyoko at 2012-09-30 21:42
赤いビステッカ、おいしそうですねー!この写真を楽しみにしていました。4人くらいでちょうなんですね、覚えておきます。
リボリータ、滋味深そうな色していますね。おいしいお店だというのがすごーく伝わってきます。
Commented by lacasamia3 at 2012-09-30 23:59
えええ~クリントン元大統領、フィレンツェに来ていたんですね。マラソンも走ったのかな?イ・ラティーニの相変わらずの賑やかさ、写真から伝わってきます。有名店だけど、やっぱり楽しい。しかも結構安いんですよね。
Commented at 2012-10-01 02:06 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ゆうこ at 2012-10-01 22:31 x
あああ~、フィレンツェへ行ったらぜひ食べたいのがビステッカです。そして、こちらのお店は有名でよく載っていますね。やはりおいしいのですね!元クリントン大統領もいらしていたとは!肉好きと聞いているので、これはたまらなかったのではないでしょうか!?
Commented by Toruberlin at 2012-10-02 15:36
mintkyokoさん、おはようございます。
うん、美味しかったよー!ただ、僕が自分で焼いたらもっと好きに出来るなー!とは思いました。廻りがちょっと焦げ過ぎだった。
リボリータはすごかった。うん、ここはきっと何でも美味しいと思う!この街に来たら寄る店、どんどん増えていくことでしょう。
Commented by Toruberlin at 2012-10-02 15:37
Chihoさん、そうなんですよ。僕がメールチェックで外に出て、そして店に入った瞬間にすれ違いました。マラソン、どうでしょう?
そうそう、お値段もフレンドリーだよね。
でもしかし、今回のベストはマッキャベリかなー?
あのタリアータは美味かった!
Commented by Toruberlin at 2012-10-02 15:39
Rさん、こんにちは!イタリアにいらしてたんですね!
そうですね、是非次回!
この街、美味しい店がたくさんあるから、大変ですね。
Commented by Toruberlin at 2012-10-02 15:40
ゆうこさん、ビステッカ、美味しいよー!脂じゃなく、赤身を味わう料理。思いっきりレアが◎です。
クリントン元大統領は肉好き?!で、ここだったのかなー?