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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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帰国日記@BerlinVol.6 (続)アンペルマン弦楽クインテットの休日。

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萩を訪れた後、日本海の素晴らしい景色を堪能して夕方ホテルに戻り、みんなで蒸し風呂+岩盤浴。練習したメンバーも居たのかな?夕方は各自過ごして20時から、日原の「若松屋」さんでスッポンでした。
大阪で本番のHちゃんは不在、メンバー4人と津和野町役場営業課行動隊長のM内さんの5人で伺いました。我が儘言って遅めだったからか?それとも定休日だったかしら?貸し切り状態で、なんと女将さんがずっと付きっきりでお相手して下さいました。
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お嬢さん3人はスッポン初体験。僕は、この皿を見ればいますぐにでも食したい!ですが、初めて見る人にはきっとグロテスク?




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思えば、昨年のDSOの仲間たち、喜んで食してましたが、すごいな。スッポンは何?と訊かれれば「特別な亀」としか答え様が無く、「亀を食べるの?」という疑問が当然沸く筈です。しかしそこは日本贔屓+グルメなメンバーでしたから事前に若松屋さんでの食事を打診した時に全員「食べてみたい!」と賛成してくれたんです。そして喜んで食してくれて、ドイツ側の鍋の方が先に空になって行きました。
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牛蒡、そして僕の大好物、シラタキ!
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まずは、乾杯!です。
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僕も初めて、スッポンの刺身!ルイベの様に少しシャリシャリした状態で食します、美味い!スッポンの肩の肉だそうです。
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さーて、お鍋。
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女将さんの御給仕とは、贅沢な宴でした。
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女将さん、コンサートにも今回もおいでくださいました。ありがとうございました!
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アッキー、幸せな顔!
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スッポン、美味しかったなー!
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これは何度目だろう?まだかなー?の図です。
津和野/日原の食事は素晴らしい。沙羅の木さんから始まり、毎日の昼御飯、そしてげんごろうさんの猪に若松屋さんのスッポン。この後まだまだ日記は明月さんでの超豪華打ち上げの宴、そしてアルチジャーノで師弟そろい踏みの豪華イタリアンなど、自然に恵まれ、美味しいものがたくさんの津和野町で毎日美味しいものを食したのも、間違いなく音に、音楽に表れていた筈です。
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昨年は2階の大広間、今年は下の縁側がある奥座敷でした。女将さん、ありがとうございました!
また来年も伺います!
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しかしみんな、幸せな顔してますね。
帰国日記、まだまだ続きます。
by Toruberlin | 2012-12-08 08:59 | AMPELMANN Japan2012 | Comments(0)