人気ブログランキング |


ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


by Toruberlin

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

いらっしゃいませ! ©Toruberlin

最新の記事

1982年夏、トスカーナのM..
at 2020-07-14 23:30
誕生日イヴ晩餐
at 2020-07-13 15:13
7月13日、昭和35年生まれ..
at 2020-07-13 08:00
書斎/練習室、ほぼ終了。
at 2020-07-12 06:41
Stayhomeな日々に
at 2020-07-11 07:03
牛肉饂飩
at 2020-07-10 16:43
フランス娘 C.Bruger..
at 2020-07-10 07:13
弓の話、まだ続きます。
at 2020-07-09 09:00
強火で焼きなさんな、じゃない..
at 2020-07-08 23:00
A.Nürnberger
at 2020-07-08 14:47
弓って面白い!Hoyer編
at 2020-07-08 07:52
パーフェクトな虹
at 2020-07-07 11:11
そら豆のパスタ レシピブログ
at 2020-07-06 07:51
土曜日晩餐限定公開編
at 2020-07-06 00:13
土曜日、再会晩餐
at 2020-07-06 00:01
Stufato di Man..
at 2020-07-05 08:23
土曜日のマークト
at 2020-07-04 16:20
60歳記念にカブリオレ⁉️
at 2020-07-03 20:41
シュパンダウから北に向けて
at 2020-07-02 11:06
ベルリン・ブランデンブルク州..
at 2020-07-01 16:11

カテゴリ

全体
美味しい楽しい話
趣味の話
音楽の話
楽器と弓の話
これはおすすめ!
街で見つけたこんなもの!
べルリンの美味い店
最近のべルリン写真
日常の出来事
旅行
昔の話
AMPELMANN
AMPELMANN Japan2010
非日常の出来事
日本で何を食おうかな?
ご馳走/料理
風景写真
これはスゴイ!
AMPELMANN Japan 2011
DSO Tour
ベルリンー津和野
Weihnachtsmarkt
Movie 映画
AMPELMANN Japan2012
AMPELMANN Japan2013
AMPELMANN Japan 2014
AMPELMANN Japan2015
AMPELMANN JAPAN 2016
AMPELMANN Japan 2017
AMPELMANN Japan 2018
鴎外の縁
AMPELMANN Japan 2019
AMPELMANN Japan 2020
1920-2020 大ベルリン百年
2021 独日友好交流160年

最新のコメント

Kagodonありがとう..
by Toruberlin at 22:59
お誕生日おめでとうござい..
by M.O at 21:37
こんにちは!いただいたコ..
by Toruberlin at 17:05
はじめまして! ..
by 菅野陽一 at 16:03
こんばんは、はじめまして..
by Toruberlin at 23:11
はじめまして、こんば..
by 菅野陽一 at 22:29
日本食屋には必ずある枝豆..
by Toruberlin at 22:03
おー、そういう話か⁉️あ..
by Toruberlin at 21:58
う〜んと久しぶりにフォイ..
by charlie1030 at 21:49
そうでしたか、あの屋台で..
by Puku at 21:37
あーちゃん、まさにそのポ..
by Toruberlin at 11:01
徹さん こんにちは! ..
by Puku at 18:52
なかなか良いよね。 ベ..
by Toruberlin at 22:45
良いなぁ、このグラス(^..
by charlie1030 at 21:50
おはようございます。悩ん..
by Toruberlin at 14:19
いいですね(*´-`)羨..
by wakadesuyo0911 at 08:31
おはようございます。福島..
by Toruberlin at 09:28
あいきちゃん、先日は久々..
by Toruberlin at 00:48
岩本くん、コメントありが..
by Toruberlin at 00:43
こんにちは❗ コロナ禍..
by wakadesuyo0911 at 20:11

検索

以前の記事

2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月

お気に入りブログ

うちの食卓 Non so...
イタリア子連れ放浪記
オリーブとブドウ畑のあいだで
フィレンツェ田舎生活便り2
フィオッキ・ブログ Fi...
ろひちかなまや
Piccoli Pass...
リヨンの散歩
ワインおたくの妻
Vom Himmel
フィレンツェ田舎のお料理教室
おウチごはん。
モンタンのブログ
カグラザカ日記
ただいまお料理中
Berlin no Hi...
写真機持って街歩き、クラ...
材木屋茶人の徒然な毎日
ベルリンに思いを馳せて

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
海外生活

画像一覧

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

ハンブルクより、友来る。

ハンブルクより、友来る。_c0180686_062625.jpg

ハンブルクより、友来る。_c0180686_065259.jpg

ハンブルクより、友来る。_c0180686_072276.jpg

金曜の夜、ハンブルクからクリスチャンとカタリーナがEとJを連れて遊びに来ました。木曜日が誕生日だったクリスチャン、金曜は拙宅で誕生日晩餐でした。
また寒くなって来たベルリン、まずは鶏ガラ出汁がベースのポロネギとニンニク、パンチェッタにドライトマトがたっぷり入ったトマトスープで始め、生牡蠣。そして雲丹のクリームパスタ、鮟鱇のソテー、そしてクリスチャンの大好物、オックステールの煮込みと続きました。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_010585.jpg




金曜は15時からフィルハーモニーで週末のコンサートのリハでした。

「イワン雷帝」エイゼンシュタイン監督の映画音楽、プロコフィエフの作曲です。

オックステールは木曜から煮込み始め、魚介類は金曜の朝にリンデンベルクに寄って手に入れました。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_16373725.jpg

彼らからのクリスマスカード、自分の写真を見つけて見入るJ。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_16383643.jpg

ハンブルクより、友来る。_c0180686_16385933.jpg

ハンブルクより、友来る。_c0180686_0142232.jpg

20時過ぎに到着。子供たちはすぐに寝る支度です。「また明日ね!」
「ねー知ってる?私、あなたに惚れちゃってるのよ!」と5歳のE。幼稚園で覚えてくるのか?みんなで大笑い。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_0155869.jpg

ハンブルクより、友来る。_c0180686_0212233.jpg

今回も朝の8時ころまでぐっすりと寝たふたり。寝る前に「明日の朝、起しに行ってもいい?」と訊かれ(惚れてるのよ!と言われては仕方なく)OKしましたが、3時頃まで呑んでいたのに8時に起こされました、まあ仕方ない。
クリスチャンの誕生日にアンペルマン・キャビントロリーを贈りました。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_0164667.jpg

乾杯はピンクのフランチャコルタ!
ハンブルクより、友来る。_c0180686_0201517.jpg

ハンブルクより、友来る。_c0180686_0244133.jpg

まずはトマトスープ、抜群に美味しく出来ました。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_0252192.jpg

ハンブルクより、友来る。_c0180686_026897.jpg

ハンブルクより、友来る。_c0180686_0263555.jpg

そして牡蠣。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_0271327.jpg

今回は全部生牡蠣で。NYに行くとセントラルステーションのオイスターバーで友人と60個は食すそうです、クリスチャン。好きなのは判るけど食べ過ぎだろうー!何と常時20種類以上があるそうです。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_0285131.jpg

ハンブルクより、友来る。_c0180686_0291990.jpg

そして雲丹。中身は特別小さかったですが香り高く美味しかった!
ハンブルクより、友来る。_c0180686_053955.jpg

ハンブルクより、友来る。_c0180686_035019.jpg

ハンブルクより、友来る。_c0180686_03342.jpg

そして鮟鱇。カタリーナは魚派、喜んでくれました。しかしこの時期の鮟鱇は旨い!
ハンブルクより、友来る。_c0180686_015712.jpg

そしてメイン、オックステール。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_014871.jpg

今回、野菜はニンニク以外は一切使わないでやってみたんです。甘くなるのが嫌だったから。そしてそれは大正解でした。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_001754.jpg

ハンブルクより、友来る。_c0180686_00627.jpg

クリスチャンの大好物、ピエモンテに3泊したとき、あまりに美味しくて3晩続けてメインはオックステールを選んだそうですが、そのくらい好きな彼が喜んでくれました。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_23594253.jpg

うーん!
ハンブルクより、友来る。_c0180686_23593436.jpg

クリスチャン曰く、煮込み加減も味も食感も完璧!だ、そうです。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_23592263.jpg

カタリーナは食後に定位置。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_23585171.jpg

そしてこの日も忘れました(フランチャコルタに赤ワイン2本、男ふたりがほぼ全部飲みました)デザート写真。ウイスキーを呑む前に梨のタルトと紅茶。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_2358399.jpg

そして約束通り、8時に起こしに来てくれたE。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_21554429.jpg

しかし子供は元気です!
ハンブルクより、友来る。_c0180686_21553558.jpg

このあと着替えて、ママは行きつけだった(ベルリンに住んでいた時に)美容室へ。クリスチャンと僕と子供たちは買い物に出かけました。
ハンブルクより、友来る。_c0180686_21552816.jpg

夜はコンサート、そして晩御飯は鶏鍋でした。フィルハーモニーに出かける前にうどんを打つのを危うく忘れるところでした(続く)












by Toruberlin | 2013-01-12 23:59 | 美味しい楽しい話 | Comments(2)
Commented by DM at 2013-01-14 23:54 x
今年も楽しく拝読させていただきますので、キラキラな日々のお裾分けをどうぞ宜しくお願いいたします。
それにしても、可愛らしい子供たちですね。写真だけで癒されました。
Commented by Toruberlin at 2013-01-15 01:30
DMさん、こんにちは!ありがとうございます。
可愛いんですよ!ですが、2泊で主に午前中と寝る前に付き合っただけですが、ものすごいパワーでした。
今年も良い年になります様に!