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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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二晩目は鶏だんご鍋。

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土曜日、フィルハーモニーでコンサートの後は拙宅で鶏団子鍋でした。子供たちは既に寝てる時間、カタリーナは友達と出かけクリスチャンはPCで仕事してました。
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僕が22時過ぎに帰宅、カタリーナも半には帰ってきました。
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写真はコンサート直前。
帰宅してフランチャコルタで乾杯、そしてフォアグラ豆腐。
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鶏鍋はキッチンで。
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鶏出汁ですが、前日の鮟鱇を試してみました。鮟鱇、ソテーも美味しかったけれど鍋で食してもヨーロッパの鮟鱇、抜群に美味いです。歯ごたえ/食感は日本の鮟鱇とは別物です。
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ひとくち食べるごとに「うーん、美味しい!」とふたり。「ひとくちごとに身体が清められる様だわ!」『明日起きたら、身体が生まれ変わってるね!』とクリスチャン。
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もちろん〆は本番前に打っておいた手打ちうどん。
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食後は二人の定位置。
さて、日曜の朝です。夜には会えなかった二人と早朝から遊びました。
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アンペルマンムービー「ベルリンアンペルスタイル」がお気に入り。
Eはカメラが気に入りたくさん撮ってました。
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二晩目は鶏だんご鍋。_c0180686_23251992.jpg

で、昼頃にお別れです。
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「今度はいつ会える?」可愛いEです。
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2月には時間をみつけてハンブルクに遊びに行く約束をしました。










by Toruberlin | 2013-01-13 23:59 | 美味しい楽しい話 | Comments(2)
Commented by arnofood at 2013-01-16 19:12
鍋を食べて「体が清められるよう」、こんなふうに食事を詩的にとらえられるなんてとても知的な方!言われてみたいです。
そしてこんな素敵な方は、食後すぐに横になっても牛にはならないのでしょうね!うらやましい・・・。
Commented by Toruberlin at 2013-01-16 22:18
うん、牛にはならないかな?
ドイツでは(もちろん人前では有り得ないけど拙宅は自宅の様なものですから)食後に寝転ぶと、、、ということわざはないかなー?
お行儀良くはありませんが、満腹で夜で眠い時に、この大きなソファにはこれまで拙宅に来た大勢の友人が誘惑されました。
ある大商社の親友がアレンジしてお客さんを拙宅で接待した時も、その大会社の女性管理職が眠ってしまったほどの、心地よさなんです。
この夫婦の食への感性はすごいんです。ひとくち食べるごとに、美味しさを感じ、自然と口から出たのでしょう。
大根と葱が一番の気に入りでした。あと、うどんも。
クリスチャンは、すべてまんべんなく、ものすごい量を食してハンブルクに帰りました。