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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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津和野町の「初陣」新製品!

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昨日、小包が届きました。ドイツ郵便でリパックされてたから「?」でしたが、落として壊したか?7本の筈が6本になっていました。
三軒茶屋のサロンテッセラで行ったアンペルマンデュエット・ベルリンコンサートで頂戴した今年の初陣純米吟醸が格別美味しく、それを古橋さんが入れくれた2本は無事でした、ありがたい!
真ん中は見た事無い瓶、これが噂の新製品です。
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プラスチックの箱に入ってるのは?
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付属があるから。
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そして津和野町日原、高津川の辺にある鮎の老舗、割烹「美加登家」さんのパンフレット入り。
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美加登家さんと古橋酒造のコラボ、「あゆ酒」です。
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どんな美味しさかなー?
福島の御大が「ベルリンでこれをやったら面白いだろー!」と用意してくれた岩魚やヤマメ、鮎のカリカリを使った燗酒、これに似ています。
初めてベルリンで呑んだ日の日記は発見出来なかったんですが、今年の新年会でも岩魚酒、楽しみました!
これはもちろん、福島の御大という名釣り師が魚を処理してご自宅の囲炉裏でコンガリカリカリにして下さったから楽しめる訳で、普通ではとっても無理な贅沢です。
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それが、津和野町古橋酒造の「初陣」で、高津川の鮎で楽しめるわけです、しかもコラボ相手は名店「美加登家」さん。お座敷でも、近日(器が整い次第)「あゆ酒」が楽しめる様になるそうです。
既に古橋さんのところでは発売中です!
是非お試しください!純米吟醸、原酒あたりが「僕好み」です。もちろん純米酒も。アンペルフラウのラベルが可愛い発泡日本酒PFもお忘れなく!
さーて、いつ呑もうかなー?
by Toruberlin | 2013-06-07 13:45 | ベルリンー津和野 | Comments(2)
Commented by 古橋貴正 at 2013-06-08 19:57 x
高橋さん、こんにちは!
原酒は残念でしたが、お手元に着いてほっとしてます。
高橋さんが岩魚などのお酒のことをブログに掲載されたころ、ちょうどあゆ酒の企画が持ち上がってました。まだ始めたばかりのコラボなのでアドバイス等よろしくお願いいたします!
Commented by Toruberlin at 2013-06-09 05:04
古橋さん、おはようございます!
またまた、思いがけずご送付いただき、ありがとうございました。
はい、大好きな原酒は残念でしたが、純米吟醸2本は無事、他も無事、楽しみです!
福島の御大の岩魚の骨酒を書いた頃の企画でしたか!まだ頂戴してませんが、高津川の鮎を山根大将が丁寧に隅で焙ったのと初陣、美味く無い筈がない!
近日、機会がありましたら頂戴し、ご報告いたします!