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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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最後の2泊は@Bologna!

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ボローニャの2泊は街の中心部のアパートにしました。やはり外食は(美味しくても)飽きます、自分の好きな様に作りたい。そしてボローニャは食の宝庫、前回歩いた、市場の様な食料品街で買い物して料理!が目的でした。
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アパートはホテルが経営してる別棟にあるアパートで、集合住宅の2フロアに10数軒ありました。夜に到着したので、少し?な感じでしたが部屋はキレイで装備もOK。アパートの中庭は女の子ひとりだとちょっと引くかなー?きっと、街の中心部の典型的な普通の集合住宅なんだと思います。
でもしかし、明るくなったら周りの建物や専用中庭が見え、なかなか良かった。そして静かなのも◎でした。
40平米のワンルーム+バスルームで、直前割引なのか?何と2泊で110ユーロ、しかもホテルまで5分歩いて行くならば朝食も込み。この近辺ブルーゾーンで駐車可能で20時から8時は無料なんですが、それ以外は結構高い(1時間2ユーロちょっと)車は使わない予定だったので、しかも長時間駐車は割高になり1日maxで45ユーロと表示されてましたが、そのホテルのガレージは12ユーロ/1日と良心的。今回もラッキーでした。
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さて、まずは昼御飯の買い出しに中心部へ散歩しました。ボローニャも歩いて楽しい街です。
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この道にある2軒並んでる魚屋はヴァカンスでお休みでした。
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プロシュートが天井からずらっと並んでるSIMPSONの外にあった食の地図。エミリア・ロマーナ州は宝庫ですね。
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そしてやはり魚屋へ。肉がおいしい地域だけれど肉ばっかりだったので。
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鰹がありました。でもやはり目当てはヴォンゴレ、そして烏賊が美味そうでした。
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値切ってる訳ではありません、大きさとか量を説明中。
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買い物自体が楽しい、イタリアのお店です。これは洋服買う時も思いますが、別に揉み手をして来てくれなくても良いのだけど、傾向的には「売ってやるよ」的なドイツよりも、ずっとフレンドリーです。自分の職業を通して人と触れ合うのが好きで、それが楽しく+仕事に繋がるのを知ってる!そういう姿勢が強く感じられます。ものすごく丁寧な日本とも、だから少し違う。もちろんどの国も店に依って差はありますが、一番買い物が楽しい国ってイタリアかもしれません。
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福島のSシェフがFBに載せていた桃。日本でも古代種として紹介されてましたが、ここでもノスタルジカと書いてありました。
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しかし、圧巻!
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パルメザンも必要だから買いましたが、ここの美味しかった!
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キロでこの値段、1.2キロで2400円弱くらいでした!
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アーケードというか、ほぼすべての大通りの一階は店舗ですが、奥まっていて歩道があります。これが独特な雰囲気を作っている街です。
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裏道にはありませんが、意匠を凝らしたアーケードを見て回るだけでも飽きません。
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アパートに帰り、昼御飯です。
牛挽肉とパンチェッタ、サルシッチャも手に入れまずは夜の為にラグーを煮込みました。そしてヴォンゴレは砂出しさせて(ほとんど出ませんが)先に烏賊のパスタ!
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生で食せる烏賊、軽くオリーヴオイルとニンニク、ペペロンチーニで。
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シンプルだけど、こういうのが好きです。
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ワイン、一度に1本飲んじゃいますね、イタリアに居ると。そしてヴォンゴレ。ベルリンで食してるのもアドリア海産なのですが、やはり香りが違います。活きの良さが違う!人間でもドイツまでの旅は少しは疲れるのだから、その1日の差はやはり大きいですね。
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敢えてワインは使わず、塩とペペロンチーニ、ニンニク少々のみ。
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美味しゅうございました!
イタリアに住んでいたら、毎日でも食したいなー!

食後は少し休み、夕方から街を散歩しましたが、それはVol.2にて。
日曜日のベルリン、風は涼しいですが良い天気で陽射しは力強い!絶好のテニス日和でもありますが、仕事します。
by Toruberlin | 2013-08-25 16:08 | 旅行 | Comments(2)
Commented by もものり at 2013-08-30 10:04 x
Toruさん、こんにちは。

うーん、 見るからに美味しそうなヴォンゴレ♪
確かに海から上がったばかりのほうが美味しいに決まってますね。

採れたての貝を浜辺で焼いたのを食べたことがありますが 海の塩味だけというのに その美味しいことと言ったら。

でも今回の食べ物の写真で一番惹かれたのは 実はカットされた西瓜で~す! 丸ごとじゃなくても買うことができるんですね。 
夏はフルーツも野菜も豊富なので 見てるだけでも楽しいです。


Commented by Toruberlin at 2013-09-03 06:14
もものりさん、こんばんは。
そう、魚は、例えば鯛みたいに熟成した方が美味しい例もありますが、貝は新鮮、元気なのが美味しいですね。
スイカはドイツでもカットして売ってること多いです。
この夏は3回、3週間もイタリアに居てスイカ食べたい!と思っていたのに、結局実現せずでした。
コメントへの返信、遅くて失礼しました。
ローマの宿、WiFiは通じたのにBlogとFacebookは不調でした。