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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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Tasca KOME リスボンの和食店。

Tasca KOME リスボンの和食店。_c0180686_18190573.jpg
今回の船 Mein Schiff 3 処女航海の仕事が来た時にルートを見たらリスボンが入ってる。真っ先に2ヶ月前にオープンした和食店KOMEを思いました。
リスボンに最初に長期滞在したときに出会った、当時は「新ぼんさい」の板前だったK君。
2回目の滞在のリスボン初日に「日本人が集まる新年会が友人宅であるからご一緒しませんか?新ぼんさいは定休日なんです」と彼が誘ってくれました。新年会の主催カップルYukoさんとYuichi君が2ヶ月前にこの店をオープンしました。
↑の2012年1月の日記には前回のリスボンの様子を書いています。
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シェフはY子さん、ご主人のY君は芸術家。そして店の改修も日本からの助っ人とやってしまったと聞いてましたが、まずこの看板、タイルで素敵ですね。
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久しぶり!おめでとう!の挨拶してから、まずはビール。Y君は営業中はご挨拶と少しの手伝い以外は時間が自由になる様で、一緒に座ってもらいました。
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そう、リスボンで一番旧い友人のK君、KOMEで寿司を握ってます。
彼とは、散歩していてたまたま目に入った「新ぼんさい」の看板、入ったらカウンターに彼が居て、そして美味しく堪能し滞在中に2回も裏を返したのですが前回は同店で奥に居ました。それも美味しかったのだけど、やはり彼の握る寿司は美味い。
K君と出会った2008年の日記はこちらです。
前回の滞在記、↑に繋がってるのですがベルリンに戻ってから書いたK君との地元ランチはこちらです。
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久々に美味しい寿司。
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鯵がやはり、好きなこともあり◎でした。
Y子さんの鮭の大根巻と冬瓜。お洒落で美味しい!
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営業時間。今年の夏は長期休業しないそうです。
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半オープンキッチン、寿司は目の前で。
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店名の「御飯」をよそうY子さん。美味しかったので鯵をお替わり!
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握りも良いけど姿が良い。寿司はこうでなくては!
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オーナー夫妻。新婚さんでもあります。
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トイレも凝ってます。
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デザートは、リスボンと言えばカステイラ。2種のカステラと抹茶アイス+あんこ。美味しかった!
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恒例のプレゼントジャンケンのあと、皆で写真。
美味しかった!次はいつ伺えるかなー?

Tasca Kome
リスボンの中心地、バイシャ地区のマダレナ通りの57番です。
12-1530がランチ、夜は19-2230、リスボンに行ったら是非寄ってください。
極上の和食、楽しめます!
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by Toruberlin | 2014-06-23 23:59 | これはおすすめ! | Comments(0)