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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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新年会

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1月3日の新年会。昼に起きて、昼ご飯の後に開催決めたので、来られない人がわかったのも夕方。前の日記に書きましたがピアノのMちゃんとは夕方呑んで、20時から総勢4人で決行しました。
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まずは乾杯。シャンパンもあったのですがクリスマス晩餐と同じでは芸がない。ここは津和野は古橋酒造の発泡日本酒PF!
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泡用のグラスも3種類使い分けてきました。2セットは12、もう1セットも6個揃っていてどれも気に入っているので交替で使っているのですが、秋に久しぶりに90年くらい前の骨董グラスを4つ手に入れました。
これは形も様式も同じだけど細部は全部違う4つ、たぶん時代だけが同じであらろう4つです。
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典型的な形、だけれどいろんなタイプがあるという見本のような4つです。
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今回のフラウは少し淡白で甘め?いや、嫌な甘さではありません。食事中には適さないかなー?和の食前酒には、狙い通り◎です!
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Y嬢は久しぶりに呑むらしく、ご機嫌。
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さて、食卓へ。
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奥には初陣純米吟醸!少しだけ残していた出羽桜も。
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乾杯は、もちろん初陣で!
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マグロの赤身は数時間前に漬けにしました。
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Y嬢、久しぶりにご機嫌顔。
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写真はNEX5と6のが混ざっています。5はソニーのレンズでオートフォーカス、6はライカのエルマリートで当然マニュアル。
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↑こういう色は、ライカじゃないとでないです。
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生牡蠣、好きな二人。
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初陣とも、合う!
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そしてフォアグラ豆腐。
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今回のフォアグラ、少し固めでした。脂も溶けにくいというか、、、、。
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そしてメインのお雑煮。
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椀が小さいからお餅は一つしか入らない。さーてY嬢は何回お替りしたでしょう?
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この後、デザートがあるわけでもなかったけど(もう入らなかった)ソファに移って「まめ茶」。N子さんと僕は検定酒をストレートで。写真は食卓で終わっています。
昼からMちゃんと呑んで、夜もまたそのまま。お正月らしい三が日でした。
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by Toruberlin | 2015-01-05 21:33 | 美味しい楽しい話 | Comments(0)