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帰国日記@ベルリン 31 銀座にて。

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昨秋の帰国日記、続きます。アンペルマン室内楽2014東京公演を11/9に終え翌日の11/10、写真のM上ご夫妻にまたまたご招待いただきました。「今回は京のおばんざいの店にしましたよ、上品に!」
春に連れて行っていただいた新橋の鮨も最高でしたが、今回の「おばんざい」、僕は自分で選ぶ時には思いつかない種類のお店でしたが、これが予想通り美味しゅうございました。
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恵比寿のアンペルマンカフェに夕方まで居て、ホテルに一度戻って着替え、銀座へ。
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松坂屋、更地になっていました。ここも広い土地です。
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教えて戴いていたビルはすぐにわかりました。銀座中央通りから入ったのに(裏にも抜けられますが)古風な感じのビルでたくさんのお店が入っていました。
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こういう場所、ほぼ初めてです。
長い木のカウンター、その向かいに3-4つの格子戸の個室。そこにすでにご夫妻は座っておいででした。私も毎回時間通りですが、M上さんご夫妻は必ず、先に座って待っていてくださいます。そう長い時間、という風には見えず(見せず)しかし必ずおいでになる。これはかなりの気遣いがないとできなこと、ありがたいです。そして、自分もそうありたいと思います。
池波先生も山口瞳さんも幾度と書いてますが、時間に遅れるということは人の時間を使ってしまうこと。万人に唯一と言って良いほど平等にあるのが時間、1日24時間で、その時間、自分のはどう使おうと自由ですが人様の時間を意味ないことに使うのは本当に避けたいことです。想定の範疇を大きく超えるアクシデントもあるかもしれない、でもだからそれにできるだけ備える。いつも心に繰り返し持っていたい気持ちですね。
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ずらりと並んだのが、全て美味しい!こういうの、最高です!
まずはビールを戴き、乾杯!前日の室内楽コンサート、楽しかった!と喜んでくださいました。オーケストラでの演奏は聴いていただいたことがありますが、帰国のたびに何度もお食事にはご一緒させていただいてますがアンペルマン室内楽を聴いていただのは初めてだったんです。今回は政治家の友人Hちゃん夫妻も来てくれましたが、彼の前職、僕が知り合ったころはCXの報道局ベルリン支局長でした。HちゃんにCX社長だったM上さんを紹介してもらった訳ですが前日のコンサーとでの再会はサプライズだったと思います。
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ビールの後は日本酒。このお店は日本酒が充実していましたが、まずは「はるか」
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京の肴、和の食に美味しい日本酒!
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「はるか」はかなり美味しかった!でもずらっと並んでるお薦め、別のを試してみたい。系統はそのまま、もう少し深いというかすっきり度がない感じはありますか?で、出てきたのがこれ。悦凱陣。
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これもまた、旨い酒でした。
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彼女も美味しい酒を求めて日本を廻るらしいです。四国で見つけたお薦めの一本でした。
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ここで蕪の登場!京野菜のホープですね!
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これがまた!奥様の笑顔も表していますが、味も食感も◎!
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掬って食すのですが、結局すべて食べちゃいました。
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そしてまた、次の準備が!
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僕のためにコースに加えてくださった肉料理。キノコ、お肉も美味しかったのですが上の黄韮には美味しくて驚きました。
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また空いてしまって、、次は同じ酒蔵の別のお酒。悦凱陣の純米酒。
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どんどん濃く、というか旨味の深い酒になっていくのは正道であります。
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高橋さんは強いねー!もう、どんどんいってください!と薦めてくださいます。
3種類の極上酒を堪能させていただき、ご飯。
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美しく、美味しい!
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M上さんに隣に来ていただいての記念写真です。またまた(いつもだけど)ごちそうさまでした!
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最後に大将。このカウンターに座るのも楽しいだろーなー。味も雰囲気も抜群の店でした。
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銀座中央通りに出て、自動シャッターにて。
奥様、前日にコンサート会場でお求めになられたアンペルマン・ルートートを早速お使いでした。
高橋さんには足りなかったんじゃない?と仰いますが、とんでもない。
とてもラーメンには行けないくらい満足、堪能させていただきました。
ありがとうございました。
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by Toruberlin | 2015-01-30 02:47 | AMPELMANN Japan 2014 | Trackback | Comments(0)
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