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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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親しい友と呑む酒は旨い。

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LHストで木曜が土曜に変更、そして土曜のLH711も欠航となり日本を発つのは月曜になりました。
今日(金曜日)は昼過ぎまでフライトの再度変更、そして昼頃には中学時代にKBを教えていただいてた新日フィルの安保さんがFBで僕が小岩に居ることを知り突然訪ねてくれました。遅めの昼飯は兄と呑みながら、オンデマンドで僕がまだ見てなかった「寅次郎の青春」を楽しみ、昼寝の後に赤坂へ。19時に商社マンTちゃんと会えました。
急に出来た東京での時間、K持は僕の地元、というか行きつけの小岩阿波屋さんで仕事仲間と会合という不思議な偶然で時間が合いませんでしたがTちゃんは奇跡的に今夜だけ空いてました。ありがとう。
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赤坂のなんともおしゃれな料理屋さん。左は牛タン、熟成庫ですね。
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この蟹を戴きました。
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写真を撮るのに、動く。どうも本部長、怖いらしい。
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八寸から全て美味しかった。酒は田酒の上位ランク「善知鳥(うとう)」から始め、次に田酒。このお店、たくさんの希少なお酒が並んでます。
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ご夫婦にアンペルマンブックを献呈しました。R子ちゃん、きっと喜んでくれるな。
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蟹はお任せ、その前に「美味しい刺身をよろしく!」とTちゃん、10数年の常連さんです。
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この刺身が、最上級でした。鮑に出会えるとは思わなかった!
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そして蟹。まずは味噌と甲羅の肉、旨し。
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田酒二銘柄よりもキャラの強いのを!と頼んだら大将がオススメの三本を持ってきてくれました。真ん中は春鹿、奈良ですね。右端は秋田の酒。まずは左の大七から。冷おろしの生酒でした。
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とっても美味しかったけど(田酒も)新たに津和野の初陣、僕がベルリンでも薦めてる初陣の美味しさを再認識しました。好みではあるけど、初陣の純米酒ではじめて蟹は純米吟醸、最後に原酒で食事を楽しみたかったなー!いや、その方がきっともっと美味しかったか?と思えました。
古橋さん、新酒作りに入りました。また来年も期待してます!
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茹でたのもかなり美味しかったけれど、この焼き蟹は驚き!でした。筋肉質の深く美味しいこと!
Tちゃんは、何か肉行きましょうよ最後に、牛タン食べさせたい!と薦めてくれましたが、これだけ美味しいと、もう十分。肉は次回の楽しみに〆はオススメの胡麻握り。
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汁は蟹汁。上品で美味しい食事、堪能しました。
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Tちゃんはうどん、少し味見させてもらったけれど、◎でした。
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柿とアイスと美味しいお茶で、最後の〆。
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牛タン、すごいね。
美味しゅうございました。そして旨い夜でした。ありがとう!
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p.s.ベルリン以外にいる時は特にブログを書けない日が多いです。
日記がない日付に後から書いていってます。上に出ませんが左のタイトルでご覧になってください。
今日は土曜日、少し寒々しい東京です。





by Toruberlin | 2015-11-13 23:50 | AMPELMANN Japan2015 | Comments(0)