ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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暖冬、だから寒い!

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ベルリンに帰ってきた10日余前、バルコニーの花たちがあまりに元気に咲いてるので驚きましたが、まだ咲いてます。雪が降ったり霙が降ったりしてますが、そしてしっかり寒い日もあるのですが、でも気温は+。それで花たちもまだ元気なようです。
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+と言っても冷蔵庫くらいは気温が低いので、毎年書いてますが体感的には返って寒い、湿度が高い所為です。また、風邪にかかってる人も実に多い!最高気温が氷点下になって、乾燥して、毎日晴天になれば寒さも質が変わる。そういう真冬は大歓迎なんですが、毎日雨が降る今の天気だとせっかくのオフでもクリスマス市などに散歩に行く気になりませぬ。
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小岩の実家では液体の湯の花入りの風呂に毎日入ってましたが、兄が持してくれた粉の湯の花。これ、かなり気持ち良いです。熱めの湯で、つい長湯してしまいます。
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帰ってきてから一週間はかなりタイトな毎日でしたが、翌週からはのんびりしてます。
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赤ワインとチーズ、フランチャコルタと生牡蠣、白ワインとムール貝などなど、美味しいですね。
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ムール貝はオーヴンで焼こうと思ったけれど、あまりに小粒でした。しかし味は、かなり良い!
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大粒を開いてパン粉とニンニクとパセリとパルメザンを混ぜたのを載せてオリーヴオイルかけてオーヴン焼きしたいんですが、小粒だと手間がかかって仕方ない。大粒に出会うのを待つことにします。
冬のチーズモンドールも美味しい季節、冷蔵庫に入ってます!
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旬のもので飲んでから、メインはパスタ。日常は、これが好きです。
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しかし寒い時期は、少し重い赤とチーズ、旨いですな。ビールの出番は、ありません。
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by Toruberlin | 2015-11-28 23:59 | 最近のべルリン写真 | Trackback | Comments(0)
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