人気ブログランキング | 話題のタグを見る


ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


by Toruberlin

いらっしゃいませ! ©Toruberlin

最新の記事

春の東京は5年ぶりです。
at 2024-03-28 13:00
新しい松脂を試せるチャンスで..
at 2024-03-28 09:04
Made in 東京松脂 い..
at 2024-03-24 08:09
Nr30 Es ist vo..
at 2024-03-23 08:10
Es ist vollbra..
at 2024-03-22 11:08
60年も存在が忘れられていた..
at 2024-03-22 01:18
ベルリン櫻並木、満開だった日..
at 2024-03-21 12:08
Made in東京松脂は3つ..
at 2024-03-21 00:20
ソメイヨシノ開花もベルリンの..
at 2024-03-20 12:09
ベルリン縁の妹たちは、世界中..
at 2024-03-19 07:15
神楽坂の夜、〆とBAR ちゃ..
at 2024-03-18 11:12
美味しいワインを美味しく呑む..
at 2024-03-17 23:01
神楽坂の名店へ11/1 帰国..
at 2024-03-17 12:12
3/14 晩餐
at 2024-03-17 08:16
オッソブーコ alla Toru
at 2024-03-16 23:02
横浜うかい亭 11/1 帰国..
at 2024-03-15 22:04
TOKYO CRUISEから..
at 2024-03-15 11:15
岩に滲み入るかー、素晴らしい..
at 2024-03-15 03:23
Brave 使っています
at 2024-03-14 12:15
暮らしのうつわ花田さんにも
at 2024-03-14 05:22

カテゴリ

全体
美味しい楽しい話
趣味の話
音楽の話
楽器と弓の話
これはおすすめ!
街で見つけたこんなもの!
べルリンの美味い店
最近のべルリン写真
日常の出来事
旅行
昔の話
AMPELMANN
AMPELMANN Japan2010
非日常の出来事
日本で何を食おうかな?
ご馳走/料理
風景写真
これはスゴイ!
AMPELMANN Japan 2011
DSO Tour
ベルリンー津和野
Weihnachtsmarkt
Movie 映画
AMPELMANN Japan2012
AMPELMANN Japan2013
AMPELMANN Japan 2014
AMPELMANN Japan2015
AMPELMANN JAPAN 2016
AMPELMANN Japan 2017
AMPELMANN Japan 2018
鴎外の縁
AMPELMANN Japan 2019
1920-2020 大ベルリン百年
AMPELMANN Japan 2020
2021 独日友好交流160年
Broocks Brothers
1.FC UNION Berlin
Ricetta (レシピ) BLOG
疑問
AMPELMANN Japan 2021
Blog蚤の市 価格応談
AMPELMANN Japan 2022
AMPELMANN 2023
AMPELMANN Japan 2023

最新のコメント

> kobackenさん..
by Toruberlin at 14:26
桜の先撮り、楽しませてい..
by kobacken at 07:37
> vienna-apf..
by Toruberlin at 22:10
こんばんは! ベルリン..
by vienna-apfel at 20:53
> 西野和宏さん おは..
by Toruberlin at 14:20
高橋さん ちょっと訂正で..
by 西野和宏 at 12:03
> vienna-apf..
by Toruberlin at 08:50
こんにちは! オッソブ..
by vienna-apfel at 07:34
> 西野和宏さん おは..
by Toruberlin at 16:24
松脂作りの西野です。 高..
by 西野和宏 at 12:35
> kobackenさん..
by Toruberlin at 16:43
> kobackenさん..
by Toruberlin at 16:40
翌日以上のジャガイモが溶..
by kobacken at 13:15
東京は水の都市だと思いま..
by kobacken at 13:14
> 植木信勝さん やは..
by Toruberlin at 04:54
1年前に苦戦しました!プ..
by 植木信勝 at 22:31
> 西野和宏さん こち..
by Toruberlin at 17:56
高橋さん 素人の提案を快..
by 西野和宏 at 15:40
> vienna-apf..
by Toruberlin at 03:01
こんにちは〜。 この自..
by vienna-apfel at 22:12

検索

以前の記事

2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月

お気に入りブログ

人形町からごちそうさま
イタリア子連れ放浪記
amo il cinema
日替わり定食
飽商909の"ナローな"...
オリーブとブドウ畑のあいだで
マイニチ★コバッケン
フィレンツェ田舎生活便り2
ろひちかなまや
Piccoli Pass...
Habari yako?
C級呑兵衛の絶好調な千鳥足
フィレンツェ田舎のお料理教室
モンタンのブログ
カグラザカ日記
Tea for two
アドリア海を臨み、日々の...
ただいまお料理中
Berlin no Hi...
ごまめのつぶやき
ハーブガーデン便り
材木屋茶人の徒然な毎日
ベルリンに思いを馳せて
好きなモノに囲まれて暮らしたい
リヨンの散歩2
ベルリン蚤の市・アンティ...
流木民 第3話

タグ

(1140)
(715)
(703)
(632)
(410)
(289)
(267)
(264)
(218)
(169)
(98)
(88)
(73)
(68)
(65)
(59)
(54)
(53)
(48)
(31)
(30)

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
海外生活

画像一覧

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

とある週末。

とある週末。_c0180686_01501909.jpg
とある週末。_c0180686_01501137.jpg
ベルリンに好きな店は、結構たくさんあります。冬に良い店、真夏に良い店etc.。この店は昼が良い、夜はガラッと感じが変わる。夜なら別の店に行くとか、まあ色々ありますが、こういう季節には基本的には外が気分なんですが、この日は空席がなかった。また母が中の方が良いとの希望だったので奥に座りましたが、それも良いものです。
とある週末。_c0180686_01490592.jpg
とある週末。_c0180686_01484748.jpg




4月の末、それまでも来てもらうよりも食事を作りに何度か行きましたが、
とある週末。_c0180686_01494225.jpg
昔たくさん作ってもらいましたから(そして僕が料理できるのは母の影響が多大ですから)ボッリートミストやパスタを作りに行って一緒に食してました。そう、凝ったものはやはり拙宅での方が◎なのと、母も外に出るのが嫌いじゃないし、うまくコンビネーションします。パンチェッタとグリーンアスパラも美味しいです。
とある週末。_c0180686_01495045.jpg
で、拙宅前の湖畔のテラスに座った時に、長年ベルリンにいるけど、こういう経験は無かった!と言ってましたが、天気の良い日にベルリンを散歩してカフェに座るって楽しみは、あまり知らないようで食後にプレンツラウワーベルクに三人で出かけました。
とある週末。_c0180686_01481918.jpg
このカフェ、お気に入りですが僕もしばらく来なかった。
とある週末。_c0180686_01502850.jpg
とある週末。_c0180686_01475532.jpg
まずはビール、バイロイトの美味しいビールがここにはあります。母たちはカフェ、ビールなんて?!って感じでしたが。
とある週末。_c0180686_01474760.jpg
とある週末。_c0180686_01474062.jpg
二杯目は大にしました。結論を言うと、小さいグラスの方が美味しい!でも「そんなに美味しいの?」と
とある週末。_c0180686_01473088.jpg
とある週末。_c0180686_01472218.jpg
来たグラスを味見する母、爆笑する家内。
義父が最後の20年くらいは呑まなかったので習慣はないですが、このところ古橋さんの日本酒とか美味しいワインとかを家で少しですが楽しんでるそうです。
それにはもちろん賛成!酒は程よく飲めれば、こんな良いものはありません。
とある週末。_c0180686_01471191.jpg
とある週末。_c0180686_01465491.jpg
ここも女性だけですが、スタッフが良い。写真撮りましょうか?!と声をかけてくれてカメラはアナログレンズだったのでiPhoneでお願いしました。
とある週末。_c0180686_01464687.jpg
ここも西日が当たる。朝にカフェテラスに座る習慣はヴァカンス以外では無いので、僕のお気に入りは午後から夕方に明るい店となります。
とある週末。_c0180686_01463740.jpg
店の前に美しいDSが!趣のある車、素敵ですね。
とある週末。_c0180686_01461592.jpg
ここヘルムホルツ広場は緑が深い。かなり大きい広場公園です。
とある週末。_c0180686_01462416.jpg
とある週末。_c0180686_01460583.jpg
とある週末。_c0180686_01455323.jpg
こんな明るいけれど18時過ぎ、晩御飯はどうする?「少しお腹すいたわね」で、前から気になっていた匠nineが同じ道にあることを車止める時に確認していたので「ラーメン食べて行く?」と母に振ったら大賛成!
とある週末。_c0180686_01453911.jpg
寄りました。意外と美味しくて、この数日後に一人で教会でのリハの後、また成澤区長とのベルリン最後の食事もここでラーメンでした。札幌の西山製麺を使っていて、特にどうという麺じゃ無いけれど、懐かしい美味しさです。
とある週末。_c0180686_01450957.jpg
FBでの評判はあまり良いこと見ないのですが、ゆず塩ラーメンは◎。この界隈で呑んで最後にラーメンに使えます!時間的にも少しだけ遅くまで営業していますし。ラーメンは、食べたい時にある程度美味しいのが食べられれば幸せで、ラーメン道を探求するレベルをベルリンで求める必要もない。
僕には僕が作ったラーメンが一番美味しい(また、近日作らなければ)、それに勝るのは小岩丸幸と桂花ラーメンだけです。
後は気分で、食べたい時に◎なラーメンがすぐに食べられれば十分です。
居酒屋もできるようだし、ラーメンは今は専門店が4軒5店舗?
レストラン京都でインスタントラーメンを出していた時代から随分と進歩しました。
利を上げるよりも、少しだけ味を優先して競って向上してってくれたら、良いなー!
とある週末。_c0180686_01450256.jpg









by Toruberlin | 2017-05-21 23:59 | 最近のべルリン写真 | Trackback | Comments(0)
名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。