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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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1月4日ミッテ散歩

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1/4ですから、まだツリーが輝いてました。今回、昨年の倍くらい払ったような気もしますが美しく立派なツリーでした。門松じゃないんだから新年の縁起物として気張る必要もないんですが、でも少しはそんなイメージあります。
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今日、久方ぶりに朝から晴れたベルリンですが、この日も少しだけ、こんな景色がありました。
A子ちゃんと家内を昼過ぎにピックアップして、この日のお目当は初めてのアンペルマンショップ訪問でした。本社駐車場に車を置いて、まずはブランチ。
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まだ正月気分の4日、オフ。「ビール飲む?」と問えば「はい!」
ベルリンでの目的も終わったし、この後散歩だし、乾杯!
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ここのStrecks、美味しいです。P-UrquellもバイロイトのHellも最近加わりました、この店。
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ここのホットサンド、美味しいのです。
4種類をシェアしました。
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ミッテを散歩しながら店を巡り
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アンペルマンショップ本店へ。ベルリンといえばアンペルマン、僕と知り合う前から知っていて、大晦日には僕が書いた本「アンペルマン」をじっくりと捲っていたA子ちゃんですが、アンペルマンショップは初めてで品数の多さに驚いてました。
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二日後には帰国、「やり残したことは、スーパー以外?」と訊けば、ブランデンブルク門を見てなかったらしい。帰りに寄りました。
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この後チェントロイタリアに初買い出し、その後は大きなスーパーにも寄ってお土産買ったA子ちゃんとは一度お別れ。拙宅前からバスで一本、10分くらいなんですが、雨が降ってきたので送り届けました。
ミッテ散策途中から、体調悪し。こんな可愛いお嬢さんと一緒でも、そう、楽しくても体調は全ての礎ですね。大事なことは判ってますが、良くないと痛感します。でも一過性で助かった。別れてから3時間くらい時間あったので、ダラダラ休みました。
19時半ごろに晩御飯に来てもらいましたが、この日は初の洋風。簡単な晩餐で準備も要らなかったんです(スープは家内が作ってくれました)。
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チェントロイタリアでは久しぶりにサルシッチャを手に入れ(出来立て)ました。まずはプロシュートの塊を自分で薄切りにしたのと、ブロックのパルメザンを切って、後は厚切りのフィノッキオーナ、Firenzeのサラミとオリーヴ入りのパン。そして赤ワイン。
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ワインは苦手、らしい。と言うか多分まともなのを呑んだことがないと推察。とっておきのトスカーナにしました。
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そしてガチョウ脂、シュマルツも。クリスマスに初めて自分で焼いたゲンゼ(ガチョウ)から滴り落ちた大量の脂です。これが美味しい!A子ちゃんも、気に入ってました。
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そしてかぼちゃのスープ。これはHokkaidoという、きっと日本にはないかぼちゃで作ります。美味しい!
最後はパスタ、サルシッチャ&生トマトをVermicelliで作りましたが、単純な料理ほど手順とタイミングが大事!を痛感しました。大晦日から新年で毎晩和だった拙宅晩餐、A子ちゃんに初めて作ったパスタですが、年に一度あるかないかの、失敗でした、、。
いや、体調は何をするにも大事です。

最後にこの日のベストショット。
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by Toruberlin | 2018-01-08 23:30 | 最近のべルリン写真 | Comments(0)