人気ブログランキング |


ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


by Toruberlin

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

いらっしゃいませ! ©Toruberlin

最新の記事

土曜日晩餐限定公開編
at 2020-07-06 00:13
土曜日、再会晩餐
at 2020-07-06 00:01
Stufato di Man..
at 2020-07-05 08:23
土曜日のマークト
at 2020-07-04 16:20
60歳記念にカブリオレ⁉️
at 2020-07-03 20:41
シュパンダウから北に向けて
at 2020-07-02 11:06
ベルリン・ブランデンブルク州..
at 2020-07-01 16:11
Youtube ベルリン・ブ..
at 2020-07-01 07:58
鶏味噌ラーメン
at 2020-06-30 15:58
ベルリン州規制緩和翌日に拙宅晩餐
at 2020-06-29 15:50
日曜日は料理の日
at 2020-06-28 14:06
丁寧に生きるには。
at 2020-06-27 07:20
Always with AM..
at 2020-06-26 12:09
ドイツ、7/1から年内、半年..
at 2020-06-25 08:16
もちろん、使ってこそ輝いてく..
at 2020-06-24 07:45
食洗機御法度です、アンティー..
at 2020-06-23 15:37
昔のグラス、好きです。
at 2020-06-23 12:52
鶏腿焼き、作り方ブログ。
at 2020-06-22 07:27
親友グスティとベルリン最高の..
at 2020-06-21 15:37
久しぶりの。
at 2020-06-20 07:39

カテゴリ

全体
美味しい楽しい話
趣味の話
音楽の話
楽器と弓の話
これはおすすめ!
街で見つけたこんなもの!
べルリンの美味い店
最近のべルリン写真
日常の出来事
旅行
昔の話
AMPELMANN
AMPELMANN Japan2010
非日常の出来事
日本で何を食おうかな?
ご馳走/料理
風景写真
これはスゴイ!
AMPELMANN Japan 2011
DSO Tour
ベルリンー津和野
Weihnachtsmarkt
Movie 映画
AMPELMANN Japan2012
AMPELMANN Japan2013
AMPELMANN Japan 2014
AMPELMANN Japan2015
AMPELMANN JAPAN 2016
AMPELMANN Japan 2017
AMPELMANN Japan 2018
鴎外の縁
AMPELMANN Japan 2019
AMPELMANN Japan 2020
1920-2020 大ベルリン百年
2021 独日友好交流160年

最新のコメント

なかなか良いよね。 ベ..
by Toruberlin at 22:45
良いなぁ、このグラス(^..
by charlie1030 at 21:50
おはようございます。悩ん..
by Toruberlin at 14:19
いいですね(*´-`)羨..
by wakadesuyo0911 at 08:31
おはようございます。福島..
by Toruberlin at 09:28
あいきちゃん、先日は久々..
by Toruberlin at 00:48
岩本くん、コメントありが..
by Toruberlin at 00:43
こんにちは❗ コロナ禍..
by wakadesuyo0911 at 20:11
素敵ですね。新鮮です。こ..
by あいき at 22:49
中先生とお話したときに仰..
by 岩本桂 at 18:21
さやかさん、公営ギャンブ..
by Toruberlin at 06:33
パチンコや競馬、競輪は公..
by 紗耶香 at 20:45
植木さん、コメントありが..
by Toruberlin at 18:45
貴重な映像をありがとうご..
by 植木信勝 at 23:19
玉鈴さん絡み、コメントを..
by Toruberlin at 17:55
東京は夕刻、かなり人出が..
by 広瀬宏之 at 17:03
おはようございます。SN..
by Toruberlin at 15:52
Toru様 真摯な..
by 広瀬宏之 at 12:33
広瀬宏之さま、コメントあ..
by Toruberlin at 23:27
日本に毎日暮らしていると..
by 広瀬宏之 at 22:12

検索

以前の記事

2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月

お気に入りブログ

うちの食卓 Non so...
イタリア子連れ放浪記
オリーブとブドウ畑のあいだで
フィレンツェ田舎生活便り2
フィオッキ・ブログ Fi...
ろひちかなまや
Piccoli Pass...
リヨンの散歩
ワインおたくの妻
Vom Himmel
フィレンツェ田舎のお料理教室
おウチごはん。
モンタンのブログ
カグラザカ日記
ただいまお料理中
Berlin no Hi...
写真機持って街歩き、クラ...
材木屋茶人の徒然な毎日
ベルリンに思いを馳せて

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
海外生活

画像一覧

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

新年会第二弾 1/19(金曜日)

新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08171110.jpg
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08171993.jpg
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08165787.jpg
今年の新年会は1月2日でした。ベルリンに居ない、別件ありetc.で6人の予定でしたが時計師のM.O君は年末から風邪に倒れ不参加でした。で、なんとなく17日後に集まりました。
今回は4人です。ヴィオラのあーちゃんのファミリー新年会のためにこの日の朝一緒に買い出しに行きました。それで拙宅でも晩餐を思いついたんです。献立は、
前に捌いた11kgの鮪の冷凍してあった脳天部分の漬けと茹でたて蛸
鯛の卵とレバー
豆腐ステーキ、シメジ添え
子持ちカレイ(かなり大きめ)の煮魚
を初陣大吟醸「津和野」からフグヒレ酒で楽しみ
〆は鯛茶漬けでした。
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08164690.jpg




あれ?なんでラーメン?間違いかな?と思いますよね。
スープがあり熟成麺がひと玉ありました。
20時からの晩餐、母は用事を済ませて1830過ぎに来る予定でしたが、なんと1730前に拙宅へ。それは良いんですがかなり疲れた様子。美味しい緑茶を淹れるも、飲みながら居眠りしてたのでソファで寝てもらいました。
で、19時頃に起きたタイミングで軽くラーメン。疲れてたのは用事が上手くいかなかったに加えて空腹のはず!と推察しました。
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08163981.jpg
ペロッと食べ「塩ラーメン好きなのよ!」とスープまで空に。
やはり、ちゃんと温かいものを食べないといけません。
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08162931.jpg
煮魚は、実は僕はそれほど好きじゃないのですが、作るのは大好きです。ポイントは煮過ぎないこと!
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08161647.jpg
古橋さんの極上酒、最後の一本です。
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08160634.jpg
家内の祖母の作品、鎌倉彫りの盆。素晴らしく、使うたびに喜びです。
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08155257.jpg
まずは脳天の漬けと上手く煮上がった蛸から始めました。
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08154366.jpg
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08153752.jpg
美味い、旨い!
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08152704.jpg
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08151979.jpg
軽く湯がいた鯛の卵とレバー。日本酒にベストマッチです。
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08150963.jpg
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08150196.jpg
あーちゃんの新年会はフォアグラ豆腐。僕はこの晩は動物系は入れない献立にしたので、シメジ添えにしました。
そしてカレイ、子持ち!
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08145325.jpg
これは我ながらエクセレント!でした。
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08144482.jpg
「おひょうー」とせごどんに似た時計師。
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08143643.jpg
福島の老舗料亭ますふじの若旦那Gちゃんが炭火で炙ってくれたフグヒレ、最高に美味しいヒレ酒、ベルリンで贅沢の極みです。
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08142736.jpg
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08142062.jpg
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08141173.jpg
〆は鯛茶づけ。これはもちろん最高に美味しい!
んですが
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08140391.jpg
薦められるままに、ガチョウ脂飯。
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08135682.jpg
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08135019.jpg
これはせごどん、さらに気に入った様子。
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08134282.jpg
ガチョウ脂飯をお替りで都合三杯!
K嬢のご両親が送ってくださる山形の誇り「つや姫」最高に美味しい米で楽しみました。
ありがたい!
新年会第二弾 1/19(金曜日)_c0180686_08132989.jpg








by Toruberlin | 2018-01-22 00:06 | 美味しい楽しい話 | Comments(2)
Commented by M.O at 2018-01-22 09:33 x
美味しゅうございました。至福の新年会でございました。ありがとうございました。
Commented by Toruberlin at 2018-01-22 10:43
それは良かった!またやろうな。
土曜の飲茶も美味しかったね。