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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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6/3 母の誕生日

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日曜日(6/3)は母の誕生日でした。「どこに食べに行く?」とドイツ風に誕生日の本人が一緒に祝いたい人を誘ってくれましたが、せっかくだから家にしようよ!で、時計師のKagodonとヴィオラのあーちゃんに参加してもらいました。
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誕生日なのはわかっていましたがDSO経由で急なオファー、これがこの日の夜。でも拙宅から徒歩5分のホールだから事情を話し完売だったけれど招待券を3枚出してもらい(あーちゃんはお仕事でした)映画コンサートの後に拙宅で祝いました。
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このブログと後にももう一度書きましたが、楽器演奏専科じゃない教育科の学生たちのオケ。それが素晴らしい演奏をしました。音大のオケよりも上と思います。個人プレーよりもオケとして機能してるからか?はたまた、仕事しまくっていて新鮮味がないのと、年に何回かの自分たちのコンサートを、ちゃんと準備し楽しみに演奏してるのとの違いか?!国立音大の生徒で楽器の腕もソリスト級じゃないけれどオケは弾けるレベル。いや、管楽器も本当に上手い!


ここに詳しく書きました。
ケルン放送響に入ったJちゃんも教育科出身。先生はベルリンフィル(カラヤン時代の)のセカンドのトップでした。今の音大、本当に外国人ばかり。このオケはドイツ人がほとんどに見えましたが、新鮮!Junge Philharmonie、機会があったら聴いてみてください。いつもはフィルハーモニーで定期公演してるそうです。
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さて、貝好きの母の誕生日ですから、まずはマテ貝の炭火焼!
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乾杯は津和野古橋酒造の発泡日本酒PFで。
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炭火焼はキッチンで。誕生会だからテーブルで食しましたが、炭火やりながらは大変でした。やはり炭火の時にはキッチンで皆でワイワイ食べた方が◎です。
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初陣の純米酒!これ、最高のスタンダードです。
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少し遅れて、あーちゃん登場。
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花と、自家製蜂蜜を贈ってくれました。
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あーちゃんもレバー好きで良かった!母の大好物でもあります。
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さて、初陣純米酒が空いて、お次に控えますは大石酒造の検定酒。鹿児島のさすらいシェフとヨッシーが贈ってくれて、Kagodonも春に帰省した際に店に行ったんですが、かなり気に入った様でした。
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初陣が空くまで、オアズケ。
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薩摩隼人のKagodonと薩摩焼酎。
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検定酒とは?蒸留酒ですから出来上がりは39とか40とか41とか、度数にばらつきがあります。焼酎は普通は加水して25度にして販売されます、税法上のきまりでもあります。検定酒はモルト、出来上がったのをそのままボトリングして、一本づつ度数を検定して販売されます。それで検定酒。ストレートでもロックでも美味い。割るのは避けたいし、何も加えないのが◎です。
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あーちゃんはかなり気に入った様子でした。
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マテ貝、第二弾はソテーしました。
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僕の貝好きは母からの遺伝で間違いないと思います。
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Kagodonは何を語ってるのか?!
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さて、〆は鹿児島産の筍、Kagodonが母上と工夫してくれた冷凍筍をベルリンに運びました。
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そして誕生日といえば、苺のショートケーキ!
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デザート写真がたくさんあるのは珍しいでしょう?全部載せます。
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楽しい晩餐でした。
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ご機嫌なKagodonで、今日は終わりです。チェストー!
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by Toruberlin | 2018-06-13 23:31 | 美味しい楽しい話 | Trackback | Comments(0)
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