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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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7/6 義父の誕生日

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命日は独り思う日。実の父、祖父母、恩師、早逝した後輩たち、同期生。ブログは私的なものでも、人との別れや命日に何か書くことは滅多にありません。
すでに鬼籍に入っていても誕生日を祝うのは好きです。著名な作曲家の周年も没後記念よりも生誕祭の方がしっくり来ます。
さて7/6は昨年他界した義父Wの誕生日、命日や水葬日は企画はしたけれど(一周忌でしたから)ドイツにはそういう習慣はないのと招いた方の予定が合わず、7/6も思い出の店で!と早くから声をかけていたみたいですが皆さんお忙しい。
なので母には拙宅に来てもらい、郊外の湖畔レストラン?とも思ってましたが車は二台とも工場入りしてるので、まずは前の湖畔の店に電話しました。人気店です。「もう今夜はこれ以上予約はお受けできません」のあとに独り言のように「お客様が外に座るか?この雲行きだから中に座るか判らないから」ということは席的には余裕あるけど予約は満杯ってこと。「じゃあ、後で寄ってみます、多分大丈夫ですね?」と言えば「どうぞ、お待ちしてます、多分ですが、、、」
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拙宅で結局は1時間以上お茶飲んで、歩いて行ってみました。Engelbecken。
この晴天だからみなさん想像通り外の席に座ってる。中に入りオーナーにさっき電話したこと告げると、相席のテーブルと、サッカー観戦付きで良ければ奥へどうぞ!サッカー、ベルギー対ブラジル、結局は食べながら時々観られる良い席で良かった!然も流石、みなさんが食べ終わるまでは音は消してました。
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ここは高級ドイツ料理の部類に入ります、ラフじゃないけどカジュアルシック。量も控えめだし美味しい!サービスは抜群で◎です。まずは乾杯!
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ナプキンが布なのも良い。これだけ環境問題が言われる昨今(まあでも、洗うのにも洗剤が要るか、、)どこでも紙だけど、布は良いですね。拙宅も折角あるんだから布ナプキンにしよう!
このところプラスチックがやたらと悪者になってる。プラスチックの袋が悪いんじゃない、それをリサイクルしないシステム、海に捨てる行為が悪い。もちろん、過剰使用は控えた方が良いですね。
ソーラー設備のために山の木を切ったら地すべりは起こりやすくなる。またアスファルトだらけなら地面が吸水しない。でも少しの雨でもドロドロになった幼少時、道路がアスファルトになったとき喜びの声しか聞こえなかった。ソーラーは再生可能エネルギーの雄です。
話が逸れました。
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左の方がオーナー、この店は20年は知ってますが、もともと外食はあまりしないから来ても年に2-3回。それでも「あー!」と懐かしそうに歓迎してくれます。ドイツ料理でオススメのお店の一つです。
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乾杯記念写真。
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4種類の自家製ソーセージ盛り合わせ、ブランデンブルク州産の水牛のモッツァレラのカプレーセを前菜に。
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最初はテーガンゼーのHelles、もちろん生。そしてUnertelはとっても美味しいWeizenです。
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僕は今日のオススメリストで迷いましたが、結局は久しぶりにシュニッツェル。ベルリンでは、ここかReinhardsか!ってくらい美味しい!
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二人は豚。クヌーデルもとっても美味しかったらしい。肉は高級店なんで、ドイツ人が好きな脂少なめの高級肉。しっかりとドイツ料理らしいのを食したいときは、湖畔とかベルリン最古の店とかの方が◎です。
母と外食も久しぶり!でした。そして良いWの誕生晩餐でした。
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by Toruberlin | 2018-07-07 23:45 | 非日常の出来事 | Comments(0)