ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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料亭千鳥にて 5/2

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「料亭千鳥」に帰国前日の昼、伺いました。お忙しい方ですから、この昼に伺えたのは幸運でした。
築地で、一時期どこか老舗の女将と思われていたくらいの目利き。
それは著書である料理エッセイ「思い出の先にはいつも家庭料理」を拝見してもわかります。
写真は「のれそれ」
穴子の稚魚です。築地の馴染みの仲買さんから入ったそうで、この旨さには驚きました。
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あまりに美味しいものがずらっと並び、遠慮なく愉しみながら話も弾みますから時間はあっという間に経ってしまいます。
食べ終わるのを待って、坊ちゃんが飛び乗ってくれます。
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前述しました御本発刊記念にアンペルマン社が妃殿下をモデルにデザインしたアンペルフラウのTシャツを今回もお召しくださいました。
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こちらがその御本。料理本でありますが、エッセイ集でもあります。
写真は青柳御大です。
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いま、コペンハーゲンの空港で日本行きを待ってますが、調べましたらアマゾンでまだ手に入ります!


「思い出の先にはいつも家庭料理」マガジンハウス刊、さすがの料理&エッセイです。
何度も素晴らしい「家庭料理」をご馳走になった私が、この御本を拝読して、その内容は納得!です。
エッセイとしても是非お読みください!伊達の御大の撮影による、撮影用に作られたんじゃない、ちゃんと食べて美味しい料理の数々が美味しそうに顔を並べています。

ベルリンのアンペルマンwebショップでも扱っていましたが残少で今は載ってません。日本での価格と同じですから、とってもお得でした。ショップにもありませんがベルリン在住でご希望の方はコメントをどうぞ!まだ数冊は在庫があります。
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ご公務にお忙しい妃殿下、この日を空けてくださりお招きいただきました。
ありがとうございました。
とっても美味しゅうございました。
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by Toruberlin | 2018-09-21 12:06 | AMPELMANN Japan 2018 | Trackback | Comments(0)
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