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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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伊達から東京へ

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宴の翌日は東京組が泊まってる花工房に朝早くから押しかけて、そこから桜華楼に流れる、が定着してます。M本さんと私は御大邸にいつも泊めていただきますが、歯医者さん二人と写真家二人はLaWasabiに花工房からお迎えが来てくれるのです。
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良い天気の朝、花工房は月舘にありますが、ここのロケーションは最高です!
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御大、7時前に着いて座るなり「ビール!」
運転は飲まないM本さんがしてくれますから、みんなで朝からビールです。
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Fちゃん先生、この花工房で撮影された信子妃殿下の御本「思い出の先にはいつも家庭料理」(マガジンハウス)を春にここで求めましたが「こんな素晴らしい本、ありませんよ!」と大絶賛!写真もですが(写真は御大)妃殿下の文章に「心に沁みる名作です!」ともう一冊購入しサインをお願いしてました。医学書の担当編集者に贈るのだそうです。
こういう素晴らしい本は大事にしなきゃいけない!お手本です!と。
料理本に見えますが(これで作ることもでます、もちろん)妃殿下の料理メインのエッセイ集です。まだご覧になってない方は是非お手に取ってください。幸せになれます。
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お日様と朝ごはん、秋山料理長率いる花工房の朝ごはん、美味いです!
御大は早起き=早寝。普段は18時には寝てます。だから宴も早めに始まり22時には寝ようと思えば寝られます。つまり無用な深酒にならない。これはありがたいです。
「何かやり残したような気がして」と深夜食堂じゃないですが、誰もが「今」を意識しすぎて今日を引きずる。でも、よほど何かない限り明日は必ず来る。昼まで寝ていては勿体ないです。
23時頃就寝して5時に目覚め朝風呂で7時前にビールが美味しい!
これもまた(いつもはできないが)素敵なことです。
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第1食は13時頃が普通なんですが、こういう時は朝からたっぷり食します。
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で、太陽浴びてビール。食事前にお風呂もいただいたのでこれは9時前頃かな?こういう客は、きっと御大がらみだけでしょう、ここには。
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太陽とビール、愉しい仲間と。至福です。
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桜華楼はなーんにもないところにポツンとある店、帝国ホテルの中華料理店北京出身の大将が鍋を振るう名店です。だから人気、開店時間には着くように花工房を出ました。釣り師はせっかちだそうですが、御大もだけどM本さんは江戸っ子で釣り師だから、その度合いはものすごい。遅れることは皆無です。
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あれだけ飲んでも、ビール。
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僕が興味ない現れ、中華粥の写真、なし。
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硬焼きそば、みんな大好物。上記二品は御大のマスト、僕はここでは餃子と醤油ラーメン!秀逸です。
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春に美味しかった豚足も頼みました。一人で抱えて食べたくなる美味さ。
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大将からいただきました。ハンブルクの文華を思い出す。グロですが美味しいんです。
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2つ頼んでみなさんはシェア、僕は一人で一杯!美味いです。
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保原駅まで送ってもらい歯医者さんたちと福島経由で東京へ。いつもは自由席で問題ないですが、混んでました。でも3人別々だったから眠れた、とも言えます。飲んで食べて90分の昼寝で東京着、最高でした。
写真家二人は残って御大たちと焼き台の片付けなどをしてくれました。お疲れ様でした。
楽しかった伊達二泊日記、完。
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by Toruberlin | 2018-11-09 23:51 | AMPELMANN Japan 2018 | Comments(0)