人気ブログランキング |


ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


by Toruberlin

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

いらっしゃいませ! ©Toruberlin

最新の記事

有楽町「川上」さんへ 10/17
at 2019-10-23 23:59
文京シビックホールでリハーサル。
at 2019-10-22 23:59
東麻布リハーサル
at 2019-10-21 23:59
R.グリエールのデュエット
at 2019-10-20 23:59
さんさき坂カフェへ
at 2019-10-19 23:59
室内楽リハーサルwithチェロ編
at 2019-10-18 23:59
東麻布、2013年から東京で..
at 2019-10-17 23:59
鷗外記念館特別展オープニング..
at 2019-10-16 23:59
10/11 金曜日、東麻布に..
at 2019-10-15 23:59
金曜日の室内楽コンサートには..
at 2019-10-14 23:59
DSO@サントリーホール
at 2019-10-13 23:59
TOKYO BLUES
at 2019-10-12 23:59
DSO ベルリンドイツ響日本公演
at 2019-10-11 23:59
成田から日暮里、まず2泊はい..
at 2019-10-10 23:59
秋の帰国はLOTポーランド航空で
at 2019-10-09 23:59
室内楽コンサート2019秋
at 2019-09-02 23:59
鴨の丸焼きを初めて作った日i..
at 2019-09-01 23:59
難しいけれど、大事なポイント!
at 2019-08-31 23:59
Made in Japan ..
at 2019-08-30 23:59
もののあわれ
at 2019-08-29 23:59

カテゴリ

全体
美味しい楽しい話
趣味の話
音楽の話
楽器と弓の話
これはおすすめ!
街で見つけたこんなもの!
べルリンの美味い店
最近のべルリン写真
日常の出来事
昔の話
旅行
AMPELMANN
AMPELMANN Japan2010
非日常の出来事
日本で何を食おうかな?
ご馳走/料理
風景写真
これはスゴイ!
AMPELMANN Japan 2011
DSO Tour
ベルリンー津和野
Weihnachtsmarkt
Movie 映画
AMPELMANN Japan2012
AMPELMANN Japan2013
AMPELMANN Japan 2014
AMPELMANN Japan2015
AMPELMANN JAPAN 2016
AMPELMANN Japan 2017
AMPELMANN Japan 2018
鷗外の縁
AMPELMANN Japan 2019

最新のコメント

kemtaさん、初コメン..
by Toruberlin at 13:27
自己満足の演奏をしている..
by kemta at 09:24
そうなのよ。目指したのは..
by Toruberlin at 20:08
って事は… 違う店に入..
by charlie1030 at 11:57
7515とは!仲良し姿を..
by Toruberlin at 02:43
お忙しいなか、ようこそお..
by yu at 10:30
R子ちゃん、コメントあり..
by Toruberlin at 09:03
夏に日本でお会いしたのは..
by r子 at 02:23
そうだね、札幌のO澤とな..
by Toruberlin at 18:39
僕もRenzに育ててもら..
by yusuke at 07:57
ありがとうございます。 ..
by Toruberlin at 11:45
おめでとうございます。
by Zeiss_Mania at 10:28
ありがとう!それなら、夏..
by Toruberlin at 21:08
いつもながらに完璧な焼き..
by charlie1030 at 17:41
p.s.友人が調べたらイ..
by Toruberlin at 21:58
3年近く経ってますが、書..
by Toruberlin at 16:47
調べましたら、なんとドイ..
by Toruberlin at 03:30
↓5/15に書いたコメン..
by Toruberlin at 16:29
x 大津の幼稚園児が二..
by Toruberlin at 16:11
BRAUN,ALTIX、..
by Toruberlin at 01:19

検索

以前の記事

2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月

お気に入りブログ

うちの食卓 Non so...
イタリア子連れ放浪記
オリーブとブドウ畑のあいだで
フィレンツェ田舎生活便り2
フィオッキ・ブログ Fi...
ろひちかなまや
Piccoli Pass...
リヨンの散歩
ワインおたくの妻
Vom Himmel
ベルリン、いまも工事中 ...
フィレンツェ田舎のお料理教室
おウチごはん。
モンタンのブログ
カグラザカ日記
ただいまお料理中
Berlin no Hi...
材木屋茶人の徒然な毎日
ベルリンに思いを馳せて

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
海外生活

画像一覧

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

山手K下邸へ 7/24

c0180686_21205480.jpg
c0180686_21204522.jpg
なんか僕だけ真っ黒。
R子ちゃんのダーリンTちゃんはお留守でしたが、日曜日はRちゃん仕事で会えず、この日をMちゃんと抑えてました。最初は横浜のどこかに出かけるつもりでしたがコロちゃん(この可愛いトイプードル)にも会いたいし数の子ペーストは持ってきてたし、でパスタを作ることにしました。やはりダーリン出張中のAちゃんも誘い4人晩餐でした。
c0180686_21203623.jpg
c0180686_21201873.jpg
テーブルセットも前菜もR子ちゃん!
c0180686_21201041.jpg




ワインもキリリと冷やしておいてくれました。
c0180686_21200304.jpg
まずは乾杯、そして戴きながら、最初は蛸数の子。日本は蛸の刺身用を売ってるから楽です。ベルリンでは生蛸を茹でることから、ですから。
c0180686_21195444.jpg
c0180686_21194681.jpg
大成功。数の子と合わすのは、エビ、蛸、イカがベストかなー?
c0180686_21193794.jpg
c0180686_21192895.jpg
次は、地味に見えるけど、えのき茸とタラコ。ベルリンじゃあ出来ないからのチョイス。赤くないタラコ使ったし絵的には地味ですが、かなり美味しかった。
c0180686_21192092.jpg
後は、少し煮込んだトマトソース。持っていったケッパーを使いたくてアンチョビと合わせました。
c0180686_21191282.jpg
c0180686_21190415.jpg
本当はこの後にR子ちゃん大好きな真打、海老数の子だったんだけど、前日チョコでSさんが持たせてくれたお土産のチーズケーキがあったので、エビには至らずで、残念でした。
c0180686_21185173.jpg
R子ちゃんはベルリン繋がり、Mちゃんは彼女の高校の同級生の妹。K下夫妻がMちゃんたち「みなとみらい4ファミリー」と繋いでくれて輪が広がりました。
c0180686_21184215.jpg
あれ、ご自慢のマシンは?彼女、最近ドリップに凝ってるそうで、美味しかった!
c0180686_21183412.jpg
さて、文京区水道にある「チョコ」のバスクチーズケーキです。
c0180686_21180630.jpg
c0180686_21182421.jpg
c0180686_21181542.jpg
焼き色も美しい!
c0180686_21175940.jpg
c0180686_21175279.jpg
美味しいR子珈琲とともに、楽しみました。この濃厚でクリーミーで、チーズを食べてるようでもあり、しかし重くない。かなり完璧な「チョコ」謹製チーズケーキでした。
c0180686_21174305.jpg
恒例の記念自動シャッター写真。コロはママが気になってる。
c0180686_21173332.jpg
直後にMちゃんの撮影してくれた3枚で、この日記を締めくくります。
c0180686_21172507.jpg
7/24の晩餐、書いたのは8/10@ベルリンでした。
しかし、僕だけ黒い。
c0180686_21171710.jpg















by Toruberlin | 2019-07-25 23:59 | 美味しい楽しい話 | Comments(2)
Commented by r子 at 2019-08-11 02:23 x
夏に日本でお会いしたのは初めてでしょうか?夏の日差しもお似合いですね〜
今回も拙宅にお越しいただきありがとうございました😊みなとみらいぐみのMちゃんAちゃんも一緒に徹さんのパスタ…至福の時間となりました!
また秋にお待ちしてますね🤗
Commented by Toruberlin at 2019-08-11 09:03
R子ちゃん、コメントありがとう。きっとそうだよね、夏に帰ったのは久方ぶりだった、そして、やはり夏はヨーロッパが良いから、好んでは帰国時期に選ばないだろうなー。
美味しい料理をありがとう!秋には東麻布にも来てね!