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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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2011年 01月 27日 ( 3 )

今朝も暗い!

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おはようございます。天気予報では今日から晴れ。現在の週間予報も今日からずっと晴れマークのベルリンですが、暗いです。
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こんな感じ。2枚目はモノクロに変換したんですが、窓の灯以外、色がほとんど変わらない。本体のベルリンの冬はモノクロームの世界なのです。
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写真はすべて日曜の午後の散歩、シューンハウザーアレーまで電車に乗りコルヴィッツ広場経由でハッケッシャーマークト駅まで横道にそれたりカフェに何軒か入ったりして4時間ちょっとの散歩でした。
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さーて、今日から月曜の夜まで、毎日誰かとの晩餐です。
まずは今晩の分と明日の拙宅のお客様の為の買い出し、チェントロイタリア内の生鮮コーナーBarluが閉店してしまったので、遠くまで行って来ます!
今朝も暗い!_c0180686_17343984.jpg

今は雪がちらついてますが、昼頃からは晴れるんだろうねー?!
by Toruberlin | 2011-01-27 08:25 | 最近のべルリン写真 | Comments(0)

9月の京都初日、これで最後です!

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熱海の石庭で何度も朝風呂に入ったあとに、JR熱海駅から新幹線で京都へ。
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京都駅から柊屋さんへ直行。そしてタクシーで銀閣寺へ。
降りたところで早速お腹空いたコール。仕方なく「たこ焼き」
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まあ、味は推して知るべし。こういう良い場所に店を出してるのだから、とびっきり美味しく出して大評判の店になると良いのに、そういうことってあんまりないよね、残念。
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こちらの煎餅屋さん、親父さんの笑顔通り、こちらは美味しかった!
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煎餅食べながら銀閣寺に向かう。飲み物も境内ではダメ!と言う僕、マルコスは門の前の茶店で一気飲み!
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銀閣寺、そういえば99年の日本ツアーでも最初に来たのがここでした。
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そして11年前と同じく哲学の道を歩きました。
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マルコス、よーじやカフェの前で突然撮影開始。
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母上と来ていた京都で勉強してる福岡出身の女子大生と。
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この後も南禅寺に向かって歩きましたが暗くなるのが早い!タクシーを拾って柊屋へ。
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ここから3枚はバーバラ撮影。
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さて、欠落が気になっていた京都編、これにて完了です。

明日の朝からはベルリン、毎日晴れる筈なんですが、その通りだといいなー!
by Toruberlin | 2011-01-27 00:25 | AMPELMANN Japan2010 | Comments(2)

唐突ですが京都シリーズ、柊屋の懐石

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9月の末の京都を唐突ですが振り返っています。今回は初日の晩御飯@柊屋です。
遅めの時間をお願いしていました。今回はこの日は新館の客室、翌日は旧館のマルコスたちが泊まった部屋の向かい、やはり柊屋で一番古い部屋のひとつでの食事でした。僕らの泊まった部屋と合わせると4部屋でゆっくりした訳ですが、どの部屋も気に入りました。
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新館の2階、素晴らしいのは目の前に旧館の日本家屋が見渡せることです。その景色は暗くて撮影不可能でした。これは飛び出した縁から撮影しました。
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先付は菊酒と供に。鮑と菊花のお浸し+胡麻豆腐
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椀はお澄まし、鱧、松茸、梅干し、柚子
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向付
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八寸は小芋みたらし、このわたとろろ、ころ柿、あとは鴨etc.
冷酒は柊、ここのオリジナルの辛口大吟醸でした。刺身も普通と言えば普通ですが、やはり美味しいので酒によく合います。
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焼肴はかますの木の芽焼き、万願寺唐辛子、抜群でした!
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蒸し物は甘鯛、これも◎。
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揚げ物は鱧、茗荷、伏見唐辛子。ありえないくらい旨かった!
右の酢の物は毛蟹と胡瓜、花穂に黄身酢
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留椀は赤みそ、舞茸の歯ごたえが良かった。
御飯は松茸の炊き込み御飯。旬です。香の物の真ん中は瓢簞の柴漬けです!
そしてデザート。
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ミント添えの桃ゼリーと梨。
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懐石は熱海で豪快系を食し、京都では1回で止めにしてふた晩目は外で食べる?とお仕着せの食事に少し抵抗があった二人。この食事の途中から「やはり明日もここで食べる?」仲居さんが『しゃぶしゃぶもご用意できます、前菜のあとに』なんて提案してくれたんですが、食事が終わる頃は「明日も懐石にしようね!」と大変お気に召した二人でした。
食後は近所をひとまわり。
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旨そうな匂いでしたが、さすがに無理でした!
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こうしてマルコスたちの初京都、ボクの40年振りの柊屋さんの初日が終わりました。
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by Toruberlin | 2011-01-27 00:01 | AMPELMANN Japan2010 | Comments(0)