ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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2015年 01月 03日 ( 2 )

正月二日。

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昨日のお雑煮です。もちろんその前に御節も。
今日は3日です。昼ごろ起きて今晩に新年会を決定。すでに予定が入ってた人2名、体調崩して布団の中にいる仲間一名。そのすでに予定入ってるMちゃんが夕方に寄ってくれて、出羽桜と検定酒、御節をつまんで彼女はお雑煮。それで少し前に学校に練習に行きました。
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昨日は出羽桜の大吟醸を開けました。作曲家の幸代ちゃんのお父上から頂戴した、お気に入りのお酒だそうですが、美味しい!開けた時の香りは初陣の純米吟醸にとっても似ていました。ほんの少し甘みは多いか?美味しいお酒、ありがとうございます!
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by Toruberlin | 2015-01-03 16:51 | 美味しい楽しい話 | Trackback | Comments(0)

フランスの生牡蠣と津和野の「ひげ文」

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元日の夜、牡蠣は3箱買ってあったので、冷酒と生牡蠣!これで元日の晩餐を始めました。
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お供は「ひげ文」純米酒の方が吟醸や大吟醸よりも合います。
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そして御節。でもお雑煮は2日にとっておいて(1日2回だと三が日毎日はキツイ)鮭を捌いたので当然用意した葱鮭、そしてマグロと鮭の刺身に鮭のアラ汁をメインとしました。
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by Toruberlin | 2015-01-03 00:43 | 美味しい楽しい話 | Trackback | Comments(2)