ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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2017年 12月 07日 ( 1 )

Aperitivo in Berlin


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Aperitivo ベルリンではあまりしない習慣です。
家で食す時は前菜になるし(陽気の良い時期は早めにバルコニーでプロシュートなんかと始めます)外でビール飲むときにもベルリンではツマミはまず頼まない。
イタリアのアペリティーボという習慣は、店で時分どきにドリンクを注文すると、いろいろ付いてくるんです。
食事に行く前にバールなどに寄ってアペリティーヴォを楽しんでから、レストランに移動して晩餐。これも文化ですが、あまり馴染めないかなー?
まあ日本でも居酒屋がこれに似てるか?アペリティーヴォから本格的に呑み、肴もどんどん注文して、更にハシゴする。そして最後に(ほとんどの場合は)炭水化物で〆る。
ミラノから来てるクリスチャンと夕方ビールを飲みに出ました。このSavigny広場の馴染みの店には写真のツマミがあることを思いだし、まるでAperitivoでした。
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この店は黒板に「今日のオススメ」が書いてあるんですが、メニューの最後に、更にあるのは最近気づきました。生ハム、サラミ、チーズ、または盛り合わせがあるんです。
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by Toruberlin | 2017-12-07 23:21 | 美味しい楽しい話 | Trackback | Comments(0)