ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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2018年 02月 15日 ( 2 )

季節料理とくまささん、ここも何と初めてでした 帰国日記@ベルリン

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泊まりはいつも明月旅館さんです。津和野には馴染みのお店、美味しいお店が多いです。3-4泊の時には旅館の晩御飯も一度は楽しみますが、それより短いと日原の美加登家さん、若松屋さん、イノシシのげんごろうさん、津和野にはピノロッソとアルチジャーノというイタリアン二軒、寿司の青木さんetc.と昼は沙羅の木さんや僕の大好きな蕎麦屋だけど肉うどんの美味しい「おはら」さんに稲荷寿しで有名は美松屋さんetc.と食事処が多い!ので明月さんでは朝ごはんを楽しみにしています。晩餐をご一緒する津和野の方々も多くて旅館で晩御飯は大きな編成の室内楽で長い滞在じゃないと難しいです。
いままで最長が4泊ですから馴染みの店はとても全部は伺えません。で、みなさんが美味しい!と言い、行ったことないというと「どうして?」と不思議がる季節料理とくまささん。今回の初日夜は古橋さんにお願いしてここに決めてました。
ご主人の徳政さんはピノロッソシェフの赤松さんととても仲が良く、前回もアルチジャーノでお会いしましたが、お店に伺う機会は今までなかったのです。
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お任せで始まりました。お刺身から。
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桑原さん夫妻、今回は古橋さんと3人でほぼ全ての段取りを行ってくださいました!
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by Toruberlin | 2018-02-15 10:09 | AMPELMANN Japan 2017 | Trackback | Comments(0)

10/26津和野初日 帰国日記@ベルリン

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秋の帰国日記、続きます。10/26 昼に山口宇部空港に到着、二台の車で(コントラバスがあったので)津和野に向かいましたが途中から別の道を進むことになり、それなら!と古橋さんと街道筋の茶店で昼ごはんとなりました。
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なんか良い雰囲気でした。地元の古橋さん、ここに寄ることは無いそうで、初めて!
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イノシシ丼、僕はイノシシうどんにしました。
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優芽ちゃんたちは寄り道せずに到着してました。今回もいつもの明月さんです。
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彼女は練習、僕は古橋さん経由で中島前町長、商工会椿会長、前にコンサートを開いてくださった沙羅の木の田中社長に津和野到着のご挨拶に伺いました。他にもお世話になってる方々は多いのですが、コンサートで会える方がほとんどなので失礼してます。
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by Toruberlin | 2018-02-15 02:40 | AMPELMANN Japan 2017 | Trackback | Comments(0)