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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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本牧のU邸へ 7/29

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今回の滞在先は横浜。もともと自由になる夜は僅かしかなかったので仕事関係以外はほぼ誰にも連絡しなかった久々の真夏帰国ですが、横浜ときたらU夫妻!でした。というのも春に伺う約束してましたが、あまりにもイベントが多く続き断った唯一のお相手だったんです。
ご主人のRちゃんは国際線のキャプテン、長年お付き合いいただいてるM末さんとも接点があることをベルリンで知り嬉しい驚きでしたが、オーディオにかなり凝っていてベルリンではまずそれで盛り上がり、クラシックカーの桃源郷にお連れした時もまた盛り上がりましたが、彼は356に乗っています。その356、たまたま東麻布のアパートのお向かいにレモンイエローのが飾ってあり、それを見がてら迎えに来ていただいて本牧に伺う!なんて春の予定でしたが天気予報はそのとき雨のこともあり、次回に!となりました。今回はみなとみらいからなら直ぐ、帰国を決めて真っ先に予定調整をお願いしました。
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奥さんのY子さんはチェロを弾きます。傳通院にも二人で聴きに来てくれました。29日、夕方からと思ってましたが「お昼にどうぞ!」で続いたのが、そこからのんびりと夜までって如何ですか?
RちゃんがマンションのPark棟とOcean棟の間くらいに356を停めて待っててくれました。
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カブリオレ、もともと大好きですが、356だから格別です。もちろん乗るのは初めて!走っていれば真夏でも僕はクーラーなしでオープンが好きです。イタリアでもアウトストラーダを速く走る以外は、そうしてました。
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# by Toruberlin | 2019-08-03 23:59 | AMPELMANN Japan 2019 | Comments(2)

横浜だけど中華街じゃない中華へ 7/28

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土曜日は吉祥寺から新宿経由で千駄木へ。千駄木の定宿に泊まり、チェックアウトは10時。アイスコーヒーをテラス席で下町風情眺めながら楽しみました。
夜はみなとみらいだからコインロッカーは日比谷線と交差する霞ヶ関にしました。荷物置き場確保、先決問題です。
東京メトロ霞ヶ関、コインロッカーは3カ所にあり都合良いところを目指したら、改札の外!駅員さんに、中にはコインロッカー無いですか?と尋ねると「この後も東京メトロご利用ですか?」と訊いてくれて、通してくれました。夜のピックアップも同じく、親切な対応、ありがたかった。
丸ノ内線で新宿、京王線で浜田山に向かいましたが、さてブランチは?
前日は浜田山の美味そうな中華に入ったんですが、家族経営で良い店だったんですが、料理は中の下。もう一度は行きたくなく、乗り換えのホームにカレー屋発見。チェーン店には入らないのが常ですが、伝統のスパイスとか書いてあるカレー専門店。数日前は分かっていて食べた海の家カレー、真夏の激辛!と書いてあっても甘いレトルトに唐辛子の輪切りが載っただけで、米は美味しかったから海の家だし満足しましたが、あれで日本でのカレーを終えたくない!入ってみました。カツカレーを選択。
答えは、全くダメ。カツもダメなら、カレーもNG。あまりに単調で簡単。カレー専門店多いけど、みんなあんなレベルなのか?そういえばY嬢と昔リハの合間に東麻布のカレー屋2カ所行きましたが、どっちも味が薄いは単調だは、で驚きました。
佐渡ゆーちゃんと食べた札幌カリー軒のカツカレーは、かなり特別だったんだなー!と再認識しました。
だから外食、キライ。いや、美味しい店もあるはずではありますが。
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日曜日のリハ、前日とはかなり違った、楽しいリハでした。これで音響の良い教会で気持ちよく弾けたら!楽しみですねー!
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ブルックナーの8番と7番のAdagio。
8/24@ミノリーテン教会inWienはすでに満席、8/25@聖フローリアン修道院大聖堂inLinzはまだチケットあるようです。


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# by Toruberlin | 2019-08-02 23:59 | AMPELMANN Japan 2019 | Comments(0)

吉祥寺2918で二次会 7/27

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吉祥寺駅から井の頭公園に向かう道に、目指したカフェバーはありました。陽気も良いし、外でグラスを傾ける、と思ってたら、その店がない。探すも、周りに適当なのがなかったけれど、横道のビストロ風な店にツアー主催社のE美さんが「ドリンクだけでも良いですか?」と訊いてくれたら9人でもOKとの返事だそうで、落ち着きました。
ビールじゃないな、と思ってたら赤ワインがボトルで2000円!迷わず頼みました。
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荷物置き場が頭上にある店、並んでるのヴァイオリンです。
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さて呑み始め、ツマミはチーズの盛り合わせ、など。
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# by Toruberlin | 2019-08-01 23:59 | 美味しい楽しい話 | Comments(0)

土曜日は伊達保原から新宿経由で浜田山 7/27

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御大邸で早起き、朝食を戴いて8時には保原駅へ。阿武急ホームにて。この革バックが修行の種です。たかが3泊なのに、なんでこうも荷物が多いのか?!
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新宿駅コインロッカーにリハに使うもの以外は預けて、浜田山へ。
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ブルックナー8番、本番は8/24にWien、25にLinzです。
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このリハでお隣はA葉さん。長年都響の首席を務めた方です。奥はF城さん、KB3人でした。
90年代、都響さんでよくお世話になりました。一緒の演奏は久方ぶりです。
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# by Toruberlin | 2019-07-31 23:59 | AMPELMANN Japan 2019 | Comments(0)

伊達保原のLaWasabi晩餐 7/26

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さて、夜はいよいよワサビ晩餐です。夜といっても御大は書きました様に夜が早いから5時半から。だから朝と昼を食べたんじゃあ、まだ空腹じゃない。この日は桜華楼臨時休業のお陰でワサビの料理を依り楽しめました。
俊は食堂を営む両親に育てられ、修行して寿司屋で働いてからイタリア料理に入りました。2012年に立会人となったFirenzeでの挙式、その時が初イタリアでした。もちろん食関係の知識はたくさん持ってましたが。
伊達保原で、たくさんの農家さんとも交流しながら、きっと寿司屋だった時の人脈、義弟である師匠は肉に造詣が深いイタリアンシェフですが、彼の教えも昇華して、田舎だから、と俊が言いますが東京ではあり得ない価格で料理を提供してる店は大繁盛。
ときどき、昔の街の食堂だった時代の景色がダブルそうですが、大繁盛の店を楽しみながら工夫も加えて料理道を究めています。そりゃ利益も出さねばならないけど、お客さんの笑顔が嬉しい!というシェフ。
東京から食べに行くの、アリです!
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さて、友人の宣伝はこれくらいにして(宣伝じゃなく、本心からの皆さんへのオススメです!が)御大と店へ。
今回は市長は(前市長)はご不在でS社長、金剛水のHさんと4人の晩餐でした。お二方とも7-8年のお付き合いで、毎年会ってますが、10数人の宴ですと、そうは話す機会がない。今回は、お久しぶり!でもあり、たくさん話せて「初めまして!」の部分もありました。
宴会は難しい、僕は6人がmax.と拙宅では考えてますが、大勢の集まりも有意義かつ必要なのは知ってます。でも、そうだとなかなか、みなさんとは話せない。今回は、良い機会でした。
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# by Toruberlin | 2019-07-30 23:59 | 日本で何を食おうかな? | Comments(0)

飯坂温泉、青葉旅館

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御大邸でのんびり朝ごはん、お客さんが帰って落ち着いたであろう頃を目指してパジェロで出かけました。
僕はベルリンで1982年に免許取得しました、ドイツの法律で永久免許。書き換え無し。で、48歳になる御大のジムニーを運転したいがために日本でも運転できるよう手続きしたんですが、日本でも(ドイツ在住な限り)永久免許なんです。
さて、ジムニー!と思ってましたが空模様が少し怪しく(ホロはないんです、御大は雨の日には乗りません)パジェロで出かけました。
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このパジェロだって30歳以上、僕のメルセデスと同じくらいです。青柳陽一ヴァージョン、世界で唯一。まだまだよく走ります。
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女将さん、ゆーくんと若女将が迎えてくれました。
久しぶりで話は尽きず。
いつも、伺うと大歓待してくださいます。
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# by Toruberlin | 2019-07-29 23:59 | AMPELMANN Japan 2019 | Comments(0)

伊達の御大邸にて、平家納豆の旨さを再認識しました!

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俊のLaWasabiから途中まで二人で歩き、その後は重い革鞄と修行の道を経て(笑)←結局使わなかったMacBook+付属品が不要だったなー、勝手知ったる青柳邸へ。明るくしてくれてましたが1時前だから皆さんすでに就寝(当たり前)。フジも見当たらないから御大のベットか?
10分くらいかなー、着替えたりして消灯し布団に潜り込んだら、音が。御大、お目覚めになりました(笑)
こりゃ、寝てらんない。パジャマのまま「おはようございます!」←、まだ一睡もしてないけど
小一時間近況報告して、和室へ。5時過ぎまで就寝しました。
御大は18時就寝ですが1-2時には起きて、メールも電話も来ない(電話が鳴るとしたらベルリンに僕が居るときくらい)静かな時間に依頼された執筆したり、ご自分の写真整理や屋内撮影、研究etc.をなさってます。何時何処に行かねばならない仕事がないから、これは理想的とも言える時間配分かもしれません。電気がなかった頃と同じく、お日様と寝起きする。いや、起きるのは日の出の数時間前ですが、、、。身体の本来のリズムにも合っているはずです。
さて、この日は飯坂温泉の青葉旅館さんに伺い、昼は早逝したKを訪ねに桜華楼、夕方は恒例ワサビ晩餐の予定でした。
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フジは、たぶん覚えてくれてるんでしょうが、そこは猫ですから超気まぐれです。でも、遊んで!とは言ってくる。
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# by Toruberlin | 2019-07-28 23:59 | AMPELMANN Japan 2019 | Comments(0)

鰻は前菜、〆はジェノーヴェーゼ@トラットリアLaWassabi

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今回は御大に会いに伊達保原は2泊でした。御大は18時にはご就寝が常なので、20時でも22-3時でもお邸に伺うのは大差がない。たまに奥様と話せるから22時頃に伺うんですが、この夜はLaWaabiオーナーシェフの俊が「お父さんのとこ行く前に寄りませんか?ワインとジェノヴェーゼでもいかがです?」と御大が早寝は彼も知ってるのでメッセンジャーで誘ってくれました。
阿武急に乗り遅れて予定より遅くなりましたが、閉店後のわさびに到着。
「逆に掃除とか全部終えられたので遅くて良かったです!」と俊。
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まずはビールをいただき、一緒に飲もうと思ってたという赤を開けてくれました。
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# by Toruberlin | 2019-07-27 23:59 | 日本で何を食おうかな? | Comments(0)

伊達保原の前に郡山で今回は鰻でした。

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義父が一人で暮らし執筆活動などをしてる郡山。義母が60代で早逝してから5年が過ぎました。
伊達の御大に会いに行くのに好都合な郡山、行き帰りのどちらかに途中下車して居酒屋や中華、ここ2-3回は想い出の店、蕎麦の名店隆仙坊でしたが「郡山は鰻も美味しいんですよ」と前回も仰っていて、今回は「行ったことはないけれど」と駅の傍にある老舗鰻屋で待ち合わせでした。確かに、昔からの美味しそうな外観です。
このあたりは花街だったそうで、この店もその頃からのようです。
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先に着いて「こんにちは、よろしいですか?」と声をかけると出てきてくれたのは女将さんでした。「初めて伺います、2名なんですが」と告げると「どうぞどうぞ!でも、狭いお部屋しかないんですが、よろしいですか?」と二階に案内してくれました。
予約してなかったから暑い三畳間だったかな?もちろん異論なし。クーラーがものすごい勢いで効いてくれました。
そう、個室しかない鰻屋さんでした。
肝焼きはありますか?と問えば予約で既にないらしい。まずは独りでビール!としました。
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# by Toruberlin | 2019-07-26 23:59 | 日本で何を食おうかな? | Comments(0)

山手K下邸へ 7/24

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なんか僕だけ真っ黒。
R子ちゃんのダーリンTちゃんはお留守でしたが、日曜日はRちゃん仕事で会えず、この日をMちゃんと抑えてました。最初は横浜のどこかに出かけるつもりでしたがコロちゃん(この可愛いトイプードル)にも会いたいし数の子ペーストは持ってきてたし、でパスタを作ることにしました。やはりダーリン出張中のAちゃんも誘い4人晩餐でした。
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テーブルセットも前菜もR子ちゃん!
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# by Toruberlin | 2019-07-25 23:59 | 美味しい楽しい話 | Comments(2)

7/24 梅雨明け間近に初めて晴れた日!

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水曜日、帰国4日目にやっと海に行けました。今年は長かった梅雨、まだ梅雨明け前だったこの日、天気予報で昼間は江ノ島と決めてました。江ノ電が気分なんだけど、すぐに海に行きたいから藤沢から小田急で片瀬江ノ島へ。西浜までは改札から5分と歩かない。小田急さん、良い場所に線路を敷いて駅を作ってくれました。
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この女の子の姿、良いでしょう?Angeniuxで撮影しました。
さて。夏の帰国が久方ぶりなら、夏に海なんてのはドイツに渡る前だから40年以上ぶりでした。
初めてちゃんと晴れたこの日、Ajitoという名に聞き覚えがあり入った海の家、閑散としてました。「昨日まで寒かったんですよー!」とスタッフ。この日からやっと営業が始まる!って感じでした。
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それでも窓際、というか太陽が当たる席はガラガラ、皆さん日陰を選ぶのは日本の常識になってますね。17年前もそうでしたが、真夏は日向を歩けば道は空いてるし、ヨーロッパでは特等席で先に埋まる「陽が当たる席」も、まずゲットできます。梅雨明けしてもクーラーとのギャップは嫌だけど、それほどキツくなかった。僕は夏に強いのかもしれません。
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海を眺めて、ここで3-4時間過ごしてました。
江ノ島も眺めながら。
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# by Toruberlin | 2019-07-24 23:59 | AMPELMANN Japan 2019 | Comments(0)

江戸川橋「チョコ」

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夏の日本滞在3日目の火曜日(7/23)は成澤文京区長のお誘いで江戸川橋に新しくできたイタリアン「チョコ」で晩餐でした。
超有名店リストランテ・ヒロ青山本店の料理長を長年務めた関口シェフのお店だそうで、楽しみでした。日本でイタリアン?!まあ鮨よりも先ってのは、、、ですが(そして今回も鮨には縁がなく、、、)東京には美味しい店が集まっているのは今や常識です。

みなとみらいのゲストルーム、快適なんですがWifiがない。なのでポケットWifiを手配して成田で受け取ったんですが、とにかく遅い。まるでデータ使い終わって制限が掛かっってるような遅さ、テキストは送れるけど、状態。問い合わせたら、たぶん不手際で、明日になりますが送ります!が答えでしたが、送ってもらったら受け取るのは+1日になるかもしれない。どこかで交換できないの?と訊いたら、歌舞伎町でした。湘南新宿ラインで横浜から新宿へ。桂花に入りたい欲求を抑えながら同社の事務所で交換してもらいました。ま、手違いはあることで、可愛いお嬢さんが恐縮しながら交換手続きを廊下でしてくれましたが(あまりないことなんでしょう)、もしかしたら最安だから遅い?かと思ってましたが、ドイツの家庭並みには速かった!
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思い出横丁、昼下がりから営業してる店多いんですね。
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さて、Wifi貰って2時間くらい余裕がありました。その会社の横は大江戸線の駅、途中に神楽坂があります。
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初めて降りた出口の向かいは、袖摺坂。
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# by Toruberlin | 2019-07-23 23:59 | これはおすすめ! | Comments(0)

新橋ダイヤ菊 7/22

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帰国二日目は新橋へ。週末のブルックナー8番、7番2楽章の、既に付いてはいる弓順を検討したかったので本番で使う楽譜をKBのF城さんから受け取るためと、もちろん久しぶり呑み会も兼ねて。マエストロNに頼んで人集めしてもらいました。いつものセカンド1プルト美女コンビ、チェロのYさんご夫妻etc.と楽しい夜でした。
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昼ごはんは、午前中在宅勤務にしてくれたMちゃんと横浜そごうの中華に行きました。小籠包が有名な店で、それとのセットランチ。写真のワンタンメンを選びました。思えば、今回の帰国で唯一のラーメンとなりました。
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夜の新橋ダイヤ菊。
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Yさんがご常連の店、僕も帰国の度に伺うようになって、もう3年か?彼ほど一升瓶が似合う男も稀です。
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# by Toruberlin | 2019-07-22 23:59 | 美味しい楽しい話 | Comments(0)