ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


by Toruberlin

プロフィールを見る
画像一覧
通知を受け取る

いらっしゃいませ! ©Toruberlin

最新の記事

友人たちと横浜のMちゃん家で..
at 2018-09-25 09:04
色が変わった反射板Steher
at 2018-09-24 16:01
淡路町シシニイク→飯田橋太田福
at 2018-09-23 15:33
CPN-NRT 9/22
at 2018-09-22 15:58
NRT-CPN 5/3
at 2018-09-21 14:53
麻布「たこ八」 5/2
at 2018-09-21 14:37
料亭千鳥にて 5/2
at 2018-09-21 12:06
The Glory of C..
at 2018-09-20 03:37
神楽坂で 5/1
at 2018-09-19 02:34
RIKIフィルの皆さんと 4..
at 2018-09-18 23:16
お久しぶりのK君と 4/30
at 2018-09-17 23:59
東京タワーとビール飲んで、麻..
at 2018-09-16 01:46
東麻布の極上鮨屋 4/27
at 2018-09-15 23:05
東京でもアイロンかけ
at 2018-09-14 22:04
武蔵新田酒菜亭 4/23
at 2018-09-14 21:50
横浜のMちゃんちへ 4/22
at 2018-09-14 19:29
AMPELMAN室内楽リハi..
at 2018-09-13 19:34
ヴィオラのカタリーナ
at 2018-09-12 09:08
御大邸の子猫フジ。
at 2018-09-11 00:47
日曜日、花工房から桜華楼、そ..
at 2018-09-10 00:48

カテゴリ

全体
美味しい楽しい話
趣味の話
音楽の話
楽器と弓の話
これはおすすめ!
街で見つけたこんなもの!
べルリンの美味い店
最近のべルリン写真
日常の出来事
昔の話
旅行
AMPELMANN
AMPELMANN Japan2010
非日常の出来事
日本で何を食おうかな?
ご馳走/料理
風景写真
これはスゴイ!
AMPELMANN Japan 2011
DSO Tour
ベルリンー津和野
Weihnachtsmarkt
Movie 映画
AMPELMANN Japan2012
AMPELMANN Japan2013
AMPELMANN Japan 2014
AMPELMANN Japan2015
AMPELMANN JAPAN 2016
AMPELMANN Japan 2017
AMPELMANN Japan 2018

最新のコメント

ありがとうございます! ..
by Toruberlin at 15:32
えりさん、それは良かった..
by Toruberlin at 14:17
さて、どうしたら良いでし..
by Toruberlin at 06:54
甲南ソラのメンバーを探し..
by エリ at 16:39
おはよう、早いね。 春..
by Toruberlin at 17:24
懐かしい(#^.^#) ..
by 材木屋茶人 at 16:57
柳沼くん、こちらこそあり..
by Toruberlin at 22:26
徹さん、有難うございます..
by n.yaginuma at 15:09
ああそうだったね、思い出..
by Toruberlin at 02:17
10月は全く身動き出来な..
by Yusuke at 00:23
ブログコメント禁止にして..
by Toruberlin at 16:46
同感です…体育会系出身者..
by Yusuke at 03:00
yuさま、おはようござい..
by Toruberlin at 16:40
徹さま、遅ればせながらお..
by yu at 08:11
原田くん、ありがとう。と..
by Toruberlin at 02:44
すっかりご無沙汰して失礼..
by mitsugu-ts at 01:05
祐介ちゃん、コメントあり..
by Toruberlin at 16:42
おはよう。平成2年は19..
by Toruberlin at 16:32
しかし…相変わらずのご多..
by Yusuke at 03:13
平成元年2月に帰国したん..
by 材木屋茶人 at 18:56

検索

以前の記事

2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月

お気に入りブログ

うちの食卓 Non so...
オリーブとブドウ畑のあいだで
フィレンツェ田舎生活便り2
フィオッキ・ブログ Fi...
ろひちかなまや
Piccoli Pass...
リヨンの散歩
ワインおたくの妻
Vom Himmel
ベルリン、いまも工事中 ...
フィレンツェ田舎のお料理教室
おウチごはん。
モンタンのブログ
カグラザカ日記
ただいまお料理中
Berlin no Hi...

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
海外生活

画像一覧

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

カテゴリ:日本で何を食おうかな?( 137 )

淡路町シシニイク→飯田橋太田福

c0180686_15383562.jpg
c0180686_15384255.jpg
c0180686_15383080.jpg
帰国した夜、春に続いて成澤文京区長との晩餐となりました。場所は、このボトルでわかりますか?
淡路町に先月開店した「シシニイク」本郷三丁目のマグロ料理店MEGROのゆーくんが津和野のイノシシに目をつけて東京で日本酒と(他にも美味しいビールからずらっと酒は並んでますが)イノシシ料理の店、というよりバルをオープンしました。
そう、猪鍋の店じゃありません。肴と酒のバルです。
津和野町東京事務所のM内さん(芋煮と地酒の会で初陣の古橋さんに会わせてくれた人です)と紅一点、可愛いT山さんもご一緒でした。
c0180686_15382119.jpg
楽器を調整して(ガット弦だし長く弾いてなかったから、音はまずは出ない)17時過ぎに一休みしたら(目覚ましは18時にかけてました)1757くらいに目覚めました。40分くらいか、深く眠りました。
神谷町から霞ヶ関経由で淡路町、駅からは1分です。
c0180686_15381681.jpg


More
by Toruberlin | 2018-09-23 15:33 | 日本で何を食おうかな? | Trackback | Comments(0)

神楽坂で 5/1

c0180686_09384227.jpg
c0180686_09383473.jpg
春の帰国日記続いてます。明後日の朝には「秋の帰国」です。
5/1は先日ベルリンを訪れていたいとこ二人と神楽坂で会いました。Mとは菩提寺に墓参、私たちのルーツである築地町にほど近い居酒屋の口開けから呑みN子ちゃんも加わっての夜でした。
c0180686_09382428.jpg
愛器ガダニーニを楽器屋さんに預かっていただき有楽町線の江戸川橋で下車。神楽坂の家には飯田橋から行くか、または神楽坂駅からが小岩からは常でしたが、江戸川橋からも牛込はすぐです。
まだ其処此処に懐かしい街並みが残っています。
赤城神社下の江戸初期からご先祖様が住んでいた辺りを通り、横寺町の菩提寺へ。
ここは円福寺の本院、神楽坂の檀家でかなり古いのに墓は新高円寺の別院にありました。そこにあった頃は帰国ごとの墓参は欠かしませんでしたが数年前に移転、広大な別院から「引っ越し」ということですが本院入り口の共同墓地に納骨されたそうで、檀家はみんな一緒。意を唱えるつもりはありませんが、足は遠のいてました。
c0180686_09381416.jpg


More
by Toruberlin | 2018-09-19 02:34 | 日本で何を食おうかな? | Trackback | Comments(0)

武蔵新田酒菜亭 4/23

c0180686_04070784.jpg
c0180686_04060983.jpg
春の帰国日記@ベルリン続きます。
ベルリン昭和35年会、酒菜亭に集まりました。(UNO君の妻君は違う)これに広島のオーボエのU田、バストロのN根君が加わればコンプリートです。いや、ブリュッセルのDちゃんも居たな!
80年代に西ベルリンで一緒に勉強した仲間です。
酒菜亭は武蔵新田の駅から2-3分、UNO邸が多摩川の辺にあり、彼ら夫婦の憩いの店に僕も5-6年前から帰国ごとに伺ってますが、マエストロNは2回目、ピアノのKちゃんは初参加です。
c0180686_04055014.jpg
さて、この景色でどこかわかった人は、僕とすでに行ってるか?または拙ブログの愛読者ですね。馴染みの焼肉in麻布十番です。
昼に瓶ビールが飲みたくなり、そうなると昼ごはんに!となります。周りの定食屋さんとかトンカツ屋さんは食後すぐに臨戦体制の方達ばかりですから、そこでは憚れる。焼肉屋なら、問題なしです。
c0180686_20314011.jpg
c0180686_04053999.jpg
昼は定食がありますが、のど軟は欠かせない。喉の軟骨です、これを肴にビール。
c0180686_04050920.jpg



More
by Toruberlin | 2018-09-14 21:50 | 日本で何を食おうかな? | Trackback | Comments(2)

ワサビ寿司 4/21

c0180686_01323071.jpg
c0180686_01314900.jpg
c0180686_01321923.jpg
c0180686_01320888.jpg
福島県伊達市、阿武急保原駅から徒歩5分のTrattoria La Wasabiはイタリアンレストランです、普段は寿司は供されません。ワサビって名は俊シェフが仙台で寿司の修行して5年寿司屋として働き、今の場所は昔はご両親の経営する町の食堂だったんですが、妹の結婚相手、福島のレストランジョイエのシェフに習いイタリアレストランを開きました。師匠の梅田さんはイタリアで屠殺まで学んだ肉に強い料理人、俊は寿司屋だけあって魚に強い。いや、お二人ともバランス良いシェフです。
LaWasabiと言えば伊達保原では有名で行列ができる店です。前伊達市長Nさん、御大、中野病院長のSちゃん先生始め常連さんも多いです。


こちらでは4月15日に室内楽コンサートを行いましたが、10/6(土曜日)にも行います。
夜はすでに満席ですが、12時開演、13時からフルコースランチはまだ少しの余裕があるそうです。LaWasabiにお問い合わせください。詳しくは上をどうぞ!

c0180686_01273679.jpg


More
by Toruberlin | 2018-09-09 18:31 | 日本で何を食おうかな? | Trackback | Comments(0)

独り川上 4/19

c0180686_01154411.jpg
c0180686_01153450.jpg
c0180686_01375896.jpg
たまには何の予定も入れたくない日があります。
そういう日は稀じゃありません、が麻布のアパートで過ごすことが多い。
独りで出かけたい、って思うことも偶にはあります。遅めの昼は東京プリンス南のテラスで白ワイン。ここ、テラスでビールはプラコップ、飲む気にならん!ワインはグラスなんです、その区別が?だけど。
この日は川上さんに独りで行きたくて(というか、急だから誰も来られない、まだ夕方だったし)虎ノ門方面に向かって歩きました。
c0180686_01152590.jpg
17時開店、まだまだ早かった。
c0180686_01151602.jpg
陽だまりは皇居の方向、日比谷公園を歩くのも良いし、向かいました。
c0180686_01150781.jpg
c0180686_01145625.jpg
三菱一号館と後ろの新築の対比。
c0180686_01144756.jpg
ミュージアムとカフェレストランとして残ったのは名決断でした。
c0180686_01143770.jpg
c0180686_01142852.jpg
馬場先門のあたりで、しばし過ごしました。
c0180686_01374135.jpg


More
by Toruberlin | 2018-09-01 23:38 | 日本で何を食おうかな? | Trackback | Comments(0)

入谷鬼子母神前「のだや」4/18

c0180686_23445548.jpg
c0180686_23444472.jpg
c0180686_23443431.jpg
入谷といえばJRなら鶯谷、懐かしい場所です。
アンペルマンコンサートに一昨年から毎回来てくださってるF本さんに「今度のご帰国ではぜひ一献!」とお誘いを受け、その候補が寿司、天ぷら、老舗洋食、ロシア料理etc.と多岐にわたり迷いました。天ぷらは有名料理の中では僕は興味がなくて、でもあとは鮨と鰻は言うまでもなく、老舗洋食ってのも昔は(一時帰国の時とか)懐かしんでよく通いましたしF本さんが数十年通ってるロシアってのも惹かれました。けれどやはり鮨と鰻となります。赤酢の鮨には興味あったし、鰻の老舗も「のだや」は未経験でした。それで鰻となりました。
Kagodonと鷹匠から根津権現、その後に入谷はタクシー以外だと、時間があれば徒歩がベストです。バスは知らないがどのみち上野の山の左右を廻らねばなりません。根津から不忍池はすぐで、JR上野駅の地下の日比谷線から待ち合わせ時間が迫ってたので一駅乗りました。
懐かしいと言うのは九段中出身ですが都立高校だと日比谷や九段が1学区、5学区も受験できて僕は忍岡高校に通いました。1学区からは少数で5学区からが多く、地元の鳥越神社の本祭りには学校は都立ですから授業あるんですが数日間休業状態、なんてはちゃめちゃな、同級生のほとんどは神輿を担ぎに行って肩を腫らして帰って来るような高校で、面白かったんです。(卒業後に廃校になりました、今の同名高校は家庭科専門の高校だそうです)
鶯谷、入谷から吉原、町屋etc. 台東区と荒川区には同級生がたくさん住んでいて鬼子母神の周りも久しぶりの懐かしい場所でした。駅を下りると東京の都心部の常で、昔の面影は大通りには皆無でした。
c0180686_21265304.jpg


More
by Toruberlin | 2018-08-30 23:40 | 日本で何を食おうかな? | Trackback | Comments(0)

文京区根津「鷹匠」

c0180686_20532690.jpg
c0180686_20531757.jpg
c0180686_20530983.jpg
c0180686_20525975.jpg
川上の翌日、Kagodonはベルリンに帰る予定でした。フライト変更で出発は夜となったと連絡くれ、ならばと根津の鷹匠さんへ。
c0180686_20523940.jpg


More
by Toruberlin | 2018-08-28 23:49 | 日本で何を食おうかな? | Trackback | Comments(0)

4/17 川上さんへ

c0180686_18131581.jpg
c0180686_18130681.jpg
c0180686_17595203.jpg
春の帰国日記、文京区主催鷗外記念館コンサートから伊達保原が日曜日。夜には帰京して、翌日は一人散歩、まずは根津神社へ。
c0180686_18152782.jpg
c0180686_18151684.jpg
曇り空でしたがツツジが綺麗でした。
c0180686_18145832.jpg
一人散歩の目的は根津権現から千駄木へ抜け、団子坂の鷗外記念館で預かっていただいてたガダニー二のお迎えでした。
c0180686_18144733.jpg
鴎外記念館常任理事の倉本先生、高橋新館長とお会いできました。
今回の楽器運搬はJAPAN Taxi普及で助かりました。この日は地下鉄で移動しましたが、雨天や電車混雑時、本番前後には利用しました。
c0180686_18123480.jpg


More
by Toruberlin | 2018-08-27 23:11 | 日本で何を食おうかな? | Trackback | Comments(0)

根津の鷹匠さんへ

c0180686_07590370.jpg
c0180686_07585773.jpg
c0180686_07553787.jpg
4/4の日記です(5/19に書いてます)。
ステファノは気の毒にヘルシンキ経由のフライトキャンセルでロンドン経由、かなり待たされて1日遅れての来日となりました。4/6がコンサートでこの日から麻布でリハの予定でしたが、そう詰める必要もない。リハは5日の昼前からにしてこの日は時差もあるし休養日としました。それが正解だったのはコンサートを聴きに来てくれた方々はお分かりと思います。
家内はスタジオで、僕はアパートで練習。午前中に麻布十番に用事があり、帰りは豆腐屋さんに寄りました。
c0180686_07585008.jpg
c0180686_07584205.jpg
ここの木綿豆腐、あぶらげ、厚揚げは美味しい!
素敵な店員さんのいる美味しいクロワッサンの店にも寄りました。
夕方、千代田線で根津へ。
c0180686_07583358.jpg
丁子屋さんのお隣がそばの名店「鷹匠「です。
「まだお蕎麦ありますか?」と電話してから伺いました。
c0180686_07582506.jpg


More
by Toruberlin | 2018-05-15 23:54 | 日本で何を食おうかな? | Trackback | Comments(0)

そして丸幸さんへ

c0180686_04241179.jpg
c0180686_04240123.jpg
c0180686_04235107.jpg
僕がブログに長年書き(Kagodonは実際に会う前の数年間、このブログの読者でした)また実際にも美味しいことを話してるので丸幸の醤油ラーメンと餃子、そしてセットの阿波屋さんは彼の帰国では最重要課題の一つだったみたいです。
それは正しい。最高のラーメンと餃子だし、阿波屋さんもまた素晴らしい店です。
K持と小岩駅で別れ、北側へ。何人かのお姉さん、お兄さんに誘われながら進むと左手に黄色い看板「餃子の店」があります。
c0180686_04233862.jpg
「来たぞー!」と叫びたかったであろうKagodon。
c0180686_04232344.jpg


More
by Toruberlin | 2018-05-14 23:22 | 日本で何を食おうかな? | Trackback | Comments(2)