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ベルリンのコントラバス奏者高橋徹のBlog


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葉巻をBARで。

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この写真見たら、どこだかわかるくらい印象的だしずっと変わらない景色ですね。
F本さんと「のだや」を出て、まずは同じ千代田区でも別の場所に向かいました。ホテルのBARなんですが「いつものImpelialより」と隠れ家的BARにご案内いただいたんですが、残念ながら貸切Pでした。気を取り直しタクシーで帝国ホテルへ。
伊達の若者たちと以前飲んだのはグランドフロアのBARでしたがF本さんのオススメは最上階。旧館(とは言わないのか?タワーじゃない建物)最上階ですから、程よい高さです。
葉巻をBARで。_c0180686_00270627.jpg
ニューオータニZENにマルコスたちと数日泊まった時も思いましたが、一流ホテルは気持ち良いですね。BARのサービスは普通に◎だったんですがWifiパスワードを尋ねたバー入り口の男性のスマートで感じの良かったこと!クロークにショートコートを預けた時に担当してくれた二人の女性の美しく綺麗な振る舞い、惚れ惚れしました。美人でお客さんに笑顔でサービス、って当たり前なのじゃなく、流石の教育なのかホテルスタッフの矜持の高さなのか!それはコートを受け取った時の若い女性も同じでしたが、素晴らしいと思いました。
葉巻をBARで。_c0180686_00271310.jpg
タバコが嫌いだから喫煙できるBARに入ることはまずありません。でもここは帝国ホテル。入って数メートル歩いても臭わない。タバコはほとんどいなかったのか?もしれません。パイプと葉巻?
F本さんにメールで「食後は葉巻をBARでやりませんか?」と誘われて、普通ならお断わりしてました。
喫煙を止めて何年になるだろう、20年近い?タバコと無縁なことは素晴らしく、始めたいとは思わない。紙巻は絶対に。
パイプは20本くらい絶品コレクションがあるしアクセサリーも手放さずにある。リグーリアに持って行ってクリスチャンと吸おうか?とも思ってたけれど持ってかなくて良かった。彼も家族のために今は控えてました。


煙に再会したのは昨年のクリスマスコンサート@テニスクラブの後にホテルで。この時の葉巻が美味かったんです!太いのを2本吸い、翌日からはまだ煙と無縁。そう、少し恐れていた、いわゆる習慣癖はなかった。
それでこの時も安心してF本さんのお誘いに乗りました、喜んで。
葉巻をBARで。_c0180686_00265391.jpg
ストレートよりもハイボールの気分でした。
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F本さんがご用意くださったのはCOHIBA。美味しい。
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葉巻をBARで。_c0180686_00262385.jpg
BARでウイスキーと葉巻。音楽や食などなどの話題は尽きません。
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初めて晩餐をご一緒したとは思えない、話が弾んだ夜でした。
F本さん、ありがとうございました!
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by Toruberlin | 2018-08-31 23:24 | AMPELMANN Japan 2018 | Comments(0)

入谷鬼子母神前「のだや」4/18

入谷鬼子母神前「のだや」4/18_c0180686_23445548.jpg
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入谷鬼子母神前「のだや」4/18_c0180686_23443431.jpg
入谷といえばJRなら鶯谷、懐かしい場所です。
アンペルマンコンサートに一昨年から毎回来てくださってるF本さんに「今度のご帰国ではぜひ一献!」とお誘いを受け、その候補が寿司、天ぷら、老舗洋食、ロシア料理etc.と多岐にわたり迷いました。天ぷらは有名料理の中では僕は興味がなくて、でもあとは鮨と鰻は言うまでもなく、老舗洋食ってのも昔は(一時帰国の時とか)懐かしんでよく通いましたしF本さんが数十年通ってるロシアってのも惹かれました。けれどやはり鮨と鰻となります。赤酢の鮨には興味あったし、鰻の老舗も「のだや」は未経験でした。それで鰻となりました。
Kagodonと鷹匠から根津権現、その後に入谷はタクシー以外だと、時間があれば徒歩がベストです。バスは知らないがどのみち上野の山の左右を廻らねばなりません。根津から不忍池はすぐで、JR上野駅の地下の日比谷線から待ち合わせ時間が迫ってたので一駅乗りました。
懐かしいと言うのは九段中出身ですが都立高校だと日比谷や九段が1学区、5学区も受験できて僕は忍岡高校に通いました。1学区からは少数で5学区からが多く、地元の鳥越神社の本祭りには学校は都立ですから授業あるんですが数日間休業状態、なんてはちゃめちゃな、同級生のほとんどは神輿を担ぎに行って肩を腫らして帰って来るような高校で、面白かったんです。(卒業後に廃校になりました、今の同名高校は家庭科専門の高校だそうです)
鶯谷、入谷から吉原、町屋etc. 台東区と荒川区には同級生がたくさん住んでいて鬼子母神の周りも久しぶりの懐かしい場所でした。駅を下りると東京の都心部の常で、昔の面影は大通りには皆無でした。
入谷鬼子母神前「のだや」4/18_c0180686_21265304.jpg


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by Toruberlin | 2018-08-30 23:40 | 日本で何を食おうかな? | Comments(0)

根津権現のつつじ

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根津権現のつつじ、毎年見事です。今年は桜もなにもみんな早かった春でしたが、つつじもGWのお休みには見頃は過ぎてしまってました。
写真は4/18。何度か行きましたが、この時が(園内のつつじは種類ごとにかなり時間差で咲くので)7分から満開の最高の時でした。
お休みのときくらいしか根津に!って訪問できない方が多いでしょうが、もちろん狙い目は平日。それでも見頃の時期は多くの人で御繁盛です。この日は雨の予報でした。それで空いていたのだと思いますが鷹匠から出て根津権現に着いた頃には明るくなりましたがまだガラガラ、のんびりと楽しめました。
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by Toruberlin | 2018-08-29 23:42 | これはおすすめ! | Comments(0)

文京区根津「鷹匠」

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川上の翌日、Kagodonはベルリンに帰る予定でした。フライト変更で出発は夜となったと連絡くれ、ならばと根津の鷹匠さんへ。
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by Toruberlin | 2018-08-28 23:49 | 日本で何を食おうかな? | Comments(0)

4/17 川上さんへ

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春の帰国日記、文京区主催鷗外記念館コンサートから伊達保原が日曜日。夜には帰京して、翌日は一人散歩、まずは根津神社へ。
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曇り空でしたがツツジが綺麗でした。
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一人散歩の目的は根津権現から千駄木へ抜け、団子坂の鷗外記念館で預かっていただいてたガダニー二のお迎えでした。
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鴎外記念館常任理事の倉本先生、高橋新館長とお会いできました。
今回の楽器運搬はJAPAN Taxi普及で助かりました。この日は地下鉄で移動しましたが、雨天や電車混雑時、本番前後には利用しました。
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by Toruberlin | 2018-08-27 23:11 | 日本で何を食おうかな? | Comments(0)

伊達保原LaWasabiとのコラボコンサート

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帰国日記@ベルリン今年の春、続きます。
鷗外記念館での文京区主催「鷗外の縁」記念コンサートの翌日は伊達保原のトラットリアLaWasabiでアンペルマン弦楽トリオコンサートでした。
4/15 写真のステファノと普嬢とヴィヴァルディ、ハイドン、モーツァルト、高橋幸代のBERLIN1920sを演奏しました。

この秋にも鶴居村と文京シビックではピアノクインテットですが


伊達保原で弦楽トリオコンサートも行います。
もちろん末永俊一朗シェフ率いるLaWasabiとのコラボです。
12時開演でPranzo、17時開演でDinnerの2公演です。ご予約は伊達保原のLaWasabiへお願いいたします。

サロンコンサートプログラム

ミヒャエル・ハイドン    
ヴィオラ、チェロ、コントラバスの為のディヴェルティメント 
ベルンハルト・ロンベルク  
チェロとヴィオラ、コントラバスの為の三重奏曲
ラインホルト・グリエール  
ヴィオラとコントラバスの為の5つの小品
ジョアッキーノ・ロッシーニ 
デュエット (チェロとコントラバス)
高橋幸代          
BERLIN1920s (ヴィオラ、チェロ、KB三重奏版)

カタリーナ・ラオフォ ヴィオラ
ティル・ミュンクラー チェロ
高橋 徹       コントラバス

春はステファノの故郷フリウリ料理でした。
今回の二人はドイツ人ですが、ヴィオラのカタリーナはイタリアが好きで職場はミラノを選びました。また先週伺ってましたがリグーリア海に面した古都に家を買いました。海の幸好きだからリグーリア名物といえば烏賊とマグロ。
さーて、俊シェフがどんな献立を用意してくれるか?楽しみです。
晩餐は演奏後に私たちもご一緒します。

LaWasabiはイタリアレトランですがとっても音響が良い、サロンコンサートには◎です。俊とのコラボもランチボックスよりも彼の店での方が美味しいのは間違いなく、伊達保原ではこのスタイルがベストと考えています。
しかし、演奏はホールでも聴いていただきたい。
10/3は幸運にも水曜日、伊達から俊シェフも、きっと福島の多くの仲間も文京シビックホールに来てくれます!




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by Toruberlin | 2018-08-26 23:52 | AMPELMANN Japan 2018 | Comments(2)

土屋さんとベルリンでイタリアン。

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8月5日でしたから3週間ちょっと前になってしまいました。土屋邦雄さんがお電話くださり「一緒に晩御飯しませんか?」
ベルリンフィルを退団なさってから指揮活動を開始(指揮は1950年代にドイツ留学なさる前から藝大で渡辺暁雄先生に師事なさってました)毎年春の日本でのオーケストラコンサートも来年10回目を迎えます。それでヴィオラはもう随分長く弾いてらっしゃらないそうですが勉強にお忙しい。この日もお会いしてから「こんな暑い夏、私の38年で初めてですが、その前にありましたか?」と問えば『え、今年そんな暑いの?!僕、ずっと家で勉強していて朝か夕方、たまに近所に買い物に出るくらいだから知らなかった」(笑)
なんと寒がりの土屋さん、きっと集中したいためか表通りに面した鎧戸を閉めてらして、なんと暖房を入れてる部屋もあるそうです!確かに真夏のイタリアでも、しっかり遮光してればひんやりする部屋はありますが、古い建物にお住まいだから、きっとそうなのですね。そう、そのくらい音楽の勉強に没頭なさってるのです、日頃。
ロンドンの友人ジャーナリストが音楽通で(きっとインタビューオファーは多い土屋さんでしょうから。でも彼なら!と)壁崩壊30年に向けてお話を伺いたがってます、とお願いしたんですが「うん、でもボク勉強したいから、極力約束入れたくないんです」とのお返事だったんです。しかし土屋さんはベルリンフィルに最初に入団したどころか、たぶん日本人でドイツのオーケストラに入団した最初の人。カラヤン時代をほぼフルにご存知の方でもありますし、私も毎回伺うお話は興味深い!の連続で「土屋さんのお話は残したいです!」と申し上げれば「うん、僕も話したい」既に書いてらっしゃるモノはあるそうです。
現在のご興味の中心は日本のお仲間との春のコンサートです。毎年4月末、来年は4/27(土曜日)だそうです。Witt先生もベルリンフィルで、ソリストからマエストロから舞台で音楽を学んだ!と仰ってましたが、土屋さんがベルリンフィルのカラヤン時代に吸収なさったことを指揮者として日本にフィードバックなさっています。この春は私も拝聴しましたが、素晴らしいコンサートでした!
そんなお忙しい土屋さんですが週末にお電話をくださり日曜の夜(8/5) にご一緒しました。
前回は「美味しいピザを食べませんか?」だったんですが昼間に店に予約を入れに行ってくださったら夏休み?で中華になりました。それでこの日は、そのイタリアンへ!
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by Toruberlin | 2018-08-25 23:05 | 美味しい楽しい話 | Comments(0)

冷やし中華ブランチで暫しのお別れ。

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ベルリンに1週間いたけれど、あっという間に過ぎました。いや、そうでもないか。十分楽しんだけれども前半は南ドイツからアルザスまでの2週間のUNO夫妻ヨーロッパ夏旅行の最終日です。適当に起きて、昼は冷やし中華と決まってたので僕は麺の仕込み。彼らは朝の湖畔散歩に出かけました。
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帰って来たときには完成!このところ失敗することはない中華麺です。饂飩はもともと完璧、後は蕎麦だなー。でもこれは粉の問題があるし、どうせ年に3ヶ月は帰国するのだから大好物の鮨と鰻と蕎麦はプロにお任せします。
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他は自分の好みを知ってるから、大概は、、、。


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by Toruberlin | 2018-08-24 23:46 | 美味しい楽しい話 | Comments(0)

UNO夫妻送別晩餐 (8/13)

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月曜の晩餐、仕入れたのはパスタ材料でした。陽気は暑いし肉料理でもないし、メインよりもパスタを多く食べたい!とのリクエストでした。準備してあったのはアマトリチャーナだけ、今年のブームなんです。
前菜は美味しいトマトとスカモルツァ。
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by Toruberlin | 2018-08-23 23:28 | 美味しい楽しい話 | Comments(0)

UNO夫妻買い物日Vol.2 AMPELMANN

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まずは1961年10月13日にアンペルマンが歩行者信号機として初設置されたウンター・デン・リンデンとフリードリヒ通りの交差点にあるアンペルマンメインストアでメインお土産調達中です、UNOご夫妻。
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by Toruberlin | 2018-08-22 23:56 | AMPELMANN | Comments(0)